Que faut-il acheter pour un festival médiéval ?

Pour un festival médiéval, prévois plus que les éléments de décoration : les visiteurs ont besoin de places assises, de vaisselle, de points de restauration et d’une signalisation claire. Cette liste regroupe le matériel à acheter ou à emprunter pour installer les stands, servir les repas et assurer l’animation. Vérifie aussi l’autonomie électrique et le stockage au frais avant le jour J. Les costumes, accessoires et jetons sont souvent oubliés jusqu’à la dernière semaine.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 4
Stands de marchéqté 8
Tables de bièreqté 18
Bancsqté 30
Chaisesqté 80
Tables de buffetqté 6
Tables pliantesqté 4
Portants à vêtementsqté 4

Équipement

Haut-parleurs à batterieqté 2
Microphonesqté 2
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Piles rechargeablesqté 12
Glacièresqté 6
Thermosqté 8
Bouilloiresqté 3
Machines à caféqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Pinces de serviceqté 12
Louchesqté 10
Casseroles à soupeqté 4
Bacs de maintien au chaudqté 6
Saladiersqté 8
Verres doseursqté 4
Papier aluminiumqté 4

Vaisselle

Assiettesqté 300
Assiettes à dessertqté 250
Verres à boireqté 350
Tasses à caféqté 120
Couteauxqté 300
Fourchettesqté 300
Cuillèresqté 250
Plateaux de serviceqté 12

Décoration

Bannières médiévalesqté 12
Drapeauxqté 20
Chemins de table en juteqté 20
Boucliers en boisqté 10
Caisses en boisqté 12
Tonneaux en boisqté 6
Balles de pailleqté 20
Torches en plastiqueqté 16
Chandeliersqté 12
Bougies LEDqté 60
Lierre en plastiqueqté 10
Plaques nominatives en boisqté 20

Éclairage

Guirlandes lumineuses LEDqté 10
Lanternes LEDqté 20
Lampes à batterieqté 12

Matériel de sport

Épées en mousseqté 20
Boucliers en mousseqté 12
Arcs de tir à l’arcqté 6
Flèches de sécuritéqté 60
Cibles de tirqté 4
Cerceauxqté 6
Pièces de jeu en boisqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 12
Sets de balaiqté 4
Pinces à déchetsqté 4
Seauxqté 8
Serpillièresqté 6
Épongesqté 12
Bacs à vaisselleqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 8
Essuie-toutqté 12
Papier toiletteqté 48

