Que faut-il prévoir pour une fête de quartier ?

Une fête de quartier demande plus qu’un buffet et quelques boissons. Il faut prévoir le mobilier, la vaisselle réutilisable, le matériel de cuisine, le service des boissons et une solution si la météo change. Cette liste rassemble les achats et équipements à vérifier avant le jour J, notamment les tentes, tables, glacières, barbecues et appareils pour le café. Compte aussi le matériel nécessaire au montage, au service et au rangement.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 3
Tables pliantesqté 10
Tables de bièreqté 6
Chaises pliantesqté 80
Tabourets de barqté 8
Tables de buffetqté 4
Stand de marchéqté 2

Vaisselle

Assiettes réutilisablesqté 100
Bols réutilisablesqté 60
Verres à boireqté 120
Verres à vinqté 40
Tasses à caféqté 50
Couteauxqté 100
Fourchettesqté 100
Cuillèresqté 100
Louchesqté 12

Cuisine

Planches à découperqté 6
Couteaux de chefqté 6
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Bacs de maintien au chaudqté 6
Glacièresqté 6
Seaux à glaceqté 4
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2

Équipement

Barbecuesqté 3
Bouteilles de gazqté 3
Haut-parleurs Bluetoothqté 2
Microphone
Table de mixage
Rallongesqté 6
Multiprisesqté 6

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12
Lampes à pilesqté 6

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 150
Pompe à ballonsqté 2
Nappesqté 12
Panneaux directionnelsqté 8
Marqueursqté 12

Matériel de sport

Ballons de footballqté 4
Frisbeesqté 6
Corde de tir à la corde
Jeux de lancer d'anneauxqté 2
Craie de trottoirqté 12
Giletsqté 20

Nettoyage

Poubellesqté 10
Balayette et pelleqté 4
Balaiqté 4
Serpillièreqté 4
Seauxqté 4
Bacs à vaisselleqté 12

Catering

Courses
- Hamburgers - 120 pièces
- Brochettes de poulet - 80 pièces
- Burgers végétariens - 30 pièces
- Hot-dogs - 60 pièces
- Pains à hamburger - 130 pièces
- Pains à hot-dog - 70 pièces
- Baguettes - 12 pièces
- Beurre - 1 kilogramme
- Beurre aux herbes - 6 barquettes
- Laitues pommées - 8 pièces
- Tomates - 5 kilogrammes
- Concombres - 6 pièces
- Poivrons - 4 kilogrammes
- Oignons rouges - 2 kilogrammes
- Maïs - 12 boîtes
- Cornichons - 6 pots
- Salade de pommes de terre - 8 kilogrammes
- Salade de pâtes - 8 kilogrammes
- Salade de crudités - 6 kilogrammes
- Salade de fruits - 6 kilogrammes
- Pommes - 8 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Pastèques - 4 pièces
- Chips nature - 12 sachets
- Chips au paprika - 12 sachets
- Tortilla chips - 10 sachets
- Mélange apéritif - 6 kilogrammes
- Cubes de fromage - 4 kilogram
- Olives - 4 bocaux
- Houmous - 12 pots
- Mayonnaise - 4 bouteilles
- Ketchup - 4 bouteilles
- Moutarde - 3 pots
- Sauce à l’ail - 4 bouteilles
- Sauce barbecue - 4 bouteilles
- Sauce satay - 4 pots
- Sel - 2 paquets
- Poivre noir - 2 petits pots
- Paprika en poudre - 2 pots
- Poudre d'ail - 2 pots
- Herbes italiennes - 2 pots
- Huile d’olive - 2 litres
- Huile de friture - 2 litres
- Cola - 24 bouteilles
- Cola Zero - 18 bouteilles
- Sinas - 18 bouteilles
- Ice tea - 18 bouteilles
- Bitter lemon - 12 bouteilles
- Ginger ale - 12 bouteilles
- Spa Blauw - 48 bouteilles
- Spa Rood - 24 bouteilles
- Jus de pomme - 12 briques
- Jus d’orange - 12 briques
- Bière sans alcool - 48 bouteilles
- Pils - 120 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 12 bouteilles
- Vin rouge - 6 bouteilles
- Café - 6 paquets
- Thé - 4 boîtes
- Sucre - 2 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 6 litres
- Citrons - 2 kilogram
- Glaçons - 30 kilogrammes
- Filtres à café - 2 paquets
- Serviettes - 500 pièces
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Papier toilette - 24 rouleaux
- Sacs poubelle - 100 pièces
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Produit nettoyant multi-usages - 4 bouteilles
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Gel hydroalcoolique - 6 bouteilles
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Papier cuisson - 4 rouleaux
- Brochettes en bois - 200 pièces
- Allumettes - 4 boîtes
- Allume-feu - 4 boîtes

Conseils

Prévois au moins une assiette, un bol, un verre et un jeu de couverts par personne, puis ajoute 10 % de réserve pour les pertes et les retours tardifs.
Pour les boissons, réserve assez de place dans plusieurs glacières et refroidis-les plusieurs heures avant l’arrivée des voisins. Les seaux à glace servent au service, mais ne remplacent pas le stockage au frais.
Ne limite pas les tables au buffet : prévois des tables pliantes ou de bière pour les repas, ainsi que des chaises et quelques tabourets près du bar. Installe le buffet à l’écart de la zone barbecue pour éviter les files qui se croisent.
Pour un repas préparé sur place, vérifie les planches à découper, couteaux de chef, pinces, louches et plateaux de service avant les courses. Les bacs de maintien au chaud doivent être disponibles avant le début du service, pas au moment de remplir le buffet.
Les tentes, haut-parleurs et microphone sont souvent réservés trop tard : confirme leur disponibilité dès que le lieu et la date sont fixés. Garde aussi un plan de repli arrêté au moins 24 heures avant la fête en cas de pluie.

Questions fréquentes

Combien d’assiettes et de verres prévoir pour une fête de quartier ?: Prévois une pièce par personne pour les assiettes, bols, verres et couverts, plus environ 10 % de réserve. Pour 50 personnes, cela représente au moins 55 pièces de chaque élément utilisé.
Quand faut-il acheter et refroidir les boissons ?: Fais les courses au plus tard la veille pour pouvoir refroidir les boissons plusieurs heures avant la fête. Mets de côté les glacières et les seaux à glace dès le rassemblement du matériel.
Combien de tables et de chaises faut-il prévoir ?: Le nombre dépend des inscriptions, mais prévois environ une table pour 6 à 8 personnes assises et une table séparée pour le buffet. Ajoute une zone dédiée au bar et garde quelques places libres pour les bénévoles et les personnes à mobilité réduite.
Quand réserver les tentes et la sonorisation ?: Réserve les tentes, tables supplémentaires et la sonorisation dès que le lieu et la date sont confirmés, idéalement plusieurs semaines avant l’événement. Vérifie ensuite les prévisions météo 48 heures avant et confirme le plan de repli au moins 24 heures à l’avance.

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