Que prévoir pour une journée portes ouvertes de synagogue ?

Une journée portes ouvertes de synagogue demande surtout une organisation fluide de l’accueil, des visites et du point café. Cette liste vous aide à acheter ou réserver la vaisselle, les boissons, les collations, la signalétique et le matériel technique nécessaires. Prévoyez les quantités selon le nombre d’inscrits, des bénévoles et des intervenants. Les éléments souvent oubliés sont les rallonges, les badges, les panneaux directionnels et les contenants fermés pour transporter les aliments.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaisesqté 80
Accueil
Portants à vêtementsqté 2
Poteaux de balisageqté 8

Équipement

Ordinateur portableqté 2
Projecteur
Écran de projection
Enceinte portable
Microphones sans filqté 2
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Batteries externesqté 2

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 100
Tasses à caféqté 80
Assiettesqté 80
Couvertsqté 80
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Pichets à caféqté 4

Cuisine

Bouilloiresqté 2
Thermosqté 4
Glacièresqté 4
Planches à découperqté 3
Couteaux à painqté 2
Couteaux de cuisineqté 2
Plats de service avec couvercleqté 6

Décoration

Panneaux d'informationqté 8
Nappesqté 8
Supports de badges nominatifsqté 30
Présentoirs à brochuresqté 8
Stylosqté 30

Éclairage

Lampes de table LEDqté 6
Guirlandes lumineuses LEDqté 3

Sécurité

Lampes de pocheqté 4
Trousse de premiers secours
Passe-câblesqté 6

Nettoyage

Seauxqté 3
Serpillièresqté 3
Balayette et pelleqté 2
Poubellesqté 6
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses
- Café - 3 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Thé noir - 2 douzaines
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Citrons - 10 pièces
- Spa Blauw - 8 bouteilles
- Spa Rood - 4 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Limonade au citron - 4 bouteilles
- Biscuits casher certifiés - 8 paquets
- Gâteau casher certifié - 6 pièces
- Houmous - 10 barquettes
- Falafel - 120 pièces
- Concombre - 8 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Carottes - 2 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Pommes - 80 pièces
- Dattes dénoyautées - 2 kilos
- Pains pita - 12 paquets
- Pain complet - 8 pains
- Fromage frais - 2 kilos
- Pots de houmous - 80 pièces
- Olives - 2 kilos
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 boîte
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Serviettes en papier - 400 pièces
- Papier essuie-tout - 6 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 2 cartons
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Pastilles pour lave-vaisselle - 1 boîte
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Nettoyant pour toilettes - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Éponges - 2 paquets
- Gants en nitrile - 2 boîtes
- Papier aluminium - 2 rouleaux
- Film alimentaire - 2 rouleaux
- Papier cuisson - 2 rouleaux
- Sacs en papier - 100 pièces
- Étiquettes autocollantes - 2 paquets

Conseils

Prévoyez environ 2 à 3 gobelets par visiteur pour la journée, puis ajoutez une marge de 10 % pour les bénévoles et les intervenants. Pour le café et le thé, comptez au moins une tasse par personne attendue au point d’accueil.
Achetez les collations 24 à 48 heures avant l’ouverture et préparez-les sur des plateaux ou dans des plats avec couvercle. Cela évite de laisser les aliments exposés pendant les visites guidées.
Préparez un badge nominatif pour chaque bénévole, guide et intervenant, plus 10 % de supports supplémentaires. Les visiteurs doivent pouvoir identifier rapidement la personne à qui poser une question.
Testez le projecteur, l’écran, les microphones et l’enceinte au moins 2 heures avant l’arrivée du public. Gardez plusieurs rallonges, multiprises et batteries externes accessibles plutôt que rangées dans un local fermé.
Installez les panneaux d’information et de comportement avant de placer les tables et les chaises. Vérifiez en particulier le chemin entre l’entrée, l’accueil, les salles de visite et les sorties de secours.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour une journée portes ouvertes de synagogue ?: Prévoyez des boissons, des collations, des gobelets, des tasses, des assiettes, des couverts et des plateaux de service. Ajoutez les badges, les panneaux d’information et le matériel nécessaire aux présentations selon le nombre de visiteurs inscrits.
Combien de gobelets prévoir par personne ?: Comptez 2 à 3 gobelets réutilisables par visiteur pour couvrir l’eau, les boissons chaudes et les remplissages. Ajoutez une marge de 10 % pour les bénévoles, les guides et les pertes pendant la journée.
Quand préparer les collations et le café ?: Achetez les produits frais 24 à 48 heures avant l’événement et préparez les collations le jour même. Installez le point café et thé environ 30 minutes avant l’ouverture, avec les thermos et les pichets remplis.
Combien de badges nominatifs faut-il imprimer ?: Imprimez un badge pour chaque bénévole, guide et intervenant confirmé. Préparez aussi 10 % de badges ou de supports en plus afin de gérer les changements de dernière minute.

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