Que faut-il acheter pour un café de philosophie ?

Un café de philosophie demande surtout de quoi accueillir les participants confortablement et soutenir une discussion de plusieurs heures. Prévoyez les boissons chaudes, les verres, les assiettes et les couverts, mais aussi le matériel souvent oublié : badges nominatifs, cartes de discussion, blocs-notes et stylos. La liste inclut également le matériel de service, les rallonges et l’équipement audio nécessaires pour installer la salle sans improviser le jour même.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Chaisesqté 60
Tablesqté 8
Table d'inscription
Tabouretsqté 4

Vaisselle

Tasses à caféqté 60
Verresqté 80
Assiettesqté 70
Fourchettesqté 70
Couteauxqté 70
Cuillèresqté 70
Saladiers de serviceqté 10
Cuillères de serviceqté 10

Cuisine

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Thermosqté 6
Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 3
Petits bolsqté 12

Équipement

Enceinte portable
Micro sans fil
Rallongesqté 3
Multiprisesqté 3
Câbles de rechargeqté 4

Paperasse

Liste de présenceqté 3
Badges nominatifsqté 70
Stylosqté 20
Blocs-notesqté 60
Cartes de discussionqté 80
Blocs pour chevaletqté 2
Post-itqté 8
Brochures d’informationqté 60
Ruban de papierqté 4
Presse-papiersqté 3

Décoration

Nappeqté 8
Lampes de table sans bougieqté 8
Étiquettes thématiquesqté 8

Éclairage

Lampadairesqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 6
Bacs à vaisselleqté 3

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Thé aux herbes - 2 boîtes
- Thé chai - 1 boîte
- Sucre - 1 kilo
- Édulcorants - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 6 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème pour café - 2 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Jus d'orange - 3 paquets
- Citrons - 12 pièces
- Menthe fraîche - 4 bottes
- Crackers - 8 paquets
- Baguettes - 8 pièces
- Pain complet - 4 pains
- Fromage à la crème - 6 pots
- Houmous - 8 barquettes
- Fromage jeune affiné - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Fromage de chèvre - 750 grammes
- Fromage vegan - 750 grammes
- Tapenade végétarienne - 6 pots
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Concombres - 8 pièces
- Poivrons - 10 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Tomates cerises - 3 kilos
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 60 pièces
- Bananes - 30 pièces
- Chips au paprika - 5 sachets
- Chips nature - 5 sachets
- Mélange de noix - 2 kilo
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 3 bocaux
- Chocolat noir - 12 tablettes
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Huile d’olive - 1 bouteille
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Serviettes - 200 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Spray nettoyant - 2 bouteilles
- Éponges - 2 paquets
- Chiffons en microfibre - 2 paquets
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Essuie-tout - 6 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 tasses de café ou de thé par personne pour une rencontre de 2 heures, puis ajoutez une marge de 10 % pour les arrivées en avance et les seconds services.
Achetez les en-cas en portions faciles à manger debout ou en discussion : comptez 2 à 3 bouchées par personne et prévoyez des saladiers de service plutôt que des emballages ouverts sur les tables.
Préparez au moins un badge nominatif, un stylo et un bloc-notes par participant inscrit, avec 10 % d’exemplaires supplémentaires pour les inscriptions de dernière minute.
Vérifiez 48 heures avant la rencontre que les machines à café, bouilloires, thermos, enceinte et micro sans fil fonctionnent, et que les rallonges et multiprises atteignent bien les prises.
Mettez de côté les cartes de discussion, les post-it et les blocs pour chevalet avant l’ouverture de la salle : ce petit matériel est souvent oublié au moment d’installer le coin discussion.

Questions fréquentes

Que prévoir comme boissons pour un café de philosophie ?: Pour une rencontre de 2 heures, comptez environ 2 boissons chaudes par personne, avec une marge de 10 %. Prévoyez aussi suffisamment de verres et de thermos pour éviter une file d’attente au moment de la pause.
Combien de badges nominatifs faut-il acheter ?: Prévoyez un badge par participant inscrit, plus 10 % de réserve. Pour 30 personnes, cela signifie préparer 33 badges et autant de stylos si les participants les remplissent eux-mêmes.
Quel matériel faut-il pour organiser la discussion ?: Prévoyez au minimum un bloc-notes et un stylo par participant, ainsi que les cartes de discussion, les post-it et les blocs pour chevalet. Vérifiez ce matériel au plus tard la veille, avec les rallonges et les câbles de recharge.
Quand faut-il acheter les en-cas et refroidir les boissons ?: Faites les courses 1 à 2 jours avant la rencontre pour les produits stables et le jour même pour les produits frais. Mettez les boissons au frais au moins 4 heures avant l’accueil afin qu’elles soient prêtes dès l’ouverture du lieu.

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