Qué necesitas para organizar un Día familiar

Para un Día familiar conviene preparar las compras por zonas: comida y bebidas, servicio de mesa, cocina, mobiliario y equipo. La vajilla debe cubrir al menos a todos los invitados y dejar un margen para reposiciones. Si habrá actividades al aire libre, las carpas, las neveras y los alargadores no se pueden dejar para el último día. Usa esta lista junto con el número definitivo de asistentes y las preferencias dietéticas registradas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 8
Sillascant. 70
Mesas de buffetcant. 3
Mesas altascant. 4
Percheroscant. 2

Vajilla

Tazas de cafécant. 70
Vasoscant. 100
Platoscant. 100
Tazones para sopacant. 70
Cuchilloscant. 80
Tenedorescant. 80
Cucharascant. 80
Cucharonescant. 12
Bandejas de serviciocant. 8
Cuencoscant. 16

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chefcant. 4
Cuencos para mezclarcant. 6
Cajas de almacenamientocant. 10
Termoscant. 4
Jarras de aguacant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Neverascant. 2
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Bandejas para mantener calientecant. 4
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófono
Baterías externascant. 3

Decoración

Mantelescant. 8
Guirnaldascant. 6
Globoscant. 100
Bomba de globoscant. 2
Cartel de bienvenida
Pancartas con nombrescant. 75
Números de mesacant. 8
Pizarrascant. 4

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 8
Linternascant. 4

Material deportivo

Balones de fútbolcant. 3
Voleibolcant. 2
Sets de bádmintoncant. 3
Frisbeescant. 4
Cuerdas para saltarcant. 6
Conoscant. 20
Bolas para piscina de bolascant. 100
Juegos de mesacant. 8
Etiquetas de preciocant. 20

Limpieza

Papeleracant. 6
Escobas de manocant. 3
Recogedores de basuracant. 2
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Café descafeinado - 1 paquete
- Té negro - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Edulcorantes - 1 caja
- Leche semidesnatada - 6 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Naranjada - 5 botellas
- Ice tea - 5 botellas
- Agua con gas - 8 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limonada para niños - 3 botellas
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Barras de pan - 10 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Panecillos blancos - 40 unidades
- Panecillos integrales - 30 unidades
- Miniwraps - 40 unidades
- Mantequilla - 4 paquetes
- Hummus - 6 envases
- Queso crema - 4 tarrinas
- Queso joven - 2 kilos
- Queso curado - 1 kilo
- Jamón - 1,5 kilo
- Fiambre de pechuga de pollo - 1,5 kilo
- Pollo ahumado - 1 kilo
- Ensalada de huevo - 5 tarrinas
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 2 kilo
- Pimientos - 10 unidades
- Lechuga - 6 piezas
- Rúcula - 4 bolsas
- Cebollas rojas - 6 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Maíz - 6 latas
- Pepinillos - 3 tarros
- Aceitunas - 3 tarros
- Mantequilla de hierbas - 6 envases
- Mayonesa - 3 botes
- Ketchup - 3 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa de ajo - 3 botellas
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Salsa de cacahuete - 3 tarros
- Patatas - 8 kilos
- Arroz - 4 kilo
- Pasta - 3 kilo
- Salsa para pasta - 8 frascos
- Pechuga de pollo - 4 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 30 unidades
- Panecillos de hamburguesa - 70 unidades
- Panecillos para hot dogs - 50 unidades
- Salchichas tipo frankfurt - 50 unidades
- Salchichas vegetarianas - 15 unidades
- Huevos - 30 unidades
- Tocino en dados - 1 kilo
- Queso rallado - 1,5 kilo
- Yogur - 4 litros
- Natillas de vainilla - 4 litros
- Nata montada - 6 botes
- Helado - 8 litros
- Brownies - 80 unidades
- Tartas de manzana - 4 unidades
- Galletas - 6 paquetes
- Patatas fritas naturales - 6 bolsas
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Totopos de tortilla - 6 bolsas
- Mix de frutos secos - 3 bolsas
- Uvas - 4 kilo
- Manzanas - 40 unidades
- Plátanos - 30 unidades
- Fresas - 3 kilos
- Sandías - 3 unidades
- Limones - 10 unidades
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón en polvo - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre - 1 botella
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Servilletas - 250 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 1 paquete
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Jabón de manos - 6 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes

Consejos

Calcula la vajilla para el 100 % de los invitados más un 10 % adicional: para 40 personas, prepara al menos 44 vasos, platos, tenedores y cucharas.
Enfría las bebidas con 12 a 24 horas de antelación. Reserva una nevera portátil para bebidas y otra para alimentos frescos, así no se abre continuamente la nevera de la comida.
Prepara dos jarras de agua por cada 10 personas y coloca vasos cerca de cada mesa. Para 40 invitados, son ocho jarras como mínimo, además de café, té y termos.
Comprueba las carpas, mesas, sillas y mesas de buffet al menos 48 horas antes. Si la actividad es exterior, confirma también que hay espacio cubierto para la comida y las bebidas.
Revisa cables alargadores, regletas y altavoces el día anterior, no durante el montaje. Lleva al menos un alargador por cada zona que necesite corriente y mantén los cables fuera de los pasillos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un Día familiar?: Calcula una unidad por invitado y añade un 10 % de margen. Para 40 personas, prepara al menos 44 vasos, platos, cuchillos, tenedores y cucharas; si habrá sopa o postre servido en cuenco, cuenta también 44 unidades de cada uno.
¿Cuánta agua y bebida debo comprar para un Día familiar?: Como referencia, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y después 1 por hora. Para 40 invitados y una reunión de 4 horas, prepara aproximadamente entre 200 y 280 bebidas en total, incluyendo agua y opciones sin alcohol.
¿Cuándo debo comprar la comida y las bebidas?: Compra los productos de larga duración entre 3 y 7 días antes. Recoge los productos frescos el mismo día o como máximo 24 horas antes, y empieza a enfriar las bebidas entre 12 y 24 horas antes.
¿Qué equipo debo comprobar antes del Día familiar?: Haz una revisión completa 48 horas antes: carpas, mesas, sillas, neveras, máquinas de café, teteras, bandejas para mantener caliente, cables y altavoces. El día anterior comprueba que todo funciona y que los cables alcanzan las zonas previstas.

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