Qué comprar para un paseo por el barrio

Para un paseo por el barrio necesitas más que algo de comer y beber. La lista debe cubrir la salida, el recorrido y el regreso: bebidas frías, café y té, aperitivos, vajilla reutilizable y mapas para los participantes. También conviene llevar material de seguridad y de apoyo, porque una ruta puede alargarse o cambiar por el tiempo. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y prepara los artículos de recepción antes de que llegue el primer grupo.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 50
Percherocant. 2

Vajilla

Tazas reutilizablescant. 50
Vasos reutilizablescant. 50
Platoscant. 50
Cubiertoscant. 50
Bandejas de serviciocant. 6
Jarras de aguacant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 4
Teterascant. 2
Enrollacablescant. 2
Regletascant. 3

Seguridad

Chalecos reflectantescant. 8
Botiquín de primeros auxilios
Linternascant. 6

Comunicación

Mapas de rutacant. 50
Formularios de participantescant. 50
Credencialescant. 50
Bolígrafoscant. 12
Carteles de rutacant. 12
Portapapelescant. 4

Decoración

Mantelescant. 6
Arreglos floralescant. 6
Flechas de rutacant. 20

Limpieza

Papeleracant. 4
Palangana para lavarcant. 2
Cepillos para fregarcant. 3
Escobascant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Paños de limpiezacant. 8
Fregonascant. 2

Catering

Compras
- Spa Blauw - 60 botellines
- Agua mineral con gas - 24 botellas
- Zumo de manzana - 6 litros
- Zumo de naranja - 6 litros
- Cola - 3 botellas
- Cola Zero - 3 botellas
- Té helado - 3 botellas
- Café - 4 paquetes
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Azúcar - 1 kilogramo
- Edulcorantes - 1 caja
- Limones - 8 unidades
- Cucharillas - 1 paquete
- Palitos para remover - 100 unidades
- Filtros de café - 1 paquete
- Barras de pan integral - 8 unidades
- Hummus - 6 tarrinas
- Queso crema - 5 tarrinas
- Queso joven - 3 kilogramos
- Fiambre de pechuga de pollo - 1,5 kilogramo
- Jamón crudo - 1 kilogramo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Pimientos - 8 unidades
- Uvas - 4 kilogramos
- Manzanas - 50 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Crackers salados - 6 paquetes
- Crackers integrales - 4 paquetes
- Galletas de avena - 6 paquetes
- Galletas de mantequilla - 6 paquetes
- Mix de frutos secos - 2 kilos
- Mayonesa - 1 botella
- Mostaza - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Elementos de refrigeración - 12 unidades
- Servilletas - 6 paquetes
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 2 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Jabón de manos - 3 dispensadores
- Desinfectante de manos - 4 frascos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Bolsas de papel para bocadillos - 2 paquetes

Consejos

Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para todo el recorrido. Lleva las bebidas frías en neveras portátiles y prepara jarras de agua para la salida y la llegada.
Prepara entre 150 y 200 gramos de aperitivos por persona si el paseo incluye una pausa para comer. Separa las opciones según las preferencias dietéticas recogidas en las inscripciones y coloca los platos, cubiertos y bandejas antes de servir.
Reserva una taza reutilizable por persona para el café o el té y prepara al menos un termo adicional por cada 20 participantes. Las teteras, termos y jarras deben estar listos antes de abrir la recepción.
Imprime un mapa de ruta para cada participante y lleva entre 5 y 10 copias extra para cambios de última hora. Guarda los formularios, bolígrafos, credenciales y portapapeles en la mesa de información, no dentro del material de cocina.
Prepara el material de seguridad al menos 30 minutos antes de la salida: chalecos reflectantes para el equipo, un botiquín accesible y linternas si parte del recorrido puede hacerse con poca luz. Coloca también las flechas y carteles de ruta antes de recibir al grupo.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un paseo por el barrio?: Calcula dos o tres bebidas por persona para la primera hora y añade agua para el resto del recorrido. Para un grupo de 20 personas, prepara como mínimo 40 bebidas para el inicio y lleva agua adicional en jarras o recipientes reutilizables.
¿Cuántos aperitivos compro por participante?: Compra entre 150 y 200 gramos de aperitivos por persona cuando haya una pausa para comer. Para 20 participantes, eso equivale a entre 3 y 4 kilos, ajustando la selección a las preferencias dietéticas registradas.
¿Cuándo tengo que preparar los mapas y formularios?: Imprime los mapas y formularios como mínimo un día antes del paseo. Lleva un 10 % de copias extra, además de bolígrafos y portapapeles, para cubrir inscripciones tardías o pérdidas.
¿Qué material de seguridad debo llevar en la ruta?: Lleva un botiquín de primeros auxilios, chalecos reflectantes para el equipo y linternas si puede oscurecer durante el recorrido. Deja todo preparado al menos 30 minutos antes de la salida y comprueba que los carteles y flechas estén colocados.

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