Qué necesitas para una fiesta de barrio
Una fiesta de barrio necesita más que comida y bebidas. Esta lista reúne lo necesario para montar carpas, mesas y buffet, servir a los vecinos y mantener frías las bebidas durante varias horas. Calcula la vajilla, los vasos y las sillas según el número de asistentes confirmados, y añade un margen para imprevistos. También conviene preparar con antelación el hielo, los termos, el equipo de barbacoa y los recipientes para recoger y transportar todo.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas plegablescant. 10
- Sillas plegablescant. 80
- Mesas de cervezacant. 6
- Taburetes de barcant. 8
- Estructuras para buffetcant. 4
- Pinzas para mantelcant. 40
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 100
- Cuencos reutilizablescant. 80
- Vasos reutilizablescant. 150
- Copas de vinocant. 60
- Tazas de cafécant. 50
- Cuchilloscant. 100
- Tenedorescant. 100
- Cucharascant. 80
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de chefcant. 4
- Pinzas de servircant. 8
- Cucharonescant. 8
- Cuencos para mezclarcant. 6
- Bandejas de aluminiocant. 20
- Cajas de cocinacant. 8
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
- Barbacoacant. 2
- Utensilios de barbacoacant. 4
- Neveras portátilescant. 6
- Contenedores para hielocant. 4
Equipo
- Altavocescant. 2
- Mesa de mezclas
- Micrófonocant. 2
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 6
- Canaletas para cablescant. 20
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Lámparas LEDcant. 12
- Linternas a pilascant. 6
Decoración
- Globoscant. 200
- Guirnaldascant. 12
- Decoración de mesacant. 10
- Carteles direccionalescant. 10
- Tarjetas de nombrecant. 100
Material deportivo
- Juegos al aire librecant. 6
- Tiza para aceracant. 12
- Cuerdas para saltarcant. 6
Limpieza
- Papeleracant. 12
- Pinzas de basuracant. 6
- Sets de escobacant. 4
- Recogedores de basuracant. 4
- Fregonascant. 4
Catering
- Compras
- Panecillos de hamburguesa - 100 unidades
- Bocadillos vegetarianos - 20 unidades
- Hamburguesas de ternera - 80 unidades
- Hamburguesas vegetarianas - 20 unidades
- Brochetas de pollo - 80 unidades
- Pinchos vegetarianos - 20 unidades
- Salchichas tipo frankfurt - 60 unidades
- Ensalada de patata - 8 kilogramos
- Ensalada de pasta - 8 kilogram
- Ensalada de crudités - 6 kilogramo
- Ensalada verde mixta - 6 kilogram
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla de hierbas - 2 kilogramo
- Salsa de hamburguesa - 4 botellas
- Mayonesa - 3 botellas
- Ketchup - 4 botellas
- Mostaza - 3 botellas
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 4 botellas
- Salsa chili - 2 botellas
- Tomates - 6 kilogram
- Pepinos - 4 kilogramos
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Lechuga - 12 unidades
- Pimientos - 4 kilogram
- Maíz - 12 latas
- Pepinillos - 4 tarros
- Lonchas de queso - 3 kilogramo
- Bacon - 3 kilogramo
- Hummus - 2 kilogramos
- Feta - 1 kilogramo
- Aceitunas - 2 kilogram
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Tentempié de frutos secos - 4 bolsas
- Palitos de queso - 4 paquetes
- Palitos salados - 4 paquetes
- Palomitas - 3 kilogramo
- Sandías - 6 unidades
- Manzanas - 8 kilogram
- Plátanos - 6 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Fresas - 4 kilogramo
- Galletas - 8 paquetes
- Brownies - 100 unidades
- Helados - 100 unidades
- Cola - 24 botellas
- Cola Zero - 24 botellas
- Refresco de naranja - 18 botellas
- Sprite - 18 botellas
- Bitter lemon - 12 botellas
- Ice tea - 18 botellas
- Spa Blauw - 60 botellas
- Spa Rood - 24 botellas
- Zumo de manzana - 12 paquetes
- Zumo de naranja - 12 paquetes
- Cerveza - 10 cajas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Rosado - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 8 botellas
- Café - 6 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 3 kilogramos
- Especias para barbacoa - 4 botes
- Sal - 2 paquetes
- Pimienta - 2 botes
- Aceite de oliva - 3 botellas
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas - 300 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Pastillas para el lavavajillas - 40 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Esponjas - 12 unidades
- Guantes de goma - 8 pares
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Gel desinfectante de manos - 4 botellas
- Carbón para barbacoa - 30 kilogram
- Pastillas para encender - 4 cajas
- Botellas de gas - 2 unidades
- Acumuladores de frío - 30 piezas
Consejos
- Calcula al menos un plato, un cuenco, un vaso, un tenedor, un cuchillo y una cuchara por persona; añade un 10 % extra si la vajilla es reutilizable y habrá mucho movimiento.
- Para el primer tramo de la fiesta, calcula entre dos y tres bebidas por persona y enfría las bebidas varias horas antes. Reserva neveras portátiles y recipientes para hielo, porque suelen quedarse cortos cuando hace calor.
- Prepara una mesa de buffet por cada 20-25 personas y ten listas pinzas de servir, cucharones, bandejas y cuencos. Sin estos utensilios, la comida llega a la mesa pero no se puede servir con rapidez.
- Si habrá barbacoa, separa tablas y cuchillos para preparar los alimentos de los utensilios que tocarán la comida cocinada. Comprueba también que las mesas, carpas y estructuras de buffet caben en el espacio disponible antes del montaje.
- No dejes para el mismo día las compras de bebidas, hielo, vajilla y carbón o combustible de la barbacoa. Confirma las entregas con antelación y guarda el programa, los carteles y las tarjetas de nombre en una caja seca y accesible.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de barrio?
- Calcula una unidad de cada pieza por asistente y añade un 10 % de reserva. Si la fiesta dura varias horas y no habrá lavado, prepara hasta 1,5 vasos por persona.
- ¿Cuántas bebidas compro por persona?
- Para la primera hora, calcula entre dos y tres bebidas por persona. Después, ajusta la compra según la duración prevista, las preferencias recogidas y si también servirás café o té.
- ¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?
- Haz la compra de bebidas y alimentos no perecederos con al menos 24 horas de margen. Empieza a enfriar las bebidas entre 4 y 6 horas antes, y coloca el hielo justo antes de abrir el servicio.
- ¿Cuántas mesas necesito para el buffet?
- Como referencia, usa una mesa de buffet por cada 20-25 personas. Añade mesas separadas para bebidas, vajilla y café si esperas más de 40 asistentes, para evitar colas en un solo punto.
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