Qué necesitas para una barbacoa familiar

Una barbacoa familiar requiere más que carne y carbón: hay que prever bebidas frías, vajilla, mesas, conservación de alimentos y opciones para distintas preferencias dietéticas. Esta lista reúne las compras y el material del plan para que puedas calcularlo según el número definitivo de invitados. Compra los productos no perecederos con antelación y deja los frescos para los últimos días. Así tendrás tiempo de enfriar bebidas, marinar la carne y preparar ensaladas, salsas y postres.

Organiza este evento gratis con Lizzt

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 6
Sillascant. 45
Mesas de buffetcant. 2
Mesas altascant. 2
Fundas para mantelescant. 8

Vajilla

Platos reutilizablescant. 50
Cuencos reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 60
Copas de vinocant. 30
Tazas de cafécant. 30
Cuchilloscant. 50
Tenedorescant. 50
Cucharascant. 50
Cucharonescant. 12
Pinzascant. 6
Cuencoscant. 12
Bandejas de servircant. 10
Posavasoscant. 20

Equipo

Barbacoas de gascant. 2
Botellas de gascant. 2
Neveras portátilescant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Altavoz portátil
Cables alargadorescant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 5
Pinzas de cocinacant. 4
Pinzas para barbacoacant. 4
Brochas para barbacoacant. 2
Bandejas de aluminiocant. 8
Recipientes herméticoscant. 12
Papel de aluminiocant. 2
Film transparentecant. 2
Sacacorchoscant. 2

Decoración

Globoscant. 80
Cinta para globoscant. 2
Guirnaldascant. 6
Decoración de mesacant. 8
Tarjetas de nombrecant. 45

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 8
Linternas a pilascant. 4

Material deportivo

Balones de fútbolcant. 2
Frisbeescant. 3
Set de bochas
Cuerda para tira y afloja
Sacos para carreras de sacoscant. 6
Set de Kubb
Conoscant. 12

Limpieza

Papeleracant. 4
Pinzas para residuoscant. 2
Cuboscant. 3
Esponjascant. 6
Cepillos para fregarcant. 3
Paños de microfibracant. 10
Guantes de gomacant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 3
Escobillas de bañocant. 2

Catering

Compras
- Hamburguesas de ternera - 45 unidades
- Brochetas de cerdo satay - 40 unidades
- Filete de muslo de pollo - 3 kilogramo
- Salchichitas chipolata - 40 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 10 unidades
- Brochetas vegetarianas de verduras - 20 unidades
- Panecillos para hamburguesa - 50 unidades
- Barras de pan - 8 unidades
- Pan de ajo - 4 unidades
- Mantequilla de hierbas - 500 gram
- Lechugas - 4 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Pepinos - 5 unidades
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Pimientos - 2 kilogram
- Champiñones - 1 kilogram
- Calabacines - 4 unidades
- Maíz en conserva - 6 latas
- Alubias rojas en lata - 4 latas
- Patatas - 5 kilogram
- Ensalada de patatas - 3 kilogram
- Ensalada de pasta - 3 kilogramo
- Ensalada de col - 2 kilogramos
- Feta - 500 gramos
- Queso rallado - 750 gram
- Pepinillos - 2 tarros
- Cebolla frita - 2 bolsas
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa barbacoa - 3 botellas
- Salsa de ajo - 2 botellas
- Salsa satay - 2 tarros
- Salsa chili - 2 botellas
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Aceite de girasol - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Ajo en polvo - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Condimento para barbacoa - 2 tarros
- Limones - 8 unidades
- Sandías - 2 unidades
- Uvas - 2 kilogramo
- Manzanas - 3 kilogramo
- Fresas - 2 kilogramos
- Plátanos - 2 kilogram
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Nachos - 4 bolsas
- Salsa - 3 tarros
- Hummus - 1 kilogramo
- Aceitunas - 3 tarros
- Cacahuetes - 1 kilogram
- Malvaviscos - 4 bolsas
- Helado - 5 litros
- Nata montada - 6 botes
- Salsa de chocolate - 2 botellas
- Café - 3 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Agua mineral - 8 botellas
- Agua con gas - 6 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza - 3 cajas
- Cerveza sin alcohol - 1 caja
- Rosado - 6 botellas
- Vino blanco - 4 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Prosecco - 3 botellas
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Servilletas - 150 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 30 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Bolsas de basura - 30 unidades
- Bolsas de congelación - 2 cajas
- Carbón para barbacoa - 2 sacos
- Pastillas para encender - 2 cajas

Consejos

Confirma el número definitivo de invitados entre 3 y 5 días antes. Usa esa cifra para calcular la carne, las bebidas, los platos y los vasos, y reserva algunas raciones para niños y preferencias dietéticas.
Compra los productos no perecederos con 1 o 2 semanas de margen, pero adquiere la carne, las verduras y las ensaladas como máximo 1 o 2 días antes. Transporta la carne refrigerada y mantenla fría hasta el momento de cocinarla.
Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la comida. Enfría las bebidas varias horas antes y prepara más de una nevera portátil si la comida permanece al aire libre.
Prepara al menos una mesa de buffet además de las mesas para sentarse. Coloca platos, cuencos, vasos, cubiertos, pinzas y cucharones juntos para evitar que los invitados entren continuamente en la zona de cocina.
Comprueba la barbacoa de gas, las botellas de gas, las neveras portátiles, las máquinas de café y los alargadores el día anterior. Deja listas las tablas de cortar, el cuchillo de chef, los cuencos para mezclar y las pinzas de cocina antes de empezar a preparar los alimentos.

Preguntas frecuentes

¿Qué comprar para una barbacoa familiar?: Necesitas carne, verduras, ensaladas, salsas, aperitivos, postres y bebidas, además de platos, cuencos, vasos, cubiertos y bandejas de servir. El plan también contempla mesas, sillas, carpas, barbacoas de gas, botellas de gas y neveras portátiles.
¿Cuánta bebida calcular por persona en una barbacoa?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para el resto de la comida. Compra y enfría las bebidas al menos 4 horas antes para que estén listas al servir.
¿Cuándo comprar la carne para una barbacoa familiar?: Compra la carne fresca 1 o 2 días antes y mantenla refrigerada durante el transporte y hasta el momento de cocinarla. Puedes marinarla el día anterior, siempre que permanezca fría y bien tapada.
¿Cuándo confirmar el número de invitados?: Cierra el número definitivo entre 3 y 5 días antes de la barbacoa. Hazlo después de recoger las preferencias dietéticas, porque esa información cambia las cantidades y las opciones que debes comprar.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.