La liste de courses pour un rassemblement de camping-cars oldtimer

Un rassemblement de camping-cars anciens demande plus qu’un simple buffet. Il faut prévoir l’accueil des participants, le stationnement, les repas et les pauses café, souvent sur un terrain peu équipé. Cette liste regroupe le matériel à acheter ou à emporter pour installer les tables, servir les boissons et garder les réserves au frais. Basez les quantités sur le nombre d’inscrits confirmé, puis ajoutez une marge de 10 % pour les gobelets, les couverts et les boissons.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tente de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 60
Tables de buffetqté 3
Table d'inscription
Tables hautesqté 4
Nappesqté 11
Tabouretsqté 8

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 70
Bols réutilisablesqté 70
Gobelets réutilisablesqté 100
Verres à vinqté 60
Tasses à caféqté 60
Couteauxqté 70
Fourchettesqté 70
Cuillèresqté 70
Cuillères de serviceqté 10
Plateauxqté 6

Cuisine

Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Petits bolsqté 12
Bacs de rangementqté 8
Glacièresqté 6
Blocs de glaceqté 12
Bacs de maintien au chaudqté 4
Pinces de serviceqté 8
Papier aluminiumqté 2

Équipement

Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Enceinte Bluetooth
Microphone
Talkies-walkiesqté 6
Mégaphone à main
Batteries externesqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lanternes LEDqté 8
Pilesqté 24

Décoration

Panneau d’accueil
Panneaux de directionqté 10
Panneaux indicateursqté 12
Badges nominatifsqté 70
Numéros de tableqté 11
Drapeauxqté 12
Mâts de drapeauqté 8
Panneaux en ardoiseqté 4
Marqueurs craieqté 8

Nettoyage

Poubellesqté 8
Balaiqté 3
Balayette et pelleqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Gants de nettoyageqté 8
Gel hydroalcooliqueqté 6
Papier toiletteqté 24
Essuie-toutqté 12

Sécurité

Extincteursqté 3
Trousse de premiers secours
Ruban de balisageqté 4
Lampes de pocheqté 4

Inscription

Listes de participantsqté 4
Presse-papiersqté 4
Stylosqté 20
Braceletsqté 70
Brochures du programmeqté 70
Cartes d'itinéraireqté 70

Autre

Pieds de parasolqté 4
Poids pour les tentesqté 12
Mètre rubanqté 2
Attaches-câblesqté 100
Ruban adhésifqté 4
Ciseauxqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 kilo
- Café décaféiné - 500 grammes
- Assortiment de thé - 120 sachets
- Sucre - 2 kilo
- Édulcorant - 200 pièces
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Chocolat chaud - 6 litres
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rouge - 6 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Tonic - 3 bouteilles
- Ginger beer - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 4 briques
- Jus d'orange - 4 briques
- Bière - 6 caisses
- Bière sans alcool - 2 caisses
- Rosé - 8 bouteilles
- Vin blanc - 8 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Bulle - 4 bouteilles
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Cacahuètes - 3 kilos
- Mélange apéritif - 3 kilos
- Olives - 2 kilos
- Cornichons - 2 pots
- Toasts - 10 paquets
- Baguette - 12 pièces
- Beurre - 1 kilo
- Fromage frais - 1 kilo
- Houmous - 1 kilo
- Beurre aux herbes - 1 kilo
- Fromage jeune - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Salami - 1 kilo
- Jambon - 1 kilo
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilos
- Poivrons - 12 pièces
- Carottes - 3 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 40 pièces
- Melons - 4 pièces
- Salade composée - 4 kilos
- Salade de pommes de terre - 4 kilo
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Petits pains baguette pour le buffet - 20 pièces
- Burgers végétariens - 40 pièces
- Pains à hamburger - 50 pièces
- Burgers de bœuf - 50 pièces
- Saucisses végétariennes - 30 pièces
- Saucisses de Francfort - 40 pièces
- Croquettes de pommes de terre - 3 kilos
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce satay - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Sel - 500 grammes
- Poivre - 250 grammes
- Paprika en poudre - 100 grammes
- Herbes italiennes - 100 grammes
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Jus de citron - 2 bouteilles
- Ail - 6 têtes
- Oignons - 3 kilo
- Bouillon végétarien - 2 paquets
- Pain pour le petit-déjeuner - 12 pains
- Biscottes - 6 paquets
- Confiture - 4 pots
- Gâteau de riz au chocolat - 3 paquets
- Beurre de cacahuète - 3 pots
- Flocons de maïs - 4 paquets
- Yaourt - 8 litres
- Bananes - 40 pièces
- Biscuits - 8 paquets
- Brownies - 60 pièces
- Glaçons - 20 kilos
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Serviettes - 300 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Sacs compostables - 40 pièces
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 6 paquets
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 6 bouteilles

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par personne et par heure. Refroidissez les bouteilles la veille et répartissez-les dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule.
Comptez au moins 1 assiette, 1 bol, 1 gobelet et 1 jeu de couverts par participant, avec 10 % de réserve. Cette marge évite de manquer de vaisselle après un second passage au buffet.
Pour le café, prévoyez 1 tasse par personne et par service, ainsi qu’un thermos supplémentaire pour 10 à 15 participants. Testez les machines à café et les bouilloires avant le départ, surtout si le terrain n’a pas de matériel sur place.
Emportez des rallonges et des multiprises en quantité suffisante pour séparer les machines à café, les bouilloires et l’enceinte Bluetooth. Vérifiez la longueur nécessaire entre la zone de branchement et les tables avant le jour du rassemblement.
Réservez une partie des bacs de rangement aux stocks non périssables et une autre à la vaisselle propre. Préparez-les au moins la veille : le jour même, vous pourrez installer rapidement l’accueil, le buffet et les boissons sans fouiller dans les cartons.

Questions fréquentes

Combien de gobelets prévoir pour un rassemblement de camping-cars ?: Comptez 2 gobelets par personne pour une rencontre de quelques heures, plus 10 % de réserve. Pour 50 participants, cela représente 110 gobelets réutilisables.
Quelle quantité de boissons acheter pour 50 personnes ?: Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pendant la première heure, puis 1 par personne et par heure supplémentaire. Pour 50 personnes et 3 heures, partez sur environ 200 boissons, à ajuster selon la météo et les repas.
Combien de vaisselle faut-il emporter par participant ?: Prévoyez au minimum 1 assiette, 1 bol, 1 fourchette, 1 couteau, 1 cuillère et 1 gobelet par personne. Ajoutez 10 % pour les remplacements et les passages répétés au buffet.
Quand préparer les courses pour le rassemblement ?: Achetez les produits non périssables et préparez les bacs 2 à 3 jours avant. Refroidissez les boissons la veille et faites les achats frais le jour précédent, après avoir confirmé le nombre de participants.

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