Checklist pour organiser un marché de nuit
Un marché de nuit se prépare dans un ordre précis : d’abord le lieu, les autorisations et le plan des stands, puis les vendeurs, les fournisseurs et la logistique. Les points souvent oubliés sont l’alimentation électrique, l’éclairage après la tombée du jour, la monnaie et les besoins alimentaires des participants. Cette checklist regroupe 63 tâches et 70 fournitures pour avancer jusqu’à l’inspection du site, sans attendre les derniers jours pour régler les détails pratiques.
Le plan, étape par étape
Chaque tâche avec sa propre sous-liste, dans l'ordre où vous en aurez vraiment besoin.
Préparatifs
Fixer la date et le lieu
2 personnes
Élaborer l'aménagement du marché
2 personnes
Vérifier les autorisations
Recenser les points d’alimentation électrique
2 personnes
Réserver les stands et le matériel
Recruter des vendeurs
2 personnes
Envoyer les invitations
2 personnes
Traiter les inscriptions
Recueillir les besoins alimentaires
Confirmer les fournisseurs
Envoyer le plan aux vendeurs
Organiser la répartition de l’alimentation électrique
2 personnes
Concevoir la signalétique
Créer les cartes de prix et les menus
2 personnes
Publier la promotion en ligne
Vérifier les prévisions météo
Vérifier la liste des stocks
2 personnes
Commander la liste de courses
Prévoir la monnaie en espèces
Tester la caisse et le terminal de paiement
2 personnes
Rassembler le matériel
3 personnes
Réceptionner les courses
2 personnes
Trier les denrées non périssables
2 personnes
Préparer les vêtements et les badges
Inspecter le site
2 personnes
Décharger les stands
4 personnes
Monter les stands
6 personnes
Installer les tables et les chaises
4 personnes
Poser les câbles électriques
3 personnes
Installer l'éclairage
4 personnes
Installer des points de collecte des déchets
2 personnes
Installer la signalisation
2 personnes
Installer la caisse et le point d’information
2 personnes
Refroidir les boissons
2 personnes
Préparer les en-cas
4 personnes
Préparer la vaisselle et les couverts
2 personnes
Accueil des vendeurs
3 personnes
Vérifier les stands
3 personnes
Effectuer des rondes de sécurité
2 personnes
Événement
Accueillir les visiteurs
3 personnes
Tenir le point d'information
2 personnes
Soutenir les ventes
4 personnes
Servir des amuse-bouches
3 personnes
Servir les boissons
3 personnes
Réapprovisionner les boissons
2 personnes
Maintenir les tables à manger propres
2 personnes
Vider les poubelles
2 personnes
Vérifier les toilettes
Vérifier l'éclairage
Réanimer les stocks
2 personnes
Informer les vendeurs de la fermeture
Traiter les dernières commandes
3 personnes
Reconduire les visiteurs
3 personnes
Suivi
Démonter les stands
6 personnes
Emballer les restes
3 personnes
Faire la vaisselle
3 personnes
Rassembler les déchets
3 personnes
Nettoyer le site
4 personnes
Retirer l’éclairage et l’alimentation électrique
3 personnes
Clôturer la caisse
2 personnes
Rapporter le matériel
3 personnes
Rendre les articles empruntés
2 personnes
Ranger le stock restant
2 personnes
Ce qu'il vous faut
Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.
