Organiser une croisière de mariage sans rien oublier

Une croisière de mariage demande de coordonner le bateau, la cérémonie, les invités et la réception dans un espace où tout doit arriver à temps. Commencez par sécuriser l’itinéraire, le départ et l’acompte, puis avancez vers les prestataires et les invitations. Les dernières semaines servent surtout à figer les invités, les repas, les discours et la musique. Les derniers jours sont consacrés aux boissons, à la vaisselle, à la météo et au partage de l’itinéraire final.

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Le plan, étape par étape

Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.

Préparatifs

1
Confirmer l’itinéraire de la croisière et le départ
2
Vérifier l’acompte de la croisière
3
Réserver les prestataires floraux
4
Confirmer le photographe et le vidéaste
5
Envoyer les invitations
2 personnes
6
Partager la liste de cadeaux et les informations d’itinéraire
7
Traiter les inscriptions
8
Recueillir les besoins alimentaires
9
Recueillir les préférences musicales
10
Établir la liste définitive des invités
11
Établir le plan de table
2 personnes
12
Concevoir les menus
13
Déterminer les places assises pour les personnes âgées
14
Planifier les témoins et les discours
15
Commander le bouquet de la mariée et les boutonnières
16
Commander le gâteau
17
Confirmer le menu du traiteur
18
Coordonner la liste des boissons
19
Composer la playlist
20
Tester le matériel sonore
2 personnes
21
Vérifier les prévisions météo
22
Partager l’itinéraire final
23
Faire les courses
3 personnes
24
Refroidir les boissons
2 personnes
25
Vérifier la vaisselle et le verrerie
2 personnes
26
Imprimer les menus
27
Écrire les badges nominatifs
2 personnes
28
Imprimer l’ordre des discours
29
Trier la décoration
2 personnes
30
Conserver les fleurs au frais
31
Préparer la table d’accueil
2 personnes
32
Installer les tables
3 personnes
33
Installer les chaises
3 personnes
34
Installer le linge de table
2 personnes
35
Mettre la vaisselle sur la table
3 personnes
36
Préparer la verrerie
2 personnes
37
Disposer les couverts
2 personnes
38
Placer les badges nominatifs
2 personnes
39
Suspendre la décoration
3 personnes
40
Placer les compositions florales
2 personnes
41
Installer les bougies et l’éclairage
2 personnes
42
Brancher la musique
2 personnes
43
Préparer les en-cas
3 personnes
44
Mettre en place les plats du buffet
3 personnes
45
Placer le gâteau sur la table des desserts
2 personnes
46
Préparer les boissons de bienvenue
2 personnes
47
Placer la liste des invités à l’entrée
48
Effectuer le dernier contrôle de sécurité
2 personnes

Événement

49
Accueillir les invités
3 personnes
50
Servir les boissons de bienvenue
3 personnes
51
Accompagner les invités à leurs tables
2 personnes
52
Servir les toasts
3 personnes
53
Servir des amuse-bouches
4 personnes
54
Réapprovisionner les boissons
3 personnes
55
Annoncer les discours
56
Ouvrir le buffet
2 personnes
57
Réapprovisionner le buffet
3 personnes
58
Servir les repas diététiques
2 personnes
59
Dégager les tables
3 personnes
60
Couper le gâteau
2 personnes
61
Servir le gâteau
3 personnes
62
Servir le café et le thé
3 personnes
63
Dégager la piste de danse
2 personnes
64
Servir les boissons d’au revoir
2 personnes
65
Accompagner les invités vers la sortie
2 personnes
66
Récupérer les objets oubliés
2 personnes

Suivi

67
Retirer la décoration
3 personnes
68
Démonter les tables et les chaises
3 personnes
69
Rassembler les déchets
3 personnes
70
Faire la vaisselle
3 personnes
71
Nettoyer la verrerie
2 personnes
72
Nettoyer la cuisine
2 personnes
73
Nettoyer les tables et les sols
3 personnes
74
Emballer les restes
2 personnes
75
Vider les glacières
2 personnes
76
Restituer le matériel emprunté
2 personnes
77
Apporter les déchets au point de collecte
2 personnes
78
Rapporter les objets oubliés

Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tables pliantesqté 8
Chaises pliantesqté 70
Tables de buffetqté 3
Table des cadeaux
Table d’accueil
Table à desserts
Nappesqté 10
Housses de chaiseqté 70

Vaisselle

Assiettes de dînerqté 75
Assiettes à dessertqté 75
Tasses à caféqté 75
Cuillères à caféqté 75
Couteaux à dînerqté 75
Fourchettes de tableqté 75
Fourchettes à dessertqté 75
Verres à eauqté 80
Verres à vinqté 80
Verres à champagneqté 75
Pichets à caféqté 4
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8
Louchesqté 8
Couteau à gâteau
Présentoir à gâteau

Décoration

Compositions floralesqté 8
Bouquet de mariée
Boutonnièresqté 8
Badges nominatifsqté 70
Cartes de menuqté 10
Panneau d’accueil
Numéros de tableqté 8
Ballonsqté 80
Ruban pour ballonsqté 2
Confettisqté 4
Coussin d’alliances
Livre d’or
Stylosqté 6
Bougiesqté 24
Bougeoirsqté 12
Chemins de tableqté 8

Équipement

Enceintes portablesqté 2
Microphoneqté 2
Table de mixage
Rallongesqté 4
Multiprisesqté 4
Glacièresqté 4
Conteneurs à glaceqté 3
Thermosqté 6
Machines à caféqté 2

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de chefqté 4
Saladiersqté 4
Verres doseursqté 2
Papier aluminiumqté 3
Film alimentaireqté 3
Bacs alimentairesqté 20
Tire-bouchonsqté 4
Tire-bouchonsqté 4

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 6
Lampes à pilesqté 6

Nettoyage

Poubellesqté 6
Balayette et pelleqté 2
Serpillièresqté 3
Seauxqté 3
Chiffons microfibresqté 12
Brosses à vaisselleqté 4
Distributeurs de savon pour les mainsqté 4

Catering

Courses

Conseils

Confirmez l’itinéraire, l’heure et le lieu de départ avant d’envoyer les invitations. Ajoutez ces informations avec les indications pratiques et la liste de cadeaux pour éviter les questions de dernière minute.
Fixez une date limite d’inscription, puis utilisez la liste définitive des invités pour recueillir les besoins alimentaires et préparer le plan de table. Prévoyez notamment les places des personnes âgées avant l’impression des cartes de menu.
Réservez les fleurs, le photographe, le vidéaste et le gâteau assez tôt, puis reconfirmez chaque prestataire dans les dernières semaines. Le bouquet, les boutonnières et les compositions florales doivent être livrés ou embarqués selon un horaire précis.
Calculez les boissons par moment de la journée : comptez environ deux à trois verres par personne pendant la première heure, puis un verre par heure. Refroidissez-les avant l’embarquement et vérifiez séparément les verres à eau, à vin et à champagne.
Testez le matériel sonore avant le départ et validez la playlist avec les préférences musicales recueillies. Gardez aussi un créneau pour vérifier les prévisions météo, la vaisselle, la verrerie et l’installation des tables avant l’arrivée des invités.

Questions fréquentes

Quand faut-il envoyer les invitations pour une croisière de mariage ?: Envoyez-les idéalement 8 à 12 semaines avant le départ, surtout si les invités doivent organiser leur transport. Indiquez dès l’envoi l’itinéraire, le lieu d’embarquement et la date limite d’inscription.
Combien de boissons prévoir pour une croisière de mariage ?: Prévoyez deux à trois boissons par personne pendant la première heure, puis environ une boisson par heure. Ajoutez une marge de 10 à 15 % et adaptez les quantités aux besoins alimentaires et aux boissons sans alcool.
Quand établir le plan de table d’une réception sur un bateau ?: Établissez une première version dès que les inscriptions sont bien avancées, puis finalisez-la 7 à 10 jours avant le départ. Ce délai permet d’intégrer les désistements et de réserver les meilleures places aux personnes âgées.
Que vérifier la veille d’une croisière de mariage ?: La veille, vérifiez l’itinéraire final, la météo, les horaires des prestataires, les boissons refroidies, la vaisselle et la verrerie. Faites aussi un test sonore d’au moins 30 minutes et partagez les dernières informations aux invités.

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Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.

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