Qué necesitas para un Mercado de Navidad

Un Mercado de Navidad necesita más que puestos y decoración: hay que preparar zonas de venta, servicio de bebidas, señalización y material para cambios de tiempo. Esta lista reúne lo que conviene comprar o llevar para que expositores, voluntarios y visitantes puedan moverse y comprar sin problemas. Calcula las cantidades según el número de puestos y visitantes, y deja listas las compras no perecederas con varios días de margen.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 6
Mesas plegablescant. 18
Mesas altascant. 8
Sillas plegablescant. 40
Mantelescant. 24
Estructuras para puestoscant. 12
Cajas de almacenajecant. 12
Percheroscant. 6

Vajilla

Tazascant. 120
Tazas para vino calientecant. 150
Vasos para refrescoscant. 120
Platoscant. 120
Cuencoscant. 80
Tenedorescant. 120
Cuchilloscant. 80
Cucharascant. 120
Cucharonescant. 12
Bandejas para servircant. 12

Decoración

Árbol de Navidad
Bolas de Navidadcant. 80
Guirnaldas de Navidadcant. 20
Coronas navideñascant. 6
Ramas decorativascant. 20
Caminos de mesa rojoscant. 24
Números de puestocant. 18
Etiquetas de preciocant. 100
Carteles del menúcant. 8
Señales de rutacant. 10
Pinzas de la ropacant. 100

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 12
Lámparas LEDcant. 20
Farolescant. 12
Bateríascant. 48

Equipo

Mantener calientecant. 4
Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 3
Neveras portátilescant. 6
Termoscant. 8
Cajas de la cajacant. 4
Datáfonoscant. 4
Regletascant. 10
Cables alargadorescant. 12
Enrollacablescant. 4
Altavocescant. 2
Micrófono

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Tijerascant. 6
Jarras medidorascant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Pinzascant. 10
Guantes de hornocant. 8
Bandejas de aluminiocant. 20
Cucharones de servircant. 12
Abrebotellascant. 6
Sacacorchoscant. 4

Limpieza

Papeleracant. 12
Aspiradora
Sets de escobacant. 4
Fregonascant. 3
Cuboscant. 6
Esponjas de limpiezacant. 12
Escobas de manocant. 4
Dispensadores de jabón de manoscant. 8
Dispensadores de papel de cocinacant. 8
Escobillas de bañocant. 4

Seguridad

Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Extintorescant. 4
Alfombrillas antideslizantescant. 12
Cinta de balizamientocant. 4
Linternascant. 6

Otros

Cajas de caudalescant. 4
Monederoscant. 4
Portapapelescant. 6
Bolígrafoscant. 24
Rollos de cinta adhesivacant. 12
Bridascant. 200
Rollos de cuerdacant. 6
Paraguascant. 8

Catering

Compras
- Vino caliente - 30 litros
- Vino caliente sin alcohol - 10 liter
- Vino tinto - 24 botellas
- Anís estrellado - 100 gram
- Palitos de canela - 200 gramos
- Clavos de olor - 100 gramos
- Naranjas - 8 kilogramos
- Limones - 3 kilogramos
- Azúcar - 5 kilogramo
- Café - 5 kilogramo
- Té - 300 bolsas
- Chocolate caliente - 15 liter
- Nata montada - 20 botes
- Mini malvaviscos - 2 kilogramo
- Leche - 20 litros
- Leche de avena - 8 litros
- Azúcar en cucharaditas - 2 kilogram
- Miel - 2 kilogramos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- 7UP - 8 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Jus d'orange - 8 paquetes
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Prosecco - 12 botellas
- Sidra de manzana - 12 botellas
- Zumo de manzana caliente - 15 litros
- Baguettes - 30 unidades
- Mini bollitos de salchicha - 300 unidades
- Hojaldres - 300 unidades
- Aperitivos vegetarianos - 150 unidades
- Bocaditos veganos - 100 unidades
- Galletas navideñas - 250 unidades
- Brownies - 120 unidades
- Porciones de tarta de manzana - 100 unidades
- Profiteroles con nata - 150 unidades
- Mini donuts - 200 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
- Patatas naturales - 12 bolsas
- Nachos de tortilla - 8 bolsas
- Frutos secos salados - 6 kilogram
- Cacahuetes - 4 kilogram
- Queso en cubos - 6 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Mandarinas - 8 kilogramos
- Manzanas - 8 kilogram
- Pepinos - 4 kilogramos
- Tomates cherry - 4 kilogramos
- Rúcula - 1 kilogramo
- Queso crema - 3 kilogramos
- Hummus - 3 kilogramos
- Pesto - 2 kilogram
- Mayonesa - 3 litros
- Kétchup - 3 litros
- Mostaza - 2 litros
- Salsa de ajo - 2 litros
- Salsa de chile - 1 litro
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta - 500 gram
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 250 gramos
- Aceite de oliva - 2 litros
- Mantequilla - 2 kilogramo
- Huevos - 60 unidades
- Harina de trigo - 5 kilogramos
- Hojaldre - 8 kilogramos
- Servilletas de papel - 1500 unidades
- Vasos de papel - 500 unidades
- Palitos de madera para remover - 500 unidades
- Tenedores de madera - 500 unidades
- Pinchos de bambú - 500 unidades
- Platos de papel - 500 unidades
- Papel de hornear - 4 rollos
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 150 unidades
- Guantes de plástico - 500 unidades
- Desinfectante de manos - 8 botellas
- Detergente para lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Desengrasante - 2 botellas
- Paños de limpieza - 40 unidades
- Limpiador de inodoros - 4 botellas
- Toallitas para el baño - 12 paquetes
- Tiritas adhesivas - 4 cajas
- Guantes desechables - 10 cajas

Consejos

Calcula una mesa de exposición por puesto y añade al menos 2 mesas extra para cobros, información o reposición. Si habrá comida o bebidas, reserva también una mesa alta por cada punto de servicio.
Para las bebidas calientes, prepara una taza por servicio previsto y añade un 10 % de reserva. Lleva recipientes específicos para vino caliente y cucharones para servir sin derrames.
Compra vajilla y cubiertos para el pico de asistencia, no solo para el promedio. Como referencia, prepara entre 1,2 y 1,5 unidades por visitante previsto cuando no haya lavado durante el mercado.
Deja listas las etiquetas de precio, los números de puesto y los carteles del menú al menos 48 horas antes. Lleva pinzas de la ropa para sujetarlos si hay viento o si los puestos están al aire libre.
Comprueba las guirnaldas LED, las carpas y las estructuras de los puestos el día anterior. Prepara cajas de almacenaje para mantener decoración, existencias y material de reserva secos y localizables.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un Mercado de Navidad?: Calcula entre 1,2 y 1,5 piezas por visitante previsto si no habrá lavado durante el evento. Para 100 visitantes, prepara aproximadamente 120-150 vasos, tazas, platos y cubiertos combinados según lo que sirvas.
¿Cuántas mesas hacen falta para un mercado navideño?: Prepara como mínimo una mesa de exposición por puesto y añade 2 mesas de apoyo. Si tienes 12 puestos, la base sería de 14 mesas, ajustando después según los puntos de bebidas, información y cobro.
¿Cuándo debo comprar las bebidas y los productos no perecederos?: Compra los productos no perecederos entre 5 y 7 días antes y revisa las cantidades 48 horas antes. Enfría las bebidas el día anterior para no ocupar las neveras a última hora.
¿Qué necesito para señalizar los puestos y los precios?: Prepara un número visible para cada puesto, etiquetas de precio, carteles del menú y señales de ruta. Ten todo terminado al menos 48 horas antes y lleva pinzas de la ropa para fijarlo durante el montaje.

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