Qué necesitas para un picnic de barrio

Organizar un picnic de barrio requiere algo más que comida y mantas. Esta lista reúne lo necesario para servir, conservar y preparar los alimentos, además de mesas, sillas, sombra, iluminación y juegos al aire libre. Calcula las cantidades según el número de asistentes y confirma las preferencias dietéticas antes de comprar. Las bebidas y los productos refrigerados conviene tenerlos fríos desde varias horas antes del encuentro.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 60
Mantas de picniccant. 12
Mantelescant. 6

Vajilla

Platos reutilizablescant. 70
Cuencos reutilizablescant. 70
Vasos reutilizablescant. 100
Tazas de cafécant. 50
Cubiertoscant. 70
Platos de servircant. 12
Bandejas de servircant. 10

Cocina

Neveras portátilescant. 6
Termoscant. 4
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de cocinacant. 6
Pinzas de servircant. 8
Jarras medidorascant. 2

Equipo

Altavoces Bluetoothcant. 2
Baterías externascant. 3

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 4
Faroles LEDcant. 6

Decoración

Guirnaldascant. 6
Cartel de bienvenida
Carteles de flechascant. 6

Material deportivo

Frisbeescant. 4
Balones de fútbolcant. 2
Sets de bádmintoncant. 3
Cuerda para tira y afloja
Juegos al aire librecant. 4

Limpieza

Papeleracant. 6
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Paños reutilizablescant. 12
Dispensadores de jabón de manoscant. 3

Catering

Compras
- Panecillos blancos para hornear - 80 unidades
- Panecillos integrales para hornear - 40 unidades
- Mantequilla - 500 gram
- Queso joven - 2 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Mantequilla de cacahuete - 750 gram
- Mermelada de fresa - 750 gramos
- Pechuga de pavo - 1 kilogramo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilogramos
- Lechuga - 6 piezas
- Pimientos rojos - 10 unidades
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Rábanos - 4 manojos
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Patatas pequeñas - 4 kilogramos
- Pasta - 2 kilogram
- Queso feta - 1 kilogramo
- Garbanzos - 8 latas
- Maíz - 6 latas
- Aceitunas - 4 frascos
- Aceite de oliva - 1 litro
- Vinagre balsámico - 500 mililitros
- Mayonesa - 1 litro
- Ketchup - 1 litro
- Mostaza - 500 mililitros
- Sal - 250 gramos
- Pimienta negra - 100 gram
- Pimentón - 100 gramos
- Mezcla de hierbas para ensaladas - 2 bolsitas
- Agua sin gas - 48 botellas
- Agua con gas - 24 botellas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Jarabe de limón - 4 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Café - 4 paquetes
- Té - 2 cajas
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 1 kilogramo
- Edulcorantes - 1 caja
- Cubitos de hielo - 12 kilogramos
- Sandías - 3 unidades
- Manzanas - 5 kilogramos
- Plátanos - 4 kilogramos
- Uvas - 4 kilogramos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Crackers salados - 6 paquetes
- Galletas - 8 paquetes
- Wraps vegetarianos - 40 unidades
- Limones - 10 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Jabón de manos - 3 botellas
- Envases de alimentos - 2 cajas

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para el resto de la jornada. Enfría las bebidas en neveras portátiles al menos 4 horas antes.
Prepara como mínimo un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por persona, y añade un 10 % extra para reposiciones. Lleva también tazas de café y té si el picnic dura más de 3 horas.
Reserva una mesa plegable para la comida y otra para las bebidas, además de una silla por asistente. Las mantas de picnic cubren el suelo, pero no sustituyen las mesas para servir ni las sillas.
Separa las porciones sin alérgenos desde el montaje y usa bandejas, pinzas y platos de servir distintos. Etiqueta esas preparaciones antes de colocarlas en la mesa.
No dejes la iluminación y los juegos para el último momento: prueba los altavoces y las baterías externas el día anterior, y revisa que haya al menos una actividad por cada 6 a 8 participantes.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un picnic de barrio?: Calcula un plato, un cuenco, un vaso y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % adicional. Para 30 asistentes, prepara al menos 33 unidades de cada pieza básica.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta para un picnic?: Usa como referencia una silla por persona y dos mesas plegables para 20 a 30 asistentes: una para la comida y otra para las bebidas. Añade una mesa si habrá más de 30 personas o un servicio de comida abundante.
¿Cuándo tengo que enfriar las bebidas y la comida?: Mete las bebidas en las neveras portátiles unas 4 horas antes de empezar. Refrigera los alimentos preparados hasta el momento de servirlos y evita dejarlos fuera más de 2 horas, o 1 hora si hace mucho calor.
¿Qué necesito para un picnic de barrio al atardecer?: Prepara guirnaldas de luces LED y faroles LED, y comprueba las baterías externas el día anterior. Instala la iluminación al menos 60 minutos antes de que anochezca para detectar zonas oscuras y cables mal colocados.

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