Qué llevar a una visita a la bodega

Una visita a la bodega combina transporte, cata, comida y un recorrido por el viñedo, así que conviene preparar algo más que vino. Esta lista reúne el material para servir, conservar los alimentos, orientar al grupo y mantener ordenado el punto de salida. Confirma primero el número final de participantes y las restricciones alimentarias. Haz la compra y clasifica todo al menos un día antes para no cargar a última hora mesas, neveras y provisiones.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 3
Sillas Kl602cant. 35

Vajilla

Copas de vinocant. 40
Vasos para aguacant. 40
Platoscant. 40
Platos de postrecant. 40
Cubiertoscant. 40
Tablas para servircant. 6

Cocina

Jarracant. 4
Bandejas de servircant. 8
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillo de chefcant. 3
Cubiertos de serviciocant. 8
Sacacorchoscant. 4
Tapones para botellascant. 6
Neveras portátilescant. 4
Acumuladores de fríocant. 16
Termoscant. 3

Equipo

Teléfono móvilcant. 2
Baterías externascant. 2
Cámara de fotos

Decoración

Tarjetas de nombrecant. 35
Mantelescant. 3
Cartas del menúcant. 35
Mapas de rutacant. 35

Iluminación

Faroles LEDcant. 4

Limpieza

Papeleracant. 3
Fregaderoscant. 2
Paños de limpieza reutilizablescant. 8
Dispensador de jabón de manoscant. 2
Dispensador de toallascant. 2

Catering

Compras
- Spa Blauw - 48 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de uva - 6 litros
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilogramo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Limones - 12 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 30 unidades
- Peras - 20 unidades
- Fresas - 2 kilogramos
- Nueces - 1 kilogram
- Almendras - 1 kilogram
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Aceitunas - 2 kilogram
- Tomates secos - 1 kilogramo
- Baguettes - 12 unidades
- Panes integrales - 6 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Hummus - 2 kilogramos
- Queso crema - 1 kilogramo
- Brie - 2 kilogramos
- Queso Gouda - 3 kilogram
- Queso de cabra - 1 kilogramo
- Queso vegano - 1 kilogram
- Mermelada de uva - 4 tarros
- Miel - 2 tarros
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Pimientos - 12 unidades
- Ensalada mixta - 3 kilogramos
- Patatas pequeñas - 8 kilogram
- Quiche - 8 unidades
- Tarta de verduras - 6 unidades
- Mantequilla de hierbas - 6 tarrinas
- Aceite de oliva - 2 litros
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Mostaza - 2 frascos
- Ketchup - 2 botellas
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Servilletas de papel - 4 paquetes
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Toallitas desinfectantes - 2 paquetes

Consejos

Calcula las copas de vino y los vasos para agua para todas las personas inscritas, y añade un pequeño margen si no habrá material disponible en la bodega.
Prepara las neveras portátiles con acumuladores de frío la noche anterior. Así los aperitivos, el agua y otros alimentos llegan fríos aunque el trayecto hasta el viñedo dure varias horas.
Agrupa platos, cubiertos, tablas para servir y bandejas en una caja; guarda el cuchillo de chef y los cubiertos de servicio aparte para encontrarlos rápidamente durante la comida.
Imprime las tarjetas con nombres y los mapas de ruta antes de salir. Lleva también baterías externas: el teléfono se utiliza para contactos, asistencia y orientación durante todo el día.
No dejes para el último momento los artículos de limpieza. Una papelera, paños reutilizables, un dispensador de jabón y acceso a fregaderos evitan acumular residuos después de la cata y la comida.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo debo preparar la compra para una visita a la bodega?: Haz la compra principal entre 24 y 48 horas antes. Prepara las neveras, los aperitivos y el material impreso la víspera, y deja solo la carga del transporte para el día de la visita.
¿Cuántas copas y vasos necesito para una visita a la bodega?: Calcula una copa de vino y un vaso para agua por participante como mínimo. Si la bodega no presta vajilla o habrá varias mesas, prepara una unidad por persona más un margen de aproximadamente el 10 %.
¿Qué comida debo llevar a una cata de vinos?: Lleva aperitivos y la comida que hayas previsto, separados según las preferencias dietéticas recogidas en las inscripciones. Conserva los alimentos perecederos en neveras portátiles con acumuladores de frío desde la salida hasta servirlos.
¿Qué material no debo olvidar para el recorrido por el viñedo?: Lleva mapas de ruta, tarjetas con nombres, un teléfono móvil y baterías externas. Imprime los mapas al menos un día antes y guarda una copia digital en dos teléfonos por si alguien pierde la suya.

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