Lista de compras para un congreso agrícola
Organizar un congreso agrícola requiere algo más que reservar la sala y confirmar a los ponentes. Hay que preparar el registro, las acreditaciones, las presentaciones y todo lo necesario para que las pausas de café y las comidas funcionen sin interrupciones. Esta lista reúne el material técnico, el mobiliario, la vajilla y los elementos de catering que conviene comprar o llevar. Ajusta las cantidades al número de inscritos y añade un margen para imprevistos.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Sillascant. 90
- Mesascant. 12
- Mesa de registro
- Sillas para ponentescant. 6
- Mesas para ponentescant. 2
- Mantelescant. 12
Equipo
- Portátilcant. 2
- Proyector
- Pantalla de proyección
- Micrófonos inalámbricoscant. 2
- Soporte de micrófono
- Clic de presentacióncant. 2
- Cables HDMIcant. 3
- Adaptadores HDMIcant. 3
- Regletascant. 6
- Cables alargadorescant. 6
- Cables de cargacant. 4
- Baterías externascant. 2
Vajilla
- Tazas de cafécant. 100
- Vasos para aguacant. 100
- Copas de vinocant. 100
- Platoscant. 100
- Platos de postrecant. 100
- Cubiertoscant. 100
- Cucharonescant. 8
- Bandejas de servircant. 12
- Bandejas de servir con tapacant. 6
Cocina
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Neveras portátilescant. 4
- Cajas de hielocant. 2
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 6
- Pinzas de servircant. 8
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Termómetrocant. 2
- Manteles runnerscant. 12
Decoración
- Banner del congresocant. 2
- Credencialescant. 100
- Portabadgescant. 100
- Pulserascant. 100
- Folletos del programacant. 100
- Paneles informativoscant. 8
- Carteles de flechascant. 12
- Números de mesacant. 12
- Tarjetas con nombres para ponentescant. 6
- Arreglos floralescant. 6
- Cestas de alambrecant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Bolsas de basuracant. 40
- Cubos de limpiezacant. 3
- Fregonascant. 3
- Escoba y recogedorcant. 2
- Guantes de limpiezacant. 6
- Cepillos para fregarcant. 4
- Tendederoscant. 2
Catering
- Compras
- Granos de café - 3 kilogramo
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Té negro - 40 bolsitas
- Té verde - 40 bolsas
- Té de hierbas - 40 bolsas
- Té chai - 20 sobres
- Azúcar - 2 kilogramos
- Edulcorantes - 200 unidades
- Leche entera - 8 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Leche para el café - 4 litros
- Cacao en polvo - 500 gramos
- Spa Blauw - 80 botellas
- Spa Rood - 40 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Zumo de manzana - 8 litros
- Zumo de naranja - 8 litros
- Bitter lemon - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Pilsener - 96 botellines
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Vino blanco sin alcohol - 4 botellas
- Vasos de cerveza - 100 unidades
- Baguettes - 20 unidades
- Panecillos integrales - 100 unidades
- Bollos blancos - 50 stuks
- Pan integral - 8 panes
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Queso crema - 2 kilogramos
- Queso joven semicurado - 4 kilogramo
- Brie - 2 kilogramos
- Jamón cocido - 2 kilogramo
- Pechuga de pollo ahumada - 2 kilogram
- Hummus - 2 kilogramos
- Ensalada de huevo - 2 kilogram
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 5 kilogramos
- Lechuga - 8 unidades
- Rúcula - 1 kilogramo
- Pimientos - 3 kilogramo
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Maíz - 12 latas
- Aceitunas - 2 kilogram
- Pepinillos - 2 tarros
- Mantequilla de hierbas - 2 kilogramo
- Muslos de pollo - 10 kilogram
- Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
- Hamburguesas vegetales veganas - 20 unidades
- Patatas - 15 kilogramo
- Arroz - 8 kilogramo
- Pasta - 6 kilogram
- Mezcla de verduras - 12 kilogram
- Judías verdes - 6 kilogramo
- Zanahorias - 5 kilogramo
- Calabacines - 5 kilogramo
- Champiñones - 4 kilogramos
- Salsa de tomate - 8 litros
- Salsa al curry - 6 litros
- Mayonesa - 3 litros
- Kétchup - 3 litros
- Mostaza - 2 litros
- Salsa de ajo - 2 litros
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite para freír - 3 litros
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Curry en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 250 gramos
- Ajo en polvo - 250 gramos
- Perejil - 250 gram
- Caldo de verduras con hierbas - 2 kilogramo
- Patatas fritas de pan - 3 kilogramo
- Patatas chips de pimentón - 3 kilogramo
- Patatas fritas naturales - 3 kilogramo
- Frutos secos con mezcla - 2 kilogramo
- Cacahuetes salados - 2 kilogramo
- Manzanas - 10 kilogramos
- Plátanos - 8 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Naranjas - 8 kilogramos
- Mini muffins - 150 unidades
- Galletas - 5 kilogramos
- Brownies - 100 unidades
- Limones - 3 kilogramos
- Menta - 10 ramos
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Servilletas - 500 unidades
- Pajitas de papel - 200 unidades
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Guantes desechables - 200 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Spray desinfectante - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 20 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
Consejos
- Calcula las sillas para todos los inscritos y añade un 5-10 % extra: en un congreso de 100 personas, prepara entre 105 y 110 plazas. Reserva también sillas y mesas separadas para los ponentes.
- Prepara una acreditación y un programa impreso por participante, más un 10 % adicional. Para 100 asistentes, lleva al menos 110 unidades de cada uno para cubrir errores, cambios de última hora y visitas no previstas.
- Lleva un cable HDMI de repuesto, adaptadores para las conexiones habituales y dos regletas por cada zona técnica. Comprueba el portátil y el proyector al menos 24 horas antes, no justo antes de abrir el registro.
- Para una pausa de café de 30-45 minutos, calcula 2 tazas de café por persona y deja un margen del 10 %. Ten preparadas también alternativas de té, agua y suficiente vajilla para evitar que la gente espere mientras se lava o repone material.
- Si el catering se sirve en bandejas, utiliza bandejas con tapa para los alimentos que esperan fuera de la nevera. Llena las neveras portátiles antes de que lleguen los asistentes y coloca cucharones, platos, cubiertos y vasos en puntos visibles.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas sillas necesito para un congreso agrícola?
- Calcula una silla por persona inscrita y añade entre un 5 y un 10 % de reserva. Para 100 asistentes, prepara entre 105 y 110 sillas, además de las destinadas a los ponentes.
- ¿Cuánto material técnico llevo a un congreso?
- Lleva al menos un portátil, un proyector, una pantalla, dos micrófonos inalámbricos y un clic de presentación. Añade un cable HDMI de repuesto, adaptadores y comprueba todo 24 horas antes del inicio.
- ¿Cuánta vajilla hace falta para la pausa de café?
- Calcula dos tazas por persona para la primera pausa y añade un 10 % de margen. Para 100 participantes, prepara unas 220 tazas, además de vasos para agua, platos de postre, cubiertos y bandejas suficientes.
- ¿Cuándo debo cerrar las inscripciones y preparar las acreditaciones?
- Cierra las inscripciones entre 5 y 7 días antes del congreso para poder imprimir la lista de participantes, las acreditaciones y los programas. Guarda un 10 % de copias extra para cambios y registros en el último momento.
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