Que faut-il prévoir pour un festival de quartier ?

Un festival de quartier demande plus qu’un buffet et quelques tables. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, le matériel de service, les équipements de cuisine et les solutions pour les déchets. Pour dimensionner les achats, compte le nombre d’inscrits, les bénévoles et les exposants, puis ajoute une marge de 10 à 15 %. Les éléments souvent oubliés sont les gobelets, les thermos, les panneaux et les porte-manteaux.

Organisez cet événement gratuitement avec Lizzt

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables de bièreqté 12
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 4
Poubellesqté 10
Portant à vêtements
Porte-manteauxqté 2
Plaids de pique-niqueqté 12

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 180
Bols réutilisablesqté 100
Gobelets réutilisablesqté 250
Verres à vinqté 80
Tasses à caféqté 80
Couteauxqté 180
Fourchettesqté 180
Cuillèresqté 150
Louchesqté 12
Petits bolsqté 30

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
Pinces de serviceqté 8
Saladiersqté 6
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 4
Plateaux de service en aluminiumqté 12
Balances de cuisineqté 2

Équipement

Microphones sans filqté 2
Haut-parleursqté 2
Table de mixage
Pieds de microqté 2
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Batteries externes rechargeablesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 10
Ballonsqté 200
Nappesqté 16
Compositions floralesqté 8
Panneau d’accueil
Affiches du programmeqté 8
Panneaux de directionqté 12
Badges nominatifsqté 40

Matériel de sport

Ballons de footballqté 4
Filet de volley-ball
Cerceauxqté 10
Jeux en plein airqté 6
Cartes de jeuqté 6
Crayons de couleurqté 24
Coloriagesqté 150
Tabliersqté 10

Nettoyage

Sets de balaiqté 3
Pinces à déchetsqté 4
Seauxqté 6
Serpillièresqté 4
Gants de nettoyageqté 12
Distributeurs de savon pour les mainsqté 6
Brosses de toilettesqté 3

Catering

Glacièresqté 6
Sachets de glace pour le refroidissementqté 12
Distributeurs de boissonsqté 4
Filtres à caféqté 200
Plateaux de serviceqté 20
Présentoirs à gâteauxqté 4
Boîtes à biscuitsqté 6
Carafes d’eauqté 12
Casiers de boissonsqté 12
Caisses à monnaieqté 2
Terminaux de paiementqté 2
Présentoirs pour étiquettes de prixqté 10
Courses
- Café - 2 kilo
- Thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citron - 12 pièces
- Eau du robinet - 30 liters
- Eau pétillante - 24 bouteilles
- Spa Blauw - 36 bouteilles
- Cola - 18 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 12 bouteilles
- Ice tea - 12 bouteilles
- Jus de pomme - 10 litres
- Jus d'orange - 10 litres
- Sirop pour limonade - 4 bouteilles
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 8 bouteilles
- Bulles - 6 bouteilles
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Cacahuètes salées - 6 sachets
- Olives - 8 bocaux
- Mélange de noix - 6 sachets
- Mini-concombres - 6 kilos
- Tomates cerises - 5 kilos
- Carottes - 5 kilos
- Poivrons - 30 pièces
- Raisins - 8 kilos
- Pommes - 80 pièces
- Bananes - 60 pièces
- Fraises - 5 kilo
- Houmous - 12 barquettes
- Sauce à l'ail - 6 bouteilles
- Sauce cocktail - 6 bouteilles
- Mayonnaise - 6 bouteilles
- Ketchup - 6 bouteilles
- Moutarde - 4 bouteilles
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 2 bouteilles
- Sel - 1 kilo
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Herbes italiennes - 3 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Baguettes - 30 pièces
- Pains multicéréales - 12 pièces
- Mini petits pains à cuire - 150 pièces
- Tortillas wraps - 100 pièces
- Beurre doux - 2 kilo
- Jeune fromage - 4 kilos
- Brie - 2 kilos
- Garniture de wrap au houmous - 6 kilo
- Concombre - 20 pièces
- Salade - 12 laitues
- Tomates - 8 kilos
- Satay de poulet - 12 kilos
- Satay végétarien - 6 kilos
- Sauce satay - 8 litre
- Pains à hamburger - 180 pièces
- Hamburgers de bœuf - 120 pièces
- Burgers végétariens - 60 pièces
- Oignons frits - 2 kilo
- Cornichons - 6 pots
- Salade de chou - 12 kilos
- Salade de pâtes - 12 kilos
- Salade de pommes de terre - 10 kilos
- Salade verte composée - 10 kilos
- Feta - 3 kilo
- Maïs - 12 boîtes
- Haricots rouges - 12 boîtes
- Pâtes - 8 kilos
- Pesto - 8 pots
- Parmesan - 2 kilos
- Mayonnaise pour salades - 4 litres
- Cupcakes - 180 pièces
- Tartes aux pommes - 8 pièces
- Crème chantilly - 12 bombes
- Glaces - 180 pièces
- Biscuits au chocolat - 12 paquets
- Barbes à papa - 150 pièces
- Serviettes - 1000 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Liquide vaisselle - 6 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 100 pièces
- Petites éponges - 20 pièces
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Gants en plastique - 200 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Essuie-tout - 12 paquets

Conseils

Prévois au moins un gobelet réutilisable par personne et ajoute 10 % de réserve : ils disparaissent facilement entre le buffet, les stands et les activités pour enfants.
Pour le buffet, compte une assiette et un bol par invité, puis 10 à 15 % supplémentaires. Ajoute des couverts en nombre égal au nombre de portions prévues, avec une réserve.
Réserve les tables et les chaises au moins 2 à 3 semaines avant le festival. Prévois des tables séparées pour le buffet, les boissons, les exposants et l’accueil afin d’éviter les files qui se croisent.
Pour le café et l’eau chaude, prévois une machine à café ou une bouilloire pour chaque point de service et au moins un thermos de secours. Vérifie aussi l’alimentation électrique avant la livraison du matériel.
Ne commande pas les panneaux et les poubelles la veille : prépare la signalétique au moins 7 jours avant et installe une poubelle près de chaque zone de restauration, plus une près de l’entrée et des activités.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un festival de quartier ?: Prévois une assiette, un bol, un gobelet et un jeu de couverts par personne, puis ajoute 10 à 15 % de réserve. Pour 100 participants, cela représente environ 110 à 115 exemplaires de chaque élément utilisé.
Combien de tables faut-il pour un festival de quartier ?: Prévois au minimum une table pour l’accueil, une pour les boissons, une à deux pour le buffet et une par exposant ou stand. Pour 100 participants, compte généralement 8 à 12 tables selon le nombre d’exposants et la place disponible.
Quand réserver le mobilier et les installations sanitaires ?: Réserve les tentes, tables, chaises, sanitaires et la livraison au moins 3 semaines avant la date prévue. Garde une confirmation écrite et vérifie les horaires de livraison une semaine avant l’événement.
Combien de poubelles faut-il pour un festival de quartier ?: Place au moins une poubelle par zone de restauration, une à l’entrée et une près des activités. Pour un festival de 100 personnes, prévois 6 à 8 poubelles afin d’éviter les débordements et les déchets laissés sur les tables.

Lancez ce plan dans Lizzt

Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.