La liste de courses pour une journée en famille

Une journée en famille demande plus que quelques boissons et des jeux pour les enfants. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle, le matériel de cuisine, le service du buffet et de quoi adapter l’installation à la météo. Cette liste vous aide à acheter ou emprunter le nécessaire sans oublier les détails qui manquent souvent au dernier moment : pinces de nappe, thermos, plats de service et badges nominatifs. Vérifiez aussi les besoins alimentaires avant de finaliser les quantités.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 10
Tables de buffetqté 3
Chaises pliantesqté 80
Tables de bièreqté 4
Chaises de terrasseqté 12
Tables hautesqté 4
Pinces de nappeqté 20

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 90
Assiettes à dessertqté 90
Bol à soupeqté 80
Verres à boireqté 100
Tasses à caféqté 70
Cuillères à caféqté 70
Fourchettesqté 90
Couteauxqté 90
Cuillèresqté 90
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 8

Cuisine

Thermosqté 6
Bouilloiresqté 2
Machines à caféqté 2
Bacs de maintien au chaudqté 6
Planches à découperqté 6
Couteau de chefqté 4
Saladiersqté 8
Plateaux de serviceqté 12
Plateaux de serviceqté 6
Verres doseursqté 3
Pinces de cuisineqté 4

Équipement

Glacièresqté 6
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Batteries externesqté 4

Décoration

Ballonsqté 150
Guirlandesqté 12
Nappesqté 14
Badges nominatifsqté 80
Poids pour ballonsqté 12
Panneaux en ardoiseqté 6
Ruban adhésifqté 8
Cordeqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes LEDqté 12
Lanternesqté 8

Matériel de sport

Ballons de footballqté 4
Paniers de korfballqté 2
Corde de tir à la corde
Cerceauxqté 10
Cônesqté 30
Cordes à sauterqté 8
Balles d'eauqté 200
Jeux de lancer d'anneauxqté 2
Jeux de sociétéqté 8
Coloriagesqté 80
Crayons de couleurqté 12
Craie de trottoirqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 8
Supports de sacs poubelleqté 8
Balaiqté 3
Pelle et balayetteqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Gants de nettoyageqté 8
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4
Rouleaux d’essuie-mainsqté 6
Rouleaux de papier toiletteqté 24
Serviettes en papierqté 200
Rouleaux d’essuie-toutqté 8
Brosses à vaisselleqté 4

Catering

Courses
- Café - 2 paquets
- Café décaféiné - 1 paquet
- Sachets de thé - 2 boîtes
- Tisane - 1 boîte
- Sucre - 2 paquets
- Édulcorant - 1 boîte
- Lait demi-écrémé - 8 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Crème pour café - 2 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 8 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Ice tea - 6 bouteilles
- Bitter lemon - 4 bouteilles
- Ginger ale - 4 bouteilles
- Spa Blauw - 12 bouteilles
- Spa Rood - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Sirop de limonade - 2 bouteilles
- Glaçons - 12 sacs
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Vin blanc - 6 bouteilles
- Rosé - 4 bouteilles
- Bière - 4 caisses
- Petits pains - 100 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Pain complet - 8 pains
- Beurre - 1 kilo
- Margarine - 2 barquettes
- Fromage jeune - 3 kilos
- Fromage affiné - 2 kilos
- Brie - 1 kilo
- Jambon - 2 kilos
- Tranches de blanc de poulet - 2 kilo
- Carpaccio de bœuf - 1 kilo
- Houmous - 1,5 kilo
- Beurre de cacahuète - 2 pots
- Confiture de fraises - 2 pots
- Vermicelles en chocolat - 2 paquets
- Salade de œufs - 1 kilo
- Fromage à la crème aux herbes - 1 kilo
- Concombres - 10 pièces
- Tomates - 3 kilos
- Poivrons - 2 kilos
- Oignons rouges - 1 kilo
- Laitue pommée - 6 têtes
- Roquette - 6 sacs
- Carottes - 2 kilos
- Maïs - 8 boîtes
- Haricots rouges - 6 boîtes
- Pommes de terre grenailles - 8 kilos
- Riz - 5 kilos
- Pâtes - 5 kilo
- Salade de pâtes - 6 kilo
- Salade de pommes de terre - 6 kilos
- Brochettes de poulet - 7 kilos
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Hamburgers - 70 pièces
- Hot-dogs - 60 pièces
- Pains à hamburger - 80 pièces
- Petits pains à hot-dog - 60 pièces
- Mayonnaise - 2 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 bouteilles
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Sauce barbecue - 2 bouteilles
- Sauce satay - 2 pots
- Huile d’olive - 2 bouteilles
- Huile de tournesol - 2 bouteilles
- Sel - 1 paquet
- Poivre - 1 pot
- Paprika - 1 pot
- Poudre d’ail - 1 pot
- Herbes italiennes - 1 pot
- Basilic - 4 bouquets
- Persil - 4 bouquets
- Citrons - 12 pièces
- Pommes - 6 kilos
- Bananes - 5 kilos
- Raisins - 4 kilo
- Fraises - 3 kilos
- Melons - 4 pièces
- Tomates cerises - 2 kilos
- Chips au paprika - 8 sacs
- Chips nature - 8 sachets
- Chips tortilla - 6 sachets
- Noix salées - 4 sachets
- Galettes de riz - 4 paquets
- Bâtonnets au fromage - 6 paquets
- Olives - 6 bocaux
- Cornichons - 4 bocaux
- Beurre aux herbes - 12 pots
- Salsa - 4 pots
- Guacamole - 4 bacs
- Crème fouettée - 12 boîtes
- Glace à la vanille - 6 liter
- Sauce au chocolat - 3 bouteilles
- Sauce caramel - 3 bouteilles
- Brownies - 80 pièces
- Tarte aux pommes - 4 tartes
- Biscuits - 10 paquets
- Guimauves - 6 sachets
- Popcorn - 6 sachets
- Barbe à papa - 40 pièces
- Glaces pour enfants - 60 pièces
- Petits pains sans gluten - 12 pièces
- Burgers végétaliens - 12 pièces
- Fromage vegan - 500 grammes
- Yaourt sans lactose - 2 litres
- Sacs poubelle - 3 rouleaux
- Liquide vaisselle - 2 bouteilles
- Nettoyant multi-usages - 2 bouteilles
- Lingettes désinfectantes - 4 paquets
- Essuie-tout - 8 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Savon pour les mains - 4 flacons

Conseils

Prévoyez au moins une assiette réutilisable, un verre, une fourchette, un couteau et une cuillère par personne, plus 10 % de réserve pour les enfants et les remplacements.
Pour un buffet familial, comptez deux à trois verres par personne sur les premières heures si vous ne prévoyez pas de lavage sur place. Ajoutez des thermos et des bouilloires si le café ou le thé sont servis en continu.
Ne commandez pas les tables et les chaises après avoir fixé le plan du site : vérifiez le nombre définitif d’invités au moins 3 jours avant, puis prévoyez quelques places supplémentaires pour les proches qui s’attardent.
Gardez les desserts, les en-cas et les boissons dans des contenants séparés du matériel de jeu. Les plateaux de service, saladiers, louches et pinces de cuisine doivent être accessibles dès l’installation du buffet.
Si la journée se déroule dehors, prévoyez les tentes de réception et les pinces de nappe avant de faire les courses. Consultez les prévisions météo 48 heures à l’avance pour décider ce qui doit être protégé ou déplacé.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres faut-il pour une journée en famille ?: Comptez une assiette et un verre par invité, puis ajoutez 10 % de réserve. Pour une journée de plusieurs heures sans lave-vaisselle, prévoyez plutôt deux à trois verres par personne.
Quand faire les courses pour une journée en famille ?: Achetez les produits non périssables 3 à 5 jours avant. Faites les achats frais la veille et vérifiez les boissons, le refroidissement et les besoins alimentaires le jour précédent.
Combien de chaises prévoir par personne ?: Prévoyez une chaise par adulte et par enfant qui mangera assis, avec 5 à 10 % de places supplémentaires. Le nombre définitif doit être vérifié au moins 3 jours avant l’événement.
Que faut-il prévoir pour un buffet familial ?: Prévoyez au minimum des tables de buffet, des plateaux, des saladiers, des pinces de service et une louche par préparation qui en nécessite une. Ajoutez 10 % de vaisselle et de couverts pour éviter les manques pendant le repas.

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