Que faut-il prévoir pour un défilé de carnaval ?
Un défilé de carnaval demande plus que des costumes et de la musique. Il faut prévoir l’accueil au départ et à l’arrivée, les boissons, les encas, la signalétique, la communication entre bénévoles et le matériel de sécurité. Cette liste vous aide à faire les achats au bon moment, sans oublier les rallonges, les gobelets réutilisables ou les moyens de guider le public. Les quantités dépendent surtout du nombre de participants et de la durée du défilé.
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tente de réceptionqté 3
- Table plianteqté 10
- Chaise plianteqté 40
- Ensemble de table de bièreqté 4
- Portant à vêtementsqté 2
Vaisselle
- Verre à boisson réutilisableqté 300
- Tasse à caféqté 100
- Tasse à théqté 100
- Plateauqté 8
- Assiette réutilisableqté 250
- Set de couvertsqté 250
Cuisine
- Machine à caféqté 2
- Bouilloireqté 2
- Thermosqté 8
- Glacièreqté 6
- Planche à découperqté 4
- Couteau de chefqté 4
- Plat de serviceqté 12
- Grand faitoutqté 2
- Cuillère de serviceqté 4
Équipement
- Haut-parleur portableqté 2
- Microphoneqté 2
- Pied de microphoneqté 2
- Rallonge électriqueqté 6
- Multipriseqté 4
- Batterie externeqté 6
Communication
- Talkie-walkieqté 12
- Mégaphoneqté 2
- Badge nominatifqté 40
Sécurité
- Trousse de premiers secoursqté 2
- Gilet de sécuritéqté 20
- Cône de signalisationqté 30
- Barrière de fouleqté 20
- Lampe de pocheqté 8
- Couverture de survieqté 10
Itinéraire et signalisation
- Panneau d’orientationqté 15
- Panneau de fléchageqté 20
- Ruban de balisageqté 10
- Porte-pionqté 20
- Dossardqté 80
- Liste des participantsqté 10
Décoration
- Guirlande de ballonsqté 6
- Guirlande de fanionsqté 12
- Drapeau de carnavalqté 20
- Chemin de tableqté 10
- Décoration de table sans confettisqté 12
Éclairage
- Lampe LEDqté 10
- Lanterne à pilesqté 8
Nettoyage
- Poubelleqté 12
- Conteneur à déchetsqté 4
- Balaiqté 4
- Balayette et pelleqté 4
- Serpillièreqté 4
- Seauqté 4
Catering
- Courses
- Café - 3 paquets
- Assortiment de thé - 200 sachets
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Spa Blauw - 10 caisses
- Spa Rouge - 4 caisses
- Bière sans alcool - 6 caisses
- Bière - 12 casiers
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Citrons - 3 kilogrammes
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Baguettes - 25 pièces
- Pain de mie blanc - 12 pains
- Pain de mie complet - 8 pains
- Fromage jeune - 5 kilogrammes
- Jambon - 4 kilogrammes
- Blanc de poulet en tranches - 3 kilogram
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Beurre - 2 kilogrammes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Soupe de tomate - 15 litres
- Soupe de légumes - 15 litres
- Bâtonnets salés - 10 paquets
- Chips au paprika - 10 sacs
- Chips nature - 10 sachets
- Mélange de snacks salés - 8 sacs
- Mélange apéritif - 6 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Biscuits - 10 paquets
- Mini-gaufres - 8 paquets
- Pommes - 8 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Tomates cerises - 4 kilogram
- Concombre - 12 pièces
- Carottes - 5 kilogrammes
- Fromage aux fines herbes - 2 kilogrammes
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Serviettes - 1000 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Sacs poubelle - 150 pièces
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Lingettes humides - 10 paquets
- Filtres à café - 2 paquets
- Gants en plastique - 4 boîtes
- Étiquettes régime - 100 pièces
- Ruban de masquage en papier - 6 rouleaux
- Marqueurs indélébiles - 12 pièces
Conseils
- Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Gardez une glacière séparée pour les boissons froides et un thermos pour le café ou le thé.
- Pour 50 personnes, comptez au moins 60 gobelets réutilisables, 55 assiettes et 55 jeux de couverts. Cette marge de 10 % couvre les échanges, les chutes et les personnes arrivées sans inscription.
- Préparez les panneaux de direction et les numéros des participants au plus tard la veille. Prenez quelques exemplaires supplémentaires et un marqueur pour corriger rapidement un changement de parcours.
- Testez les haut-parleurs, le microphone, les talkies-walkies et le mégaphone 2 heures avant le départ. Ajoutez une batterie externe et prévoyez une rallonge ainsi qu’une multiprise si l’alimentation électrique n’est pas proche.
- Achetez les encas 1 à 2 jours avant et préparez-les le jour même sur une planche à découper propre. Prévoyez au minimum 1 portion par participant inscrit, plus 10 % pour les bénévoles et les imprévus.
Questions fréquentes
- Combien de boissons prévoir pour un défilé de carnaval ?
- Comptez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 boisson par heure supplémentaire. Pour 50 personnes et un défilé de 3 heures, prévoyez environ 200 boissons, en adaptant selon la météo et la présence d’enfants.
- Combien de gobelets faut-il pour 50 participants ?
- Prévoyez 60 gobelets réutilisables pour 50 participants, soit une marge d’environ 20 %. Si le point de ravitaillement reste ouvert plusieurs heures, montez à 75 gobelets ou organisez un lavage régulier.
- Quand acheter les boissons et les encas ?
- Achetez les boissons 1 à 2 jours avant pour pouvoir les refroidir à temps. Préparez les encas le jour du défilé, idéalement 2 à 3 heures avant le départ, et conservez les produits sensibles au frais.
- Quel matériel faut-il pour encadrer la circulation du défilé ?
- Prévoyez au minimum un talkie-walkie par responsable de zone, un mégaphone au point de départ et des panneaux aux changements de direction. Testez tout 2 heures avant et gardez une batterie externe de secours.
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