Catering

Courses
- Petits pains Kaiser - 300 pièces
- Pain complet - 12 pains
- Baguettes - 30 pièces
- Beurre - 4 kilos
- Fromage jeune - 8 kilos
- Brie - 4 kilos
- Jambon arrière - 6 kilo
- Blanc de poulet fumé - 5 kilos
- Houmous - 4 kilos
- Fromage frais - 3 kilos
- Sirop de pommes - 3 pots
- Confiture de fraises - 3 pots
- Salade mixte - 12 kilo
- Concombres - 20 pièces
- Tomates - 15 kilo
- Carottes - 10 kilos
- Oignons rouges - 5 kilo
- Poivrons - 8 kilo
- Pommes - 25 kilos
- Poires - 15 kilos
- Raisins - 10 kilo
- Bananes - 10 kilos
- Raisins secs - 4 kilos
- Noix - 3 kilos
- Amandes - 3 kilos
- Pois chiches - 8 boîtes
- Lentilles - 6 kilo
- Boeuf braisé - 25 kilo
- Cuisses de poulet - 20 kilos
- Boulettes végétariennes - 12 kilo
- Pommes de terre - 35 kilos
- Oignons - 10 kilo
- Poireaux - 10 kilo
- Céleri-rave - 8 pièces
- Potiron - 12 kilos
- Champignons - 8 kilos
- Haricots verts - 12 kilo
- Bouillon de boeuf - 20 liter
- Bouillon de légumes - 15 litres
- Crème culinaire - 10 litres
- Tomates en dés - 20 boîtes
- Lait de coco - 12 boîtes
- Farine de blé - 8 kilo
- Œufs - 120 pièces
- Lait - 30 litres
- Lait d’avoine - 12 litres
- Crème fouettée - 6 litres
- Sucre de canne - 5 kilos
- Miel - 5 kilo
- Sel - 2 kilo
- Poivre noir - 500 grammes
- Cannelle - 250 grammes
- Muscade - 100 grammes
- Clous de girofle - 100 grammes
- Feuilles de laurier - 3 sachets
- Thym - 250 gram
- Romarin - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Ail - 3 kilo
- Huile d’olive - 10 liter
- Huile de cuisson - 5 litres
- Vinaigre de cidre - 3 litres
- Mayonnaise - 5 litres
- Ketchup - 5 litres
- Moutarde - 4 litres
- Sauce à l'ail - 4 litres
- Saucisses apéritives - 8 kilos
- Chips au paprika - 8 kilo
- Chips nature - 8 kilo
- Biscuits - 10 kilo
- Gâteau aux épices - 12 pièces
- Tartes aux pommes - 8 pièces
- Café - 5 kilos
- Thé noir - 4 boîtes
- Tisanes - 3 boîtes
- Chocolat chaud - 8 kilos
- Jus de pomme - 30 litres
- Jus d’orange - 25 litres
- Cola - 30 bouteilles
- Cola Zero - 20 bouteilles
- Sinas - 20 bouteilles
- Spa Blauw - 60 bouteilles
- Spa Rood - 30 bouteilles
- Boisson au gingembre - 20 bouteilles
- Bière sans alcool - 10 caisses
- Bière - 20 casiers
- Cidre - 8 cartons
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin chaud - 20 liter
- Glaçons - 40 kilos
- Papier essuie-tout - 24 rouleaux
- Barquettes en aluminium - 300 pièces
- Film alimentaire - 6 rouleaux
- Serviettes - 1000 pièces
- Pailles en papier - 500 pièces
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Liquide vaisselle - 5 liter
- Nettoyant multi-usage - 5 litres
- Spray désinfectant - 3 flacons
- Gel hydroalcoolique - 8 bouteilles

Conseils

Prévois au moins une glacière par zone de restauration et remplis-les le matin même. Ajoute des pains de glace ou des accumulateurs pour maintenir les boissons et les aliments au frais pendant plusieurs heures.
Compte la vaisselle pour chaque invité attendu, puis ajoute 10 % de réserve. Les assiettes à dessert et les verres sont particulièrement faciles à manquer lorsque le repas et les boissons sont servis à plusieurs endroits.
Pour les stands et les repas, réserve les tables, bancs et chaises au moins 2 à 3 semaines à l’avance. Vérifie les dimensions des tentes avant la livraison afin de garder un passage dégagé entre les stands.
Teste les haut-parleurs à batterie, les microphones, les rallonges et les multiprises 48 heures avant l’événement. Recharge toutes les piles et batteries la veille, puis garde un jeu de rechange accessible.
Prépare les accessoires de costumes, les badges et les jetons dans des boîtes séparées, étiquetées par zone. Fais le tri de la décoration et du matériel de jeu au moins 3 jours avant le montage pour repérer ce qui manque.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un festival médiéval ?: Prévois une assiette, une assiette à dessert et un verre par personne, plus 10 % de réserve. Pour 100 visiteurs, cela représente 110 pièces de chaque type, sauf si tu prévois un lavage pendant la journée.
Quand faut-il réserver les tentes et les stands de marché ?: Réserve-les idéalement 2 à 3 semaines avant le festival. Ce délai laisse le temps de confirmer les dimensions, l’accès du véhicule et l’emplacement de chaque stand sur le plan.
Combien de boissons prévoir pour un festival médiéval ?: Compte environ 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 à 2 boissons par heure selon la durée et la météo. Ajoute une réserve d’au moins 10 % et garde les boissons au frais dans plusieurs glacières.
Quand préparer le matériel de cuisine et de service ?: Rassemble les planches, couteaux, pinces, louches, casseroles et bacs de maintien au chaud 2 jours avant. Prépare les glacières, thermos, bouilloires et machines à café la veille, après avoir vérifié leur fonctionnement.

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