Qué necesitas para un mercadillo de scouting

Para un mercadillo de scouting necesitas preparar mucho más que mesas y productos para vender. La lista debe cubrir los puestos, el cobro, la circulación, la comida y bebida, y la coordinación de vendedores y voluntarios. Las carpas, los alargadores y el cambio en efectivo suelen quedarse para el último momento. Usa esta selección para comprobar el material disponible, hacer la compra y llevar todo al recinto con tiempo.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 4
Mesascant. 24
Sillascant. 32
Percheroscant. 6
Mesas plegablescant. 4
Cajas de plásticocant. 30
Cajas de almacenajecant. 12
Mantelescant. 24

Equipo

Cajas de caudalescant. 6
Máquina de sellado
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Teléfonos portátilescant. 3
Walkie-talkiescant. 4
Trucos de manoscant. 2

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 120
Platos reutilizablescant. 80
Cubiertoscant. 80
Tazas de cafécant. 40
Termoscant. 6

Cocina

Teterascant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Neveras portátilescant. 6
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 4
Pinzas de servircant. 6
Bandejascant. 12

Decoración

Bannerscant. 6
Números de puestocant. 24
Paneles informativoscant. 8
Carteles direccionalescant. 12
Soportes para etiquetas de precioscant. 30

Iluminación

Lámparas LEDcant. 8
Guirnaldas de lucescant. 4

Limpieza

Sets de escobacant. 3
Papelelerascant. 8
Fregonascant. 3
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 8

Catering

Compras
- Café - 6 paquetes
- Bolsitas de té - 200 unidades
- Azúcar - 3 kilos
- Leche - 12 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Leche para café - 2 botellas
- Palitos para remover - 250 unidades
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Té helado - 8 botellas
- Spa Blauw - 24 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cubitos de hielo - 12 bolsas
- Bocadillos - 180 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Lonchas de queso - 4 kilo
- Jamón - 3 kilo
- Untables vegetarianos - 2 kilos
- Hummus - 1,5 kilo
- Salchichas tipo frankfurt - 12 latas
- Panes de perrito caliente - 120 piezas
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 3 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Tentempié de frutos secos - 4 bolsas
- Galletas - 8 paquetes
- Manzanas - 8 kilos
- Plátanos - 5 kilos
- Limones - 2 kilos
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Mezcla de especias - 2 tarros
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes

Consejos

Calcula al menos una mesa por puesto y añade algunas mesas plegables para la zona de comida, información y cobro. Reserva también sillas para los vendedores y voluntarios que permanecerán varias horas.
Prepara una caja de efectivo por punto de cobro y consigue cambio antes del día del mercadillo. Prueba el terminal de pago y lleva teléfonos portátiles o walkie-talkies para resolver incidencias sin abandonar el puesto.
No dejes las carpas, los cables alargadores y las regletas para el mismo día: comprueba que hay suficientes tomas y que el material llega protegido y clasificado en cajas de plástico o de almacenaje.
Para la comida y las bebidas, enfría con antelación las neveras portátiles y reúne vasos, platos, cubiertos, tazas de café, termos, cafeteras y teteras. Las bandejas y las pinzas de servir agilizan mucho el reparto.
Prepara antes de abrir los números de puesto, las etiquetas de precios, los banners y los paneles informativos. Lleva además copias de la información para vendedores y una lista actualizada de contactos y preferencias dietéticas.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercadillo de scouting?: Calcula una mesa por puesto de venta y añade mesas plegables para comida, bebidas, información y cobro. Como margen práctico, prepara entre un 10 y un 15 % de mesas adicionales si el espacio y el inventario lo permiten.
¿Cuánto cambio en efectivo debo llevar?: Prepara cambio suficiente para las primeras 2 o 3 horas, especialmente monedas y billetes pequeños. Distribúyelo en cajas de caudales separadas y repónlas desde una reserva guardada por la organización.
¿Con cuánta antelación debo preparar las bebidas y la comida?: Enfría las bebidas la noche anterior y deja listas las bandejas y los bocadillos el mismo día, poco antes de abrir. Mantén la comida protegida y utiliza las neveras portátiles para conservar lo que deba permanecer frío.
¿Cuándo tengo que comprobar las carpas y los alargadores?: Haz la comprobación al menos 24 horas antes del mercadillo. Revisa carpas, cables alargadores, regletas y equipos de cobro, y separa el material por zonas para cargarlo sin perder tiempo.

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