Qué necesitas para organizar un Día de la Cultura

Un Día de la Cultura combina recepción, talleres, actuaciones y catering, así que la compra debe cubrir varias salas y momentos distintos. Además de mesas y sillas, necesitarás vajilla reutilizable, material de cocina, equipos de sonido y medios para proyectar el programa. Calcula las cantidades según participantes y visitantes confirmados, y deja margen para las reposiciones. La lista de esta página reúne lo que conviene tener preparado antes de abrir el espacio.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Mesas plegablescant. 12
  • Sillascant. 120
  • Mesas de buffetcant. 4
  • Mesa de recepción
  • Percheroscant. 2
  • Papeleracant. 8

Vajilla

  • Platos reutilizablescant. 140
  • Cuencos reutilizablescant. 80
  • Vasos reutilizablescant. 160
  • Tazas de cafécant. 100
  • Cubiertoscant. 140
  • Cucharones de servircant. 16
  • Cuencoscant. 20
  • Jarrascant. 10

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 8
  • Cuchillos de chefcant. 8
  • Cuencos para mezclarcant. 8
  • Jarras medidorascant. 4
  • Pinzas de cocinacant. 8
  • Papel de aluminiocant. 4
  • Film transparentecant. 4
  • Neveras portátilescant. 6

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 3
  • Neverascant. 2
  • Portátilescant. 2
  • Proyectorescant. 2
  • Pantallas de proyeccióncant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Micrófonoscant. 3
  • Soportes de micrófonocant. 2
  • Cables alargadorescant. 8
  • Regletascant. 8
  • Baterías recargablescant. 12

Decoración

  • Guirnaldascant. 8
  • Mapas del mundocant. 6
  • Mantelescant. 16
  • Guirnaldas de papelcant. 10
  • Tarjetas de nombrecant. 140
  • Tarjetas de alérgenoscant. 30
  • Cinta adhesivacant. 8
  • Sets de tijerascant. 6
  • Rotuladorescant. 24

Material deportivo

  • Colchonetas de yoga y gimnasiacant. 20
  • Aroscant. 8
  • Pelotas blandascant. 12
  • Cuerdas para saltarcant. 10
  • Materiales de juegocant. 8

Iluminación

  • Guirnaldas de luces LEDcant. 6
  • Lámparas de piecant. 4

Limpieza

  • Aspiradorascant. 2
  • Fregonascant. 4
  • Cuboscant. 4
  • Paños de limpiezacant. 30

