Lista de compras para una feria de intercambio

Una feria de intercambio necesita algo más que mesas para colocar los artículos. Debes preparar la recepción, identificar cada mesa, servir bebidas y aperitivos, y dejar previsto cómo se limpiará el espacio al final. Usa esta lista para calcular lo necesario según el número de participantes y evitar compras de última hora. Reserva el mobiliario y comprueba los permisos antes de cerrar la fecha.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 12
Sillascant. 40
Mostrador de recepción
Percheroscant. 2
Taburetescant. 4
Papeleracant. 4

Equipo

Teterascant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Neveras portátilescant. 3
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3

Decoración

Mantelescant. 12
Globoscant. 50
Guirnalda de banderinescant. 3
Pancartas con nombrescant. 50
Carteles direccionalescant. 10

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 80
Platoscant. 60
Cubiertoscant. 60
Tazas de cafécant. 40
Bandejas de servircant. 8

Cocina

Termoscant. 4
Jarras de servircant. 3
Tablas de cortarcant. 2
Cuchillos de cocinacant. 3

Limpieza

Cuboscant. 2
Fregonascant. 2
Escobascant. 2
Recogedor y escobacant. 2

Iluminación

Lámparas LEDcant. 4
Guirnaldas de lucescant. 3

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Agua mineral con gas - 6 botellas
- Agua mineral sin gas - 8 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Limones - 8 unidades
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Nachos - 3 bolsas
- Cacahuetes salados - 2 bolsas
- Tortitas de arroz - 3 paquetes
- Crackers - 4 paquetes
- Hummus - 4 tarrinas
- Queso crema - 3 tarrinas
- Queso joven - 1 kilogramo
- Wraps salados - 30 unidades
- Pepinos - 5 unidades
- Tomates cherry - 1 kilogramo
- Zanahorias - 1 kilogram
- Uvas - 2 kilogramo
- Manzanas - 30 unidades
- Plátanos - 20 unidades
- Mini bollos de pasas - 30 unidades
- Galletas - 5 paquetes
- Servilletas - 200 unidades
- Pajitas de papel - 100 unidades
- Film transparente - 1 rollo
- Papel de aluminio - 1 rollo
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Papel de cocina - 4 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 3 dispensadores
- Gel hidroalcohólico - 3 dispensadores

Consejos

Calcula una mesa de intercambio por cada 6-8 participantes; añade al menos una mesa para recepción y otra para bebidas y aperitivos. Así no mezclas los artículos con la zona de atención.
Prepara 2-3 bebidas por persona para la primera hora y añade un 10 % extra. Enfría las bebidas el día anterior y deja neveras portátiles disponibles durante el evento.
Lleva un vaso reutilizable y un plato por participante, más un 10 % de reserva. Para el café, calcula una taza por persona y prepara termos para que el servicio no dependa de una sola máquina.
Coloca la señalización al menos 30 minutos antes de abrir: entrada, recepción, baños, mesas numeradas y salida. Imprime los vales de canje y los carteles con nombres con un margen de 10 % por si hay cambios.
Comprueba cables alargadores, regletas y lámparas LED 24 horas antes. Reserva ese mismo momento para revisar cubos, fregonas, escobas y papeleras, porque suelen faltar cuando empieza el desmontaje.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para una feria de intercambio?: Calcula una mesa por cada 6-8 participantes y añade una mesa para recepción. Para 40 personas, prepara entre 6 y 8 mesas de intercambio, más la de recepción y la zona de bebidas.
¿Cuánta bebida compro para una feria de intercambio?: Calcula 2-3 bebidas por persona durante la primera hora y añade un 10 % de margen. Para 30 participantes, compra o prepara unas 66-99 bebidas en total, según la duración y el tipo de servicio.
¿Cuándo debo preparar los carteles y los vales de canje?: Imprime los carteles, las indicaciones y los vales entre 2 y 3 días antes. Revisa la lista de participantes el día anterior y lleva un 10 % de vales adicionales para altas o errores.
¿Qué necesito para servir café y aperitivos?: Prepara una taza por persona, además de 10 % extra, y usa termos para mantener el café disponible. Para los aperitivos, calcula una porción por persona y reserva bandejas, platos, cubiertos, tablas y cuchillos con al menos 24 horas de antelación.

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