Qué necesitas para una ruta de networking
Una ruta de networking combina recepción, desplazamientos y varias paradas, así que la compra debe cubrir tanto el punto de salida como cada pausa del recorrido. Calcula vasos, agua, café y comida según el número de inscritos, y reserva material adicional para no quedarte corto. También necesitarás señalización visible, tarjetas identificativas y soluciones prácticas para transportar bebidas y utensilios. La previsión meteorológica y las preferencias dietéticas deben cerrar la lista antes de hacer el pedido final.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Mesas plegablescant. 8
- Sillascant. 60
- Mesas altascant. 6
- Taburetes de barcant. 12
- Percheroscant. 3
Vajilla
- Vasos para aguacant. 70
- Copas de vinocant. 70
- Tazas de cafécant. 60
- Platoscant. 70
- Cubiertoscant. 70
- Tablas para servircant. 10
Catering
- Termoscant. 6
- Jarras de aguacant. 8
- Bandejas de bufécant. 10
- Pinzas de servircant. 8
- Neveras portátilescant. 6
- Compras
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 6 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Fanta - 4 botellas
- Tónica - 4 botellas
- Ginger beer - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Pilsener - 72 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Prosecco - 4 botellas
- Granos de café - 2 kilos
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 2 kilo
- Dulces - 2 cajas
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Baguettes - 12 unidades
- Panes integrales - 6 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Queso crema - 1 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Queso joven - 2 kilos
- Queso curado - 2 kilo
- Queso vegano - 1 kilo
- Pechuga de pollo ahumada - 1,5 kilo
- Salmón ahumado - 1 kilo
- Falafel - 2 kilos
- Pepinos - 12 unidades
- Tomates cherry - 3 kilos
- Pimientos - 12 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 60 unidades
- Plátanos - 40 unidades
- Frutos secos mixtos - 2 kilo
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Aceitunas - 2 kilos
- Tomates secos al sol - 1 kilo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilo
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa pesto - 2 tarros
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Pasta - 6 kilos
- Salsa de pasta - 6 frascos
- Queso parmesano - 1 kilo
- Ensalada mixta - 4 kilos
- Aderezo para ensalada - 4 botellas
- Bocadillos - 70 unidades
- Pasteles de postre - 70 porciones
- Filtros de café - 2 paquetes
- Servilletas de papel - 300 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 caja
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiacristales - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Papel de toalla - 6 paquetes
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Altavoces móvilescant. 2
- Micrófono
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas LEDcant. 8
Decoración
- Juegos de mantelescant. 8
- Arreglos floralescant. 8
- Señales de rutacant. 12
- Carteles direccionalescant. 8
- Tarjetas de nombrecant. 60
- Portabadgescant. 60
- Rotuladorescant. 12
- Tarjetas de conversacióncant. 120
- Mapas de rutacant. 70
- Tarjetas del programacant. 70
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillos de chef y de pancant. 4
- Jarras medidorascant. 2
- Bandejas de servircant. 12
- Papel de aluminiocant. 2
- Recipientes herméticoscant. 10
Limpieza
- Papeleracant. 6
- Cuboscant. 3
- Fregonascant. 3
- Sets de escobacant. 3
- Guantes de limpiezacant. 6
- Paños de microfibracant. 12
- Cepillos para fregarcant. 3
- Dispensadores de jabón de manoscant. 4
- Dispensadores de toallascant. 4
Consejos
- Calcula dos vasos de agua y una taza de café por participante, más un 10 % adicional para roturas o invitados que repitan. Reparte el agua en jarras y termos para que no todo dependa de una sola mesa.
- Prepara una tarjeta identificativa y un portabadge por persona inscrita, y lleva al menos 5 unidades en blanco para cambios de última hora. Coloca las tarjetas en la mesa de recepción antes de que llegue el primer grupo.
- Lleva una señal de ruta por cada giro o punto en el que alguien pueda equivocarse, además de carteles direccionales para la salida y las paradas. Comprueba el recorrido y coloca el material antes de abrir la recepción.
- Si usas máquinas de café, teteras, altavoces o micrófono, añade cables alargadores y regletas suficientes y prueba cada conexión 60 minutos antes. Mantén los cables fuera de las zonas de paso.
- Haz la compra definitiva entre 24 y 48 horas antes, cuando ya tengas las inscripciones y las preferencias dietéticas actualizadas. Enfría las bebidas con varias horas de antelación y separa la comida según las restricciones indicadas.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta bebida necesito para una ruta de networking?
- Calcula dos vasos de agua por persona y, para el primer tramo, entre dos y tres bebidas por participante si también ofrecerás otras opciones. Añade un 10 % de reserva y enfría las bebidas al menos 4 horas antes.
- ¿Cuántos vasos, platos y cubiertos compro por persona?
- Usa una unidad por servicio previsto y añade un 10 % adicional. Para una ruta con recepción, comida y café, calcula como mínimo dos vasos, un plato y un juego de cubiertos por persona.
- ¿Cuándo preparo las tarjetas de nombre y la señalización?
- Prepara las tarjetas de nombre y los carteles entre 24 y 48 horas antes, cuando la lista de participantes esté actualizada. Lleva 5 tarjetas en blanco por cada 50 asistentes para corregir cambios el mismo día.
- ¿Qué equipo necesito para el café y el sonido?
- Para cada zona de servicio, prevé una máquina de café o una tetera, un termo y una jarra de agua; para el sonido, comprueba el altavoz móvil y el micrófono. Haz una prueba completa 60 minutos antes y lleva cables alargadores y regletas compatibles.
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