Que faut-il acheter pour un mariage sur bateau ?

Un mariage sur bateau demande une liste de courses plus précise qu’une réception à terre. Chaque assiette, verre et accessoire doit être disponible à bord, sans compter sur un achat de dernière minute au quai. Prévoyez la vaisselle pour tous les invités, du matériel de service, des glacières et des solutions pour conserver les plats à bonne température. Faites les achats non périssables plusieurs jours avant, puis les produits frais juste avant le mariage.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 70
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 3
Nappesqté 8
Coussins de chaiseqté 70

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Tasses à caféqté 70
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 70
Cuillères à caféqté 70
Couteaux à dînerqté 75
Fourchettes de tableqté 75
Cuillères à dessertqté 75
Louchesqté 12
Pince de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Plateaux de serviceqté 16
Plats de service avec couvercleqté 8
Bacs de maintien au chaudqté 6
Thermosqté 4
Glacièresqté 6
Bacs à glaçonsqté 4
Tire-bouchonsqté 4
Tire-bouchonsqté 4
Pinces de cuisineqté 6
Papier aluminiumqté 4
Boîtes de conservationqté 20

Décoration

Arche de cérémonie
Guirlandes de fleurs artificiellesqté 8
Décorations de tableqté 8
Petits vases en verreqté 16
Bougies LEDqté 40
Guirlandes lumineusesqté 8
Panneau d’accueil
Livre de mariage
Stylo pour le livre de mariageqté 2
Badges nominatifsqté 70
Cartes de menuqté 12
Cadres photoqté 8
Accessoires de photoboothqté 20

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Microphoneqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Batteries externesqté 4
Lecteur de musique Bluetooth

Éclairage

Lanternes LEDqté 8
Piles de rechangeqté 24

Nettoyage

Poubellesqté 6
Sacs poubelleqté 80
Gants de nettoyageqté 8
Chiffons microfibresqté 20
Seauxqté 4
Balaisqté 3
Raclettes de solqté 2
Brosses à vaisselleqté 4
Brosses de toilettesqté 2

Catering

Courses
- Gâteau de mariage - 1 gâteau
- Mini-quiches - 80 pièces
- Wraps roulés - 80 pièces
- Œufs mimosa - 60 pièces
- Olives - 2 bocaux
- Noix mélangées - 2 kilogram
- Chips au paprika - 4 sachets
- Chips nature - 4 sacs
- Chips tortilla - 4 sacs
- Bretzels salés - 3 sachets
- Raisins - 4 kilogrammes
- Pommes - 40 pièces
- Fraises - 3 kilogrammes
- Melons - 3 unités
- Concombres - 8 pièces
- Tomates cerises - 3 kilogrammes
- Salade mixte - 2 kilogrammes
- Roquette - 500 grammes
- Oignons rouges - 1 kilogramme
- Poivrons - 2 kilogrammes
- Carottes - 2 kilogrammes
- Pommes de terre - 8 kilogrammes
- Baguettes - 12 pièces
- Ciabattas - 8 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais aux herbes - 1 kilogramme
- Fromage jeune - 2 kilogrammes
- Brie - 1 kilogramme
- Parmesan - 500 grammes
- Saumon fumé - 1,5 kilogramme
- Filet de poulet - 6 kilogrammes
- Bœuf haché - 3 kilogrammes
- Burgers végétariens - 20 pièces
- Pâtes - 5 kilogrammes
- Riz - 4 kilogram
- Sauce tomate - 5 litres
- Pesto - 1 kilogramme
- Lait de coco - 3 litres
- Mayonnaise - 2 litres
- Ketchup - 2 liter
- Moutarde - 1 litre
- Sauce à l'ail - 1 litre
- Sauce barbecue - 1 litre
- Huile d’olive - 2 litres
- Vinaigre balsamique - 1 liter
- Sel - 500 grammes
- Poivre noir - 250 grammes
- Paprika en poudre - 250 grammes
- Poudre de curry - 250 grammes
- Herbes italiennes - 150 grammes
- Basilic frais - 8 bouquets
- Persil frais - 6 bottes
- Citron - 20 pièces
- Citrons verts - 20 pièces
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 6 bouteilles
- Ginger ale - 6 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Eau minérale pétillante - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière sans alcool - 36 bouteilles
- Pils - 96 bouteilles
- Vin blanc - 18 bouteilles
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Rosé - 10 bouteilles
- Champagne - 12 bouteilles
- Gin - 2 bouteilles
- Vodka - 2 bouteilles
- Tonic - 8 bouteilles
- Café - 2 kilogrammes
- Thé - 2 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Serviettes en papier - 250 pièces
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon liquide pour les mains - 4 flacons
- Liquide vaisselle - 3 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 3 bouteilles
- Nettoyant pour vitres - 2 bouteilles
- Spray désinfectant - 2 bouteilles
- Éponges - 12 pièces
- Gants jetables - 2 boîtes
- Film alimentaire - 3 rouleaux
- Papier cuisson - 3 rouleaux
- Sacs de congélation - 2 cartons
- Sacs poubelle - 80 pièces

Sécurité

Gilets de sauvetage adultesqté 70
Gilets de sauvetage pour enfantsqté 6
Bouées de sauvetageqté 2
Lampes de pocheqté 6
Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 2
Tapis antidérapantsqté 12

Papeterie

Brochures du programmeqté 70
Cartes de numéros de tableqté 8
Stylosqté 20
Enveloppes pour la boîte à enveloppesqté 80
Ruban adhésifqté 6
Ruban adhésif double faceqté 4

Outils

Ciseauxqté 6
Serre-câblesqté 100
Cordeqté 2
Marteauxqté 2
Tournevisqté 2
Niveau à bulle
Couteau suisseqté 2

Conseils

Prévoyez au minimum une assiette de dîner, une assiette à dessert, un verre à eau et les couverts nécessaires par invité, puis ajoutez 10 % de réserve pour la casse ou les changements de dernière minute.
Comptez les verres séparément : eau, vin et champagne ne servent pas au même moment. Préparez aussi suffisamment de tasses à café et de cuillères pour éviter de laver pendant la navigation.
Achetez ou rassemblez les accessoires de service avant le départ : louches, pinces, plateaux, planches à découper et couteaux de chef sont faciles à oublier et difficiles à remplacer une fois le bateau parti.
Refroidissez les boissons avant l’embarquement et prévoyez plusieurs glacières ainsi que des bacs à glaçons. Une seule glacière devient vite insuffisante pour les bouteilles, l’eau et les produits frais d’un mariage.
Gardez les produits frais pour le dernier jour et utilisez du papier aluminium, des plats couverts, des thermos ou des bacs de maintien au chaud selon le menu. Vérifiez aussi que les tire-bouchons et le matériel de cuisine sont bien à bord avant l’arrivée des invités.

Questions fréquentes

Combien de vaisselle prévoir pour un mariage sur bateau ?: Prévoyez une pièce par invité pour chaque élément utilisé au repas, puis ajoutez environ 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente par exemple 55 assiettes et 55 verres de chaque type réellement utilisé.
Quand acheter les boissons pour un mariage sur bateau ?: Achetez les boissons non périssables plusieurs jours à l’avance afin de vérifier les quantités. Mettez-les au frais au moins 12 heures avant l’embarquement, surtout si le bateau ne possède pas assez de réfrigérateurs.
Que faut-il prévoir pour garder les plats au chaud à bord ?: Prévoyez des bacs de maintien au chaud, des plats de service avec couvercle et, si nécessaire, des thermos. Vérifiez leur capacité au moins 48 heures avant le mariage pour confirmer qu’elle correspond au nombre de portions.
Combien de temps avant le mariage faire les courses fraîches ?: Faites les courses de produits frais le jour précédent ou le matin même, selon le menu et la capacité de stockage du bateau. Placez immédiatement les aliments sensibles dans les glacières ou les espaces réfrigérés.

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