Que faut-il acheter pour la veille de la Saint-Nicolas ?

Pour une veille de la Saint-Nicolas réussie, prévoyez plus que les cadeaux et les boissons. Il faut aussi servir facilement la soupe, installer les tables et distinguer les cadeaux de chaque enfant. Cette liste rassemble les achats et le matériel à réunir pour le repas, les en-cas, le service et la décoration. Adaptez les quantités au nombre final d’invités, confirmé après les inscriptions.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables à mangerqté 3
Chaisesqté 20
Tables d'appointqté 2

Vaisselle

Assiettesqté 24
Assiettes creusesqté 24
Petits bolsqté 24
Verresqté 30
Tasses à caféqté 24
Couteauxqté 24
Fourchettesqté 24
Cuillèresqté 24
Louchesqté 6

Cuisine

Thermosqté 3
Bol à soupeqté 3
Plateaux de serviceqté 8
Plats de service avec couvercleqté 2
Planches à découperqté 3
Couteau de chefqté 2
Couteaux à painqté 2
Verres doseursqté 2

Équipement

Bouilloireqté 2
Machine à café
Glacièresqté 2
Enceinte Bluetooth

Décoration

Nappesqté 3
Guirlandesqté 5
Guirlandes LEDqté 3
Paniers-cadeauxqté 3
Porte-nomsqté 20

Nettoyage

Bac à vaisselle
Torchons réutilisablesqté 6

Catering

Courses
- Soupe de tomates - 6 litres
- Baguettes - 8 pièces
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Beurre doux - 500 grammes
- Fromage jeune - 1,5 kilogram
- Fromage affiné - 1 kilogramme
- Jambon arrière - 1 kilogramme
- Salami - 750 gram
- Houmous - 5 pots
- Fromage frais aux fines herbes - 4 pots
- Concombres - 5 pièces
- Tomates cerises - 1,5 kilogramme
- Carottes - 1 kilogramme
- Raisins - 2 kilogrammes
- Mandarines - 2 kilogrammes
- Kruidnoten - 2 kilogramme
- Pepernoten - 1 kilogramme
- Lettres en chocolat - 22 pièces
- Grandes lettres en chocolat - 3 pièces
- Guimauves - 3 sacs
- Pièces en chocolat - 4 sacs
- Spéculoos - 4 paquets
- Tarte aux pommes - 2 tartes
- Crème fouettée - 4 bidons
- Café - 2 paquets
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 1 kilogramme
- Lait - 5 litres
- Lait d'avoine - 2 litres
- Cola - 4 bouteilles
- Cola Zero - 4 bouteilles
- Sinas - 3 bouteilles
- Jus de pomme - 3 paquets
- Spa Blauw - 4 bouteilles
- Spa Rood - 3 bouteilles
- Bière - 24 bouteilles
- Vin sans alcool - 3 bouteilles
- Papier cadeau - 6 rouleaux
- Ruban cadeau - 4 rouleaux
- Cartes cadeaux - 30 pièces
- Ruban adhésif - 4 rouleaux
- Serviettes - 3 paquets
- Essuie-tout - 4 rouleaux
- Papier toilette - 2 paquets
- Sacs poubelle - 2 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 1 flacon

Conseils

Prévoyez une assiette creuse et un petit bol par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour les enfants qui renversent ou redemandent.
Comptez deux à trois verres par personne pour le premier service si vous ne les lavez pas pendant la soirée. Refroidissez les boissons au moins deux heures avant l’arrivée des invités.
Pour la soupe, prévoyez une louche par bol de service et gardez une partie dans un thermos si la préparation doit attendre plus de 30 minutes avant d’être servie.
Triez les cadeaux par destinataire avant de les placer dans les paniers-cadeaux. Préparez aussi les porte-noms au moins la veille pour éviter les échanges au moment de l’accueil.
Réservez une table d’appoint pour les en-cas et les boissons, afin de ne pas encombrer les tables à manger. Installez les nappes, guirlandes et guirlandes LED avant de dresser la vaisselle.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes faut-il prévoir pour une veille de la Saint-Nicolas ?: Prévoyez une assiette plate et une assiette creuse par invité, plus 10 % de réserve. Pour 20 personnes, cela représente 22 assiettes de chaque type si vous ne comptez pas les laver pendant le repas.
Quelle quantité de boissons acheter par personne ?: Comptez deux à trois verres pour la première heure, puis environ un verre par heure supplémentaire et par personne. Achetez aussi quelques bouteilles sans alcool en tenant compte des enfants et des personnes qui ne boivent pas d’alcool.
Quand préparer les cadeaux pour la Saint-Nicolas ?: Rassemblez et emballez les cadeaux au moins 2 à 3 jours avant la soirée. Triez-les par destinataire et vérifiez les étiquettes la veille, afin de repérer rapidement un cadeau manquant.
Combien de temps avant servir la soupe faut-il la préparer ?: Préparez la base le jour même ou la veille, puis réchauffez-la 30 à 45 minutes avant de servir. Gardez une portion dans un thermos si les invités arrivent progressivement ou si le repas commence plus tard.

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