Mobilier
- Stands de marchéqté 12
- Tentes de réceptionqté 4
- Tables pliantesqté 18
- Tables de bièreqté 6
- Chaises pliantesqté 36
- Nappesqté 18
- Tabouretsqté 12
Équipement
- Glacièresqté 6
- Rallongesqté 10
- Multiprisesqté 8
- Goulottes de câblesqté 12
- Terminaux de paiementqté 4
- Caisses à monnaieqté 4
- Thermosqté 6
- Bouilloiresqté 3
- Lampes de pocheqté 6
Éclairage
- Guirlandes lumineusesqté 12
- Lampes LEDqté 16
- Pilesqté 24
- Serre-câblesqté 100
Vaisselle
- Gobelets réutilisablesqté 250
- Verres à vin réutilisablesqté 80
- Assiettesqté 150
- Petits bolsqté 100
- Couvertsqté 150
- Louchesqté 12
Cuisine
- Planches à découperqté 6
- Couteaux de chef et couteaux à painqté 8
- Plateaux de serviceqté 20
- Pinces de serviceqté 10
- Verres doseursqté 4
- Pains de glaceqté 30
Décoration
- Guirlandes de fanionsqté 10
- Décoration de tableqté 18
- Panneaux en ardoiseqté 14
- Badges nominatifsqté 40
- Panneaux indicateursqté 12
- Poteaux de balisageqté 12
- Ruban de balisageqté 4
Nettoyage
- Poubellesqté 12
- Pinces à déchetsqté 3
- Seauxqté 6
- Épongesqté 12
- Torchonsqté 20
- Balais à main et pellesqté 4
- Serpillièresqté 4
- Gantsqté 12
Catering
- Courses
Papeterie
- Papier A4
- Stylosqté 30
- Marqueurs indélébilesqté 12
- Ruban adhésifqté 8
- Ruban adhésifqté 6
- Crochets adhésifsqté 40
- Dossiers d’impressionqté 6
Sécurité
- Trousses de premiers secoursqté 2
- Extincteursqté 4
- Lampes de pocheqté 6
- Gilets réfléchissantsqté 8
- Tapis antidérapantsqté 12
Outils
- Marteauxqté 4
- Tournevisqté 6
- Clés à moletteqté 4
- Serre-câblesqté 200
- Gants de travailqté 12
- Mètre rubanqté 2
Argent et inscription
- Caisse d'espècesqté 2
- Reçus de paiementqté 500
- Braceletsqté 500
- Tampons visiteursqté 2
Conseils
- Validez la date, le lieu et les autorisations avant de réserver les stands ou d’envoyer les invitations. Gardez une marge d’au moins 4 à 6 semaines pour traiter les inscriptions et confirmer les vendeurs.
- Dessinez l’implantation des stands en indiquant les tables, tentes, zones de circulation et points électriques. Prévoyez la répartition des rallonges, multiprises et goulottes avant l’arrivée des exposants.
- Envoyez aux vendeurs un plan final avec leur emplacement, leurs horaires d’installation et leurs besoins électriques. Demandez leurs besoins alimentaires au moment de l’inscription, pas la veille du marché.
- Testez chaque terminal de paiement et chaque caisse au moins 24 heures avant l’ouverture. Préparez aussi de la monnaie en espèces et vérifiez que les câbles, piles et lampes LED fonctionnent après la tombée du jour.
- Contrôlez la météo, les stocks et les courses avant de préparer le matériel. Le jour même, inspectez le site avant l’installation : éclairage, câbles au sol, tentes, tables, vaisselle et accès doivent être vérifiés dans cet ordre.
Questions fréquentes
- Quand commencer à organiser un marché de nuit ?
- Commencez idéalement 4 à 6 semaines avant la date prévue. Ce délai permet de vérifier les autorisations, réserver les stands et le matériel, recruter les vendeurs, traiter les inscriptions et publier la promotion.
- Combien de temps avant faut-il confirmer les vendeurs ?
- Fixez une date limite d’inscription environ 3 semaines avant le marché. Vous pourrez ensuite finaliser le plan, recueillir les besoins alimentaires et envoyer à chaque vendeur son emplacement et les informations électriques.
- Quand tester les paiements et préparer la monnaie ?
- Testez les terminaux de paiement et les caisses au moins 24 heures avant l’ouverture. Préparez la monnaie le même jour et vérifiez une dernière fois les batteries ou l’alimentation électrique avant l’installation.
- Que vérifier le jour d’un marché de nuit ?
- Faites une inspection du site 2 à 3 heures avant l’arrivée du public. Vérifiez les stands, tentes, tables, éclairages, câbles, accès, stocks, vaisselle et affichage des prix avant l’ouverture.
Des plans du même genre
Lancez ce plan dans Lizzt
Chaque tâche et chaque article de cette page, prêts dans votre propre événement. Invitez du monde, répartissez le travail et voyez qui a fait quoi.
Organisez cet événement gratuitement avec LizztOrganisez gratuitement et invitez vos contacts !