Que faut-il prévoir pour une promenade en chariot couvert ?

Pour une promenade en chariot couvert avec apéritif et buffet, prévoyez à la fois le ravitaillement et le matériel qui doit rester pratique pendant le trajet. La vaisselle, les boissons fraîches, les tables pliantes et les glacières prennent vite de la place : comptez-les selon le nombre définitif de participants. Pensez aussi aux cartes d’itinéraire, aux batteries externes et à l’éclairage si le retour se fait en fin de journée. Cette liste rassemble les achats et équipements à préparer avant le départ.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 4
Chaisesqté 35
Tables de buffetqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 50
Assiettesqté 40
Couvertsqté 40
Tasses à caféqté 35
Verres à vinqté 35
Louchesqté 6

Cuisine

Planches à découperqté 3
Couteaux de cuisineqté 4
Plateaux de serviceqté 8
Thermosqté 4

Équipement

Glacièresqté 4
Enceinte Bluetooth
Rallongesqté 2
Batteries externesqté 3
Lampes de pocheqté 4
Cartes d'itinéraireqté 5
Téléphones portablesqté 2

Éclairage

Lanternes LEDqté 6

Décoration

Guirlandesqté 6
Nappesqté 4
Compositions floralesqté 4

Nettoyage

Balayette et pelleqté 2
Seauxqté 2
Conteneurs à déchetsqté 3

Sécurité

Trousse de premiers secours
Gilets réfléchissantsqté 4

Catering

Courses
- Eau - 24 bouteilles
- Eau pétillante - 12 bouteilles
- Cola - 6 bouteilles
- Cola Zero - 6 bouteilles
- Sinas - 4 bouteilles
- Thé glacé - 4 bouteilles
- Bière - 48 bouteilles
- Bière sans alcool - 12 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Vin blanc - 3 bouteilles
- Vin rouge - 3 bouteilles
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 paquet
- Lait - 4 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Citrons - 6 pièces
- Glaçons - 8 sacs
- Baguettes - 8 pièces
- Mini petits pains - 40 pièces
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 1,5 kilo
- Brie - 3 fromages
- Jambon arrière - 1 kilo
- Blanc de poulet fumé - 1 kilo
- Houmous - 6 barquettes
- Concombres - 6 pièces
- Tomates - 2 kilos
- Salade composée - 6 sachets
- Salade de pâtes - 4 kilos
- Salade de pommes de terre - 3 kilos
- Beurre aux herbes - 4 barquettes
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 2 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Noix salées - 3 sacs
- Olives - 4 bocaux
- Raisins - 3 kilos
- Pommes - 30 pièces
- Biscuits - 4 paquets
- Brownies - 40 pièces
- Serviettes - 100 pièces
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 12 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 1 flacon
- Savon pour les mains - 2 flacons

Conseils

Prévoyez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis ajoutez de l’eau en quantité suffisante pour toute la promenade. Refroidissez les bouteilles au moins 6 heures avant le départ.
Prenez environ 1 assiette, 1 gobelet, 1 couvert et 1 verre à vin par invité, plus 10 % de réserve. Les tasses à café sont à compter séparément si le buffet se prolonge après le repas.
Répartissez les boissons et les produits du buffet dans plusieurs glacières plutôt que dans une seule. Laissez les aliments sensibles au froid dans les glacières jusqu’au moment du service.
Préparez le kit d’itinéraire la veille : cartes imprimées, téléphones chargés et batteries externes. Gardez aussi une lampe de poche par personne responsable du groupe si la promenade finit après la tombée du jour.
N’attendez pas le dernier moment pour vérifier les rallonges, les lanternes LED et les gilets réfléchissants. Testez l’enceinte Bluetooth et l’éclairage avant l’installation, puis gardez la trousse de premiers secours accessible.

Questions fréquentes

Combien de boissons prévoir par personne pour un apéritif en chariot ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 boisson par heure supplémentaire. Ajoutez de l’eau et prévoyez une marge de 10 % pour éviter de manquer pendant le trajet.
Combien de vaisselle faut-il acheter pour un buffet nomade ?: Prévoyez une assiette, un couvert, un gobelet et un verre à vin par participant, avec 10 % de pièces supplémentaires. Ajoutez une tasse à café par personne si le café est servi après le buffet.
Quand faut-il refroidir les boissons avant la promenade ?: Mettez les boissons au frais au moins 6 heures avant le départ, idéalement la veille au soir. Remplissez les glacières juste avant l’installation afin qu’elles restent froides pendant le trajet.
Que faut-il prévoir pour une promenade qui se termine le soir ?: Prévoyez au minimum une source d’éclairage par zone, des batteries externes chargées et des lampes de poche pour les responsables. Ajoutez des gilets réfléchissants et testez les lanternes LED avant le départ.

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