Checklist pour organiser une sortie rafting avec barbecue
Une sortie rafting avec barbecue demande de coordonner l’eau, le transport et le repas dans le bon ordre. Commence par réserver l’itinéraire et le prestataire, puis verrouille le nombre de participants et leurs besoins alimentaires. La veille, vérifie la météo, le carburant, le matériel et les informations de sécurité. Le jour J, prévois un accueil rapide, un point de rassemblement clair et des repas faciles à distribuer après l’activité.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
Choisir l'itinéraire et la date du rafting
2 personnes
Réserver le prestataire de rafting
Réserver le transport vers le point de départ
Envoyer les invitations
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Enregistrer la liste des participants
Transmettre les conditions de rafting
Définir les repas et les courses
2 personnes
Réserver le matériel pour le barbecue
Vérifier les prévisions météo
Imprimer l'itinéraire et les numéros d'urgence
Envoyer les infos pratiques aux participants
Faire les courses
2 personnes
Refroidir les boissons
2 personnes
Préparer les paniers-repas
3 personnes
Faire mariner la viande pour barbecue
2 personnes
Vérifier le matériel
2 personnes
Confirmer le transport et le carburant
Événement
Préparer le point de rassemblement
3 personnes
Installer les tables et les bancs
3 personnes
Installer le barbecue et la table de cuisson
2 personnes
Accueillir les participants
2 personnes
Enregistrer la présence
Distribuer les paniers-repas
2 personnes
Partir vers le point de départ
2 personnes
Donner les consignes de sécurité
2 personnes
Distribuer les gilets de sauvetage et les casques
3 personnes
Mettre les rafts à l’eau
4 personnes
Encadrer la sortie en rafting
4 personnes
Décharger le matériel
4 personnes
Accompagner le vestiaire
2 personnes
Allumer le barbecue
2 personnes
Préparer les plats de barbecue
3 personnes
Servir le barbecue
3 personnes
Réapprovisionner les boissons
Ramasser les déchets entre-temps
2 personnes
Accompagner les participants jusqu’au point de départ
2 personnes
Éteindre le barbecue
2 personnes
Suivi
Démonter les tables et les bancs
3 personnes
Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine
2 personnes
Nettoyer le lieu
3 personnes
Laisser sécher le matériel
2 personnes
Retourner le matériel loué
2 personnes
Nettoyer les glacières et le transport
2 personnes
Ranger le stock restant
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Tables pliantesqté 4
- Bancs de brasserieqté 6
- Chaises pliantesqté 24
- Tente de réception
Matériel de sport
- Raftsqté 3
- Pagaiesqté 24
- Gilets de sauvetageqté 24
- Casquesqté 24
- Combinaisons néoprèneqté 24
- Chaussures d’eauqté 24
- Lignes de lancerqté 3
- Siffletsqté 6
- Sacs étanchesqté 6
- Étuis de téléphone étanchesqté 6
Équipement
- Glacièresqté 4
- Barbecue à gaz
- Bouteilles de gazqté 2
- Allume-gazqté 2
- Thermosqté 3
- Batteries externesqté 4
Cuisine
- Planches à découperqté 4
- Couteaux de chef et de serviceqté 6
- Pincesqté 3
- Plateaux de serviceqté 8
- Plateaux en aluminiumqté 6
Vaisselle
- Assiettes réutilisablesqté 30
- Bols réutilisablesqté 30
- Gobelets réutilisablesqté 40
- Couverts réutilisablesqté 30
- Cuillères à caféqté 30
Nettoyage
- Poubellesqté 4
- Épongesqté 6
- Brosses à vaisselleqté 3
- Serviettesqté 12
- Spray désinfectantqté 2
- Trousses de premiers secoursqté 2
- Lampes de pocheqté 4
- Cartes de parcours imperméablesqté 3
- Paniers à lingeqté 4
Catering
- Courses
Conseils
- Réserve le rafting et le transport dès que la date est fixée. Demande au prestataire les horaires précis, les conditions d’annulation et la liste des équipements inclus afin de ne pas prévoir deux fois les mêmes rafts, pagaies ou combinaisons.
- Arrête les inscriptions quelques jours avant les courses. Utilise le nombre confirmé pour calculer les paniers-repas, les boissons, les assiettes, les gobelets et les couverts, tout en séparant clairement les besoins alimentaires signalés.
- Envoie les conditions de rafting avec les informations pratiques au plus tard 48 heures avant le départ. Indique le lieu et l’heure du rassemblement, les vêtements à prévoir, la durée de l’activité et les numéros d’urgence imprimés.
- Contrôle le barbecue avant le départ : bouteille de gaz, allume-gaz, pinces, planches à découper et plateaux doivent être disponibles. Fais mariner la viande la veille et garde les aliments séparés dans les glacières jusqu’au moment de la cuisson.
- Prévois une solution de repli en cas de météo défavorable, même si le rafting est maintenu. Vérifie les prévisions la veille et le matin même, puis confirme avec le prestataire et le transport avant de faire venir les participants.
Questions fréquentes
- Quand réserver une sortie rafting avec barbecue ?
- Réserve l’activité et le transport dès que la date et le nombre approximatif de participants sont connus, idéalement plusieurs semaines à l’avance. Confirme les effectifs et les besoins alimentaires quelques jours avant l’événement.
- Combien de temps avant faut-il envoyer les informations aux participants ?
- Envoie les horaires, le lieu de rendez-vous, les conditions de rafting et les consignes vestimentaires au moins 48 heures avant. Renvoye un rappel le matin précédent si le rassemblement est tôt.
- Que prévoir pour le barbecue après le rafting ?
- Prépare les repas, les boissons, les glacières, le barbecue à gaz, une bouteille de gaz de rechange si nécessaire et le matériel de service. Les paniers-repas peuvent être préparés la veille, tandis que la viande marinée doit rester au frais jusqu’à la cuisson.
- Que faire si la météo change le jour du rafting ?
- Consulte les prévisions la veille et le matin même, puis demande au prestataire si l’activité est maintenue. Informe les participants dès que la décision est prise et conserve les numéros d’urgence ainsi que les coordonnées du transport à portée de main.
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