Qué comprar para un congreso de salud

Un congreso de salud necesita más que sillas y un proyector. Hay que cubrir el registro, las presentaciones, el sonido, las pausas de café, las comidas y las necesidades dietéticas de los asistentes. Usa esta lista para comprobar el material antes de llevarlo al lugar y evita quedarte sin cables, vasos o identificadores el día del congreso. Calcula las cantidades según el número confirmado de participantes y ponentes.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas para congresocant. 12
Sillascant. 120
Piezas de escenariocant. 3
Mesa de oradores
Mesas de registrocant. 2
Percheroscant. 2

Equipo

Proyector
Pantalla de proyección
Portátilcant. 2
Micrófonos inalámbricoscant. 3
Soporte de micrófono
Mesa de mezclas
Altavocescant. 2
Cables HDMIcant. 3
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Clic de presentacióncant. 2
Baterías externascant. 4

Vajilla

Tazas de cafécant. 120
Vasos para aguacant. 120
Copas de vinocant. 120
Platos de cenacant. 120
Platos de postrecant. 120
Cubiertoscant. 120
Cucharonescant. 12
Bandejas de servircant. 12

Cocina

Máquinas de cafécant. 3
Teterascant. 2
Termoscant. 6
Neveras portátilescant. 4
Bandejas de servircant. 10
Cucharones de servircant. 10
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de pancant. 3

Registro

Tarjetas de nombrecant. 120
Lanyardscant. 120
Folletos del programacant. 120
Formularios de evaluacióncant. 120
Bolígrafoscant. 40
Portapapelescant. 4
Lista de visitantescant. 4
Portabadgescant. 120

Decoración

Banner del congresocant. 2
Mantelcant. 14
Arreglos floralescant. 6
Carteles con nombres de los ponentescant. 12
Carteles de flechascant. 12

Iluminación

Lámparas de piecant. 4

Limpieza

Papeleracant. 8
Aspiradora
Fregonacant. 2
Cuboscant. 2

Catering

Compras
- Granos de café - 3 kilogramo
- Bolsitas de té - 250 unidades
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 2 cajas
- Té verde - 1 caja
- Packs de azúcar - 250 unidades
- Cápsulas de leche - 250 unidades
- Leche de avena - 8 litros
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Cacao en polvo - 500 gramos
- Spa Blauw - 120 botellas
- Spa Rood - 60 botellas
- Cola - 24 botellas
- Cola Zero - 24 botellas
- Refresco de naranja - 18 botellas
- Ice tea - 18 botellas
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 12 litros
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Vino blanco - 18 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Baguettes - 30 unidades
- Pan integral - 12 panes
- Pan multicereales - 8 barras
- Panecillos integrales - 120 unidades
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Queso crema - 3 kilogramos
- Queso joven - 4 kilogram
- Queso curado - 3 kilogramo
- Pechuga de pavo - 3 kilogram
- Pechuga de pollo ahumada - 3 kilogramo
- Hummus - 3 kilogramos
- Crema de aguacate - 2 kilogram
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Mermelada de fresa - 2 tarros
- Miel - 2 tarros
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 5 kilogramos
- Aguacates - 20 unidades
- Rúcula - 1 kilogramo
- Ensalada mixta - 3 kilogramos
- Pimientos - 20 unidades
- Zanahorias - 3 kilogramo
- Apio blanco - 2 kilogram
- Rábano - 1 kilogramo
- Manzanas - 120 unidades
- Plátanos - 80 unidades
- Peras - 60 unidades
- Uvas - 8 kilogramos
- Naranjas - 60 piezas
- Mezcla de frutos rojos - 4 kilogramos
- Frutos secos sin sal - 3 kilogramo
- Pipas de calabaza - 1 kilogram
- Pipas de girasol - 1 kilogram
- Crackers integrales - 12 paquetes
- Tortitas de arroz - 10 paquetes
- Barritas de avena - 120 unidades
- Barritas de frutos secos - 60 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Aceitunas - 3 kