Qué necesitas para organizar un networking de vela

Un networking de vela combina una recepción en tierra con grupos que salen al agua, así que la compra debe cubrir ambos momentos. Además de bebidas, catering y café, necesitarás material para el registro, apoyo técnico y equipo de seguridad para cada velero. Calcula las cantidades según el número final de invitados y deja margen para pérdidas, derrames y cambios de tiempo. Esta lista te ayuda a no olvidar lo que suele faltar el día del evento.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas altascant. 8
  • Mesas largascant. 6
  • Sillascant. 70
  • Taburetes de barcant. 12
  • Mesa de registro
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Parasolcant. 4
  • Mantelcant. 12

Vajilla

  • Copas de vinocant. 80
  • Vasos para aguacant. 80
  • Tazas de cafécant. 70
  • Platoscant. 80
  • Platos de postrecant. 80
  • Cubiertoscant. 80
  • Cucharonescant. 8
  • Cucharillas de cafécant. 70
  • Bandejas para servircant. 10

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 6
  • Altavoces Bluetoothcant. 2
  • Micrófono inalámbrico
  • Proyector
  • Pantalla de proyección
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4
  • Baterías externascant. 4

Material deportivo

  • Velerocant. 6
  • Chalecos salvavidascant. 70
  • Bolsas impermeablescant. 12
  • Radios portátilescant. 6
  • Brújulas de manocant. 6
  • Cabos de amarrecant. 12
  • Defensascant. 12
  • Guantes de velacant. 12
  • Planos impermeablescant. 6
  • Silbatos de emergenciacant. 70

Decoración

  • Guirnaldascant. 6
  • Decoración náutica para la mesacant. 12
  • Arreglos floralescant. 8
  • Tarjetas de nombrecant. 70
  • Portanombrescant. 70
  • Carteles direccionalescant. 8

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 8
  • Faroles LEDcant. 12

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillos de chef y de pancant. 6
  • Pinzas de servircant. 8
  • Termoscant. 4
  • Cubiterascant. 6
  • Etiquetas para comida de dietacant. 20

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Cuboscant. 4
  • Fregonascant. 4
  • Sets de escobacant. 2
  • Esponjas de limpiezacant. 8
  • Cepillos para fregarcant. 4
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 4
  • Portarrollos de toallascant. 4

Catering

  • Compras
    • Granos de café - 2 kilogramo
    • Bolsitas de té - 150 unidades
    • Té negro - 2 cajas
    • Té de hierbas - 2 cajas
    • Leche - 8 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Azúcar - 2 kilogramos
    • Edulcorantes - 1 caja
    • Cola - 12 litros
    • Cola Zero - 12 litros
    • Sinaas - 6 liter
    • Tónica - 6 litros
    • Ginger ale - 6 litros
    • Agua con gas - 18 litros
    • Agua sin gas - 24 litros
    • Cerveza sin alcohol - 48 botellas
    • Pilsener - 120 botellines
    • Vino blanco - 18 botellas
    • Vino tinto - 8 botellas
    • Rosado - 8 botellas
    • Prosecco - 8 botellas
    • Limas - 20 unidades
    • Limones - 12 unidades
    • Menta - 6 manojos
    • Cubitos de hielo - 20 kilogramos
    • Baguettes - 12 unidades
    • Mantequilla - 1 kilogramo
    • Hummus - 2 kilogramos
    • Queso crema - 1,5 kilogramo
    • Queso curado - 2 kilogram
    • Queso joven - 2 kilogramo
    • Brie - 1 kilogramo
    • Salmón ahumado - 1,5 kilogramo
    • Jamón crudo - 1 kilogramo
    • Verduras a la parrilla - 2 kilogramos
    • Tomates cherry - 2 kilogramo
    • Pepinos - 8 unidades
    • Pimientos - 12 unidades
    • Zanahorias - 2 kilogramo
    • Uvas - 3 kilogramos
    • Manzanas - 60 unidades
    • Peras - 40 unidades
    • Fresas - 2 kilogramos
    • Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
    • Patatas chips naturales - 6 bolsas
    • Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
    • Aceitunas - 2 kilogram
    • Crackers salados - 8 paquetes
    • Crackers de arroz - 6 paquetes
    • Mayonesa - 2 botellas
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mostaza - 2 frascos
    • Aliño de pesto - 3 potten
    • Vinagreta balsámica - 2 botellas
    • Aceite de oliva - 2 botellas
    • Sal - 1 paquete
    • Pimienta negra - 1 bote
    • Pimentón - 1 bote
    • Ajo en polvo - 1 bote
    • Mezcla de especias - 2 tarros
    • Mini quiches - 100 unidades
    • Frittata de verduras - 40 porciones
    • Brochetas de pollo - 80 unidades
    • Bolas de falafel - 80 unidades
    • Ensalada de pasta - 8 kilogram
    • Ensalada verde - 6 kilogramo
    • Ensalada de patatas - 5 kilogram
    • Bocadillos vegetarianos - 25 unidades
    • Panecillos sin gluten - 10 unidades
    • Bocadillos veganos - 15 unidades
    • Brownies - 70 unidades
    • Mini cheesecakes - 70 unidades
    • Brochetas de fruta - 70 unidades
    • Leche para café - 4 tarrinas
    • Servilletas - 300 unidades
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 60 unidades
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
    • Jabón de manos - 4 botellas
    • Toallas de papel - 12 rollos

Consejos

  • Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para la navegación. Enfría parte de las bebidas antes de la llegada y guarda el resto en neveras portátiles.
  • Prepara al menos 1 vaso y 1 copa por invitado, más un 10 % adicional. Para el café, calcula 1 taza por persona y lleva cucharillas, leche, azúcar y una segunda tanda si el programa empieza temprano.
  • Reserva un chaleco salvavidas para cada persona a bordo, incluidos patrones y organizadores. Comprueba las tallas y el estado del equipo antes de que lleguen los invitados, no durante el embarque.
  • Lleva una bolsa impermeable por grupo de vela para teléfonos, llaves y documentos. Coloca también baterías externas y cables en una zona seca y claramente identificada.
  • Prueba el micrófono, los altavoces, el proyector y la pantalla al menos 60 minutos antes del inicio. Cuenta con cables alargadores y regletas suficientes: el puerto rara vez tiene tomas justo donde las necesitas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para un networking de vela?
Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y entre 1 y 2 por persona por cada hora adicional. Añade agua para todo el grupo y reserva aproximadamente un 10 % extra por si cambia la duración o hace calor.
¿Cuántos chalecos salvavidas necesito para los veleros?
Necesitas un chaleco salvavidas por cada persona que suba a cada velero, incluido el patrón. Prepara además 1 o 2 chalecos de repuesto por embarcación si el espacio y la normativa lo permiten, y comprueba todo el equipo el mismo día.
¿Cuánta vajilla debo comprar o llevar?
Calcula una copa, un vaso, un plato y un juego de cubiertos por invitado, más un 10 % de reserva. Para el café, prepara una taza y una cucharilla por persona y añade al menos 5 unidades extra por cada 50 invitados.
¿Cuándo debo preparar el material técnico y las bolsas impermeables?
Haz una prueba completa del sonido y la proyección al menos 60 minutos antes de recibir a los invitados. Reparte las bolsas impermeables por grupos antes del embarque y deja listas las baterías externas y los cables como mínimo 30 minutos antes de zarpar.

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