Qué necesitas para organizar un jubileo de amigos
Para un jubileo de amigos necesitas más que comida y bebida: también debes prever dónde se sentará la gente, cómo servirás el buffet y qué pasará si el encuentro es al aire libre. Esta lista reúne el material para montar las mesas, enfriar bebidas, preparar café, iluminar el espacio y mantenerlo limpio. Calcula las cantidades según el número definitivo de invitados y añade un pequeño margen para no quedarte corto. Comprueba con tiempo qué puedes pedir prestado y qué debes comprar.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesascant. 6
- Sillascant. 45
- Mantelescant. 6
- Mesas altascant. 3
Vajilla
- Platoscant. 50
- Platos de postrecant. 50
- Vasoscant. 60
- Tazas de cafécant. 45
- Cubiertoscant. 50
- Bandejas de servircant. 10
- Pinzas de servircant. 6
Cocina
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de chef y de pancant. 4
- Cucharones para sopacant. 4
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 4
- Cuchillo y pala para tarta
Equipo
- Neveras portátilescant. 4
- Altavoz portátil
- Cables alargadorescant. 3
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 4
- Lámparas LEDcant. 6
Decoración
- Globoscant. 50
- Guirnalda de banderinescant. 4
- Portacollages fotográficoscant. 3
Material deportivo
- Juegos al aire librecant. 4
Limpieza
- Cuboscant. 2
- Fregonascant. 2
- Cepillos para fregarcant. 3
Catering
- Compras
- Café - 2 paquetes
- Té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Mantequilla - 500 gramos
- Agua mineral - 12 botellas
- Agua con gas - 8 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 3 botellas
- Té helado - 3 botellas
- Tónica - 2 botellas
- Cerveza - 4 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Rosado - 6 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Zumo de frutas - 6 paquetes
- Limones - 10 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Panecillos mini - 60 unidades
- Pan integral - 4 panes
- Queso joven - 1,5 kilo
- Brie - 800 gram
- Hummus - 6 envases
- Queso crema con hierbas - 4 tarrinas
- Jamón cocido - 1 kilo
- Pechuga de pollo ahumada - 800 gramos
- Untables vegetarianos - 6 recipientes
- Mantequilla de hierbas - 6 tarrinas
- Pepinos - 6 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Pimientos - 12 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Ensalada mixta - 8 bolsas
- Ensalada de patata - 4 kilo
- Ensalada de pasta - 4 kilos
- Ensalada de verduras crudas - 3 kilos
- Aceitunas - 4 frascos
- Pepinillos - 3 tarros
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Nachos de tortilla - 5 bolsas
- Salsa - 5 tarros
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Frutos secos variados - 4 bolsas
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 40 unidades
- Fresas - 2 kilo
- Melones - 3 unidades
- Tarta de chocolate - 2 tartas
- Tarta de manzana - 2 tartas
- Nata montada - 6 botes
- Helado de vainilla - 4 liter
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Aceite de oliva - 1 botella
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Hierbas italianas - 1 bote
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Esponjas - 6 unidades
- Servilletas de papel - 5 paquetes
- Guantes de cocina - 2 cajas
Consejos
- Calcula la vajilla para todos los invitados y añade entre un 10 % y un 15 % de margen: los platos de postre, vasos y cubiertos suelen agotarse antes de terminar la celebración.
- Para el primer tramo de la fiesta, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y reserva neveras portátiles suficientes para mantenerlas frías. Enfría las bebidas varias horas antes, no justo al empezar.
- Si habrá comida tipo buffet, prepara al menos una bandeja o fuente por preparación y coloca pinzas de servir separadas. Deja listas las tablas de cortar y los cuchillos de chef y de pan antes de que lleguen los invitados.
- Si el jubileo se celebra en el jardín, monta las carpas y conecta la iluminación antes de recibir a nadie. Comprueba con 24 horas de antelación que los cables alargadores alcanzan los puntos de luz y que no cruzan zonas de paso.
- Prepara una zona aparte para café y té con máquinas de café, teteras y termos. Ten también cubos y fregonas disponibles: los derrames y la limpieza final son más fáciles de resolver si el material está a mano.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántos vasos necesito para un jubileo de amigos?
- Calcula 2 vasos por invitado como mínimo si habrá bebidas durante varias horas. Añade un margen del 10 % al 15 % para roturas, cambios de bebida y vasos que se queden en distintas mesas.
- ¿Cuándo debo comprar y enfriar las bebidas?
- Haz la compra de bebidas entre 1 y 2 días antes del jubileo y enfría la mayor parte entre 4 y 6 horas antes de que empiece. Guarda una parte sin enfriar para reponer durante la celebración.
- ¿Cuántas sillas y mesas hacen falta?
- Prepara una silla por invitado si esperas que todos se sienten a la vez. Como referencia, una mesa de comedor suele acomodar entre 6 y 8 personas; confirma la distribución en el espacio al menos un día antes.
- ¿Qué debo preparar para un jubileo al aire libre?
- Ten listas las carpas, mesas, sillas, iluminación, cables alargadores y neveras portátiles. Monta y prueba todo entre 2 y 4 horas antes, y comprueba el jardín y las zonas de paso antes de colocar la decoración.
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