Lista de compras para organizar un Día regional

Para un Día regional necesitas comprar y llevar más que comida y bebida: también hacen falta vajilla reutilizable, material para el buffet, café, refrigeración y equipo eléctrico. Calcula las cantidades a partir del número confirmado de participantes y separa los productos refrigerados de los no perecederos. Las bebidas deben enfriarse con antelación y el material de juegos, sonido y señalización conviene revisarlo antes de cargarlo. Esta lista te ayuda a detectar lo que suele faltar el mismo día.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 3
Mesas plegablescant. 12
Mesas de cervezacant. 6
Sillas plegablescant. 120
Taburetes de barcant. 12
Mesas de buffetcant. 4
Punto de información
Percheroscant. 2

Vajilla

Platos reutilizablescant. 130
Cuencos reutilizablescant. 110
Vasos reutilizablescant. 180
Tazas de cafécant. 80
Cuchilloscant. 130
Tenedorescant. 130
Cucharascant. 130
Cucharillas de cafécant. 80
Cucharonescant. 12
Tijerascant. 4

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Bandejas para mantener calientecant. 6
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Quemadores de gascant. 4
Botellas de gascant. 4
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Altavoces móvilescant. 2
Micrófonocant. 2
Megáfono
Baterías recargablescant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 3
Bandejas de serviciocant. 10
Contenedores de alimentoscant. 12
Papel de aluminiocant. 4
Acumuladores de fríocant. 24

Decoración

Guirnaldascant. 12
Globoscant. 200
Bomba para globoscant. 2
Mantelescant. 16
Cartel de bienvenida
Carteles direccionalescant. 8
Tarjetas de nombrecant. 130
Rotuladorescant. 12

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 12
Linternascant. 8

Material deportivo

Balones de fútbolcant. 6
Voleibolcant. 4
Frisbeescant. 8
Cuerdas para tira y aflojacant. 2
Testigos de relevocant. 12
Conoscant. 40
Aroscant. 20
Cuerdas para saltarcant. 12
Cubos de aguacant. 8
Esponjascant. 40
Antifacescant. 12
Marcadorescant. 8
Cronómetroscant. 6
Cintas métricascant. 3
Cinta para conoscant. 8

Limpieza

Papeleracant. 10
Sets de escobacant. 4
Limpiacristalescant. 2
Cuboscant. 6
Esponjascant. 12
Paños de microfibracant. 20
Escobas de manocant. 4
Escobillas de bañocant. 3
Guantes de gomacant. 12

Catering

Compras
- Panecillos blancos - 140 unidades
- Panecillos integrales - 80 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Wraps de tortilla - 80 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Queso joven - 4 kilos
- Queso Gouda - 3 kilo
- Jamón - 3 kilo
- Pechuga de pollo en lonchas - 3 kilos
- Filete americano - 1 kilo
- Ensalada de huevo - 2 kilos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates - 6 kilos
- Lechuga - 10 unidades
- Pimientos - 4 kilos
- Cebollas rojas - 2 kilo
- Zanahorias - 4 kilo
- Tomates cherry - 3 kilos
- Manzanas - 10 kilo
- Plátanos - 8 kilos
- Uvas - 5 kilos
- Naranjas - 8 kilo
- Melones - 4 unidades
- Yogur - 6 litro
- Muesli - 2 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Totopos - 10 bolsas
- Palomitas saladas - 8 bolsas
- Mezcla de aperitivos salados - 6 bolsas
- Pretzels - 6 bolsas
- Barritas de muesli - 150 unidades
- Galletas - 10 paquetes
- Brownies - 120 unidades
- Ketchup - 3 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Mostaza - 2 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa sambal - 1 botella
- Aceite de oliva - 1 litro
- Sal - 500 gramos
- Pimienta - 250 gramos
- Pimentón - 100 gramos
- Curry en polvo - 100 gramos
- Hierbas italianas - 100 gramos
- Ajo en polvo - 100 gramos
- Pasta - 8 kilo
- Arroz - 6 kilos
- Salsa de pasta - 8 litros
- Tomate troceado - 12 latas
- Alubias rojas - 8 latas
- Maíz - 8 latas
- Tiras de pimiento - 4 kilos
- Champiñones - 3 kilo
- Calabacines - 3 kilos
- Albóndigas vegetarianas - 5 kilo
- Dados de pollo - 6 kilos
- Queso rallado - 3 kilos
- Crème fraîche - 2 liter
- Caldo de verduras - 2 paquetes
- Café - 4 paquetes
- Té - 3 cajas
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Chocolate caliente - 8 litros
- Zumo de manzana - 10 litros
- Zumo de naranja - 10 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 10 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Sirope - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 bolsas
- Limones - 3 kilos
- Limas - 2 kilos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Servilletas - 500 unidades
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de horno - 3 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Filtros de café - 150 unidades
- Agitadores - 200 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Spray desinfectante - 2 botellas
- Papel higiénico - 36 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Toallas de papel - 12 paquetes
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la jornada. Enfría las bebidas el día anterior si las neveras portátiles tienen capacidad limitada.
Prepara al menos un plato, un cuenco, un vaso, un cuchillo, un tenedor y una cuchara por participante; añade un 10 % extra para reposiciones y piezas que se ensucien antes de tiempo.
Para el café y el té, cuenta una taza por persona al primer servicio y reserva cucharillas, teteras y máquinas de café aparte. Comprueba también que haya gas disponible si los quemadores no funcionan con otra fuente.
No dejes para el último día los productos refrigerados: recógelos y guárdalos en neveras portátiles con suficiente espacio. Clasifica los alimentos no perecederos por momento de uso para encontrar rápidamente lo del buffet y los juegos.
Revisa cables alargadores, regletas, baterías recargables, altavoces, micrófono y megáfono antes de salir. Haz una prueba de sonido y carga todas las baterías como mínimo la noche anterior.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un Día regional?: Calcula una unidad por persona de cada pieza básica: plato, cuenco, vaso, cuchillo, tenedor y cuchara. Añade un 10 % de reserva; para 80 participantes, serían 88 unidades de cada pieza utilizada.
¿Cuánta bebida comprar para un Día regional?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y después ajusta según la duración y el clima. Para 50 personas, eso supone entre 100 y 150 bebidas solo para el primer tramo.
¿Cuándo debo comprar los productos refrigerados?: Recógelos el mismo día o como máximo el día anterior si puedes mantenerlos fríos de forma continua. Colócalos en las neveras portátiles antes de que lleguen los participantes y evita dejar alimentos refrigerados fuera más de 2 horas.
¿Cuándo comprobar el material eléctrico y de sonido?: Haz una primera comprobación 48 horas antes y una prueba completa la víspera. Carga las baterías recargables, revisa los cables y prueba altavoces, micrófono y megáfono antes de transportar el equipo.

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