Catering

  • Compras
    • Pan blanco e integral - 12 panes
    • Wraps - 10 paquetes
    • Pistolets - 80 unidades
    • Croissants - 60 piezas
    • Queso crema - 2 kilo
    • Queso joven - 3 kilos
    • Feta - 2 kilos
    • Hummus natural - 3 kilos
    • Hummus de pimiento rojo - 2 kilos
    • Aguacates - 30 unidades
    • Huevos - 10 docenas
    • Pechuga de pollo - 5 kilo
    • Falafel - 4 kilos
    • Arroz - 8 kilos
    • Cuscús - 5 kilos
    • Pasta - 5 kilos
    • Salsa de tomate - 8 litros
    • Leche de coco - 12 latas
    • Garbanzos - 16 latas
    • Frijoles rojos - 12 latas
    • Maíz - 12 latas
    • Tomates - 8 kilos
    • Pepinos - 30 unidades
    • Paprikas - 30 unidades
    • Zanahorias - 6 kilo
    • Cebollas - 5 kilos
    • Ajos - 8 cabezas
    • Lechuga - 20 piezas
    • Espinacas - 3 kilo
    • Berenjenas - 15 unidades
    • Calabacines - 15 unidades
    • Patatas - 10 kilos
    • Manzanas - 10 kilo
    • Plátanos - 8 kilos
    • Naranjas - 8 kilo
    • Uvas - 6 kilos
    • Melones - 6 unidades
    • Dátiles - 3 kilo
    • Pasas - 2 kilos
    • Frutos secos mixtos - 3 kilos
    • Patatas fritas con pimentón - 15 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 15 bolsas
    • Nachos - 12 bolsas
    • Aceitunas - 8 tarros
    • Pepinillos - 6 tarros
    • Salsa de salsa - 6 tarros
    • Mayonesa - 4 botellas
    • Ketchup - 4 botellas
    • Salsa de ajo - 4 botellas
    • Salsa de chile - 3 botellas
    • Aceite de oliva - 4 litros
    • Aceite de girasol - 3 litros
    • Vinagre - 2 litros
    • Sal - 2 kilos
    • Pimienta negra - 500 gramos
    • Pimentón - 500 gramos
    • Comino - 300 gramos
    • Curry en polvo - 300 gramos
    • Canela - 200 gramos
    • Orégano seco - 200 gram
    • Cubitos de caldo - 4 cajas
    • Café - 8 paquetes
    • Café descafeinado - 2 paquetes
    • Té negro - 4 cajas
    • Té de hierbas - 4 cajas
    • Chocolate con leche - 12 litros
    • Leche semidesnatada - 15 litros
    • Leche de avena - 8 litros
    • Azúcar - 3 kilos
    • Miel - 2 tarros
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 12 botellas
    • Sinas - 10 botellas
    • Zumo de manzana - 10 litros
    • Zumo de naranja - 10 litros
    • Spa Blauw - 60 botellas
    • Agua con gas - 24 botellas
    • Limones - 5 kilos
    • Cubitos de hielo - 20 kilos
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 48 rollos
    • Bolsas de basura - 100 unidades
    • Lavavajillas - 4 botellas
    • Pastillas para lavavajillas - 60 unidades
    • Limpiador multiusos - 4 botellas
    • Limpiacristales - 2 botellas
    • Jabón de manos - 8 botellas
    • Desinfectante de manos - 6 botellas
    • Servilletas - 600 unidades
    • Bolsas para congelación - 4 cajas

Consejos

  • Calcula la vajilla para el número máximo previsto y añade un 10 % de margen: para 100 personas, prepara al menos 110 platos, cuencos, vasos y juegos de cubiertos.
  • Para el primer servicio, calcula dos o tres vasos por persona y reserva jarras para rellenar sin interrumpir los talleres. Comprueba también que haya tazas suficientes para el café y el té.
  • Recoge los productos frescos el mismo día y guarda los alimentos que lo necesiten en neveras o neveras portátiles. El papel de aluminio y el film transparente ayudan a separar y conservar las preparaciones.
  • Revisa el equipo técnico con al menos 24 horas de antelación: prueba portátiles, proyectores, pantallas, altavoces y micrófonos en las salas donde se usarán.
  • No dejes para la última hora la recepción y el montaje: coloca la mesa de recepción, los percheros y las papeleras antes de que lleguen los primeros visitantes, y prepara mesas y sillas según el plano.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un Día de la Cultura?
Calcula una unidad por persona y por tipo de servicio, más un margen del 10 %. Para 100 asistentes, prepara al menos 110 platos, vasos, cuencos y cubiertos; si habrá varias comidas, aumenta la cantidad o planifica un lavado entre servicios.
¿Cuándo debo comprar los alimentos frescos?
Compra los productos no perecederos con 2 o 3 días de antelación y recoge los frescos el mismo día o como máximo 24 horas antes. Guárdalos en frío hasta el montaje del catering.
¿Cuántos micrófonos y altavoces hacen falta?
Para una actuación sencilla, prevé al menos un micrófono y un sistema de altavoces por sala principal. Haz una prueba técnica 24 horas antes y confirma si cada actuación necesita micrófonos adicionales.
¿Cuándo debo preparar las salas y el material de los talleres?
Distribuye los materiales por sala el día anterior y monta mesas, sillas y equipos antes de abrir el espacio. Reserva al menos 60 minutos el mismo día para comprobar el recorrido, la recepción y las proyecciones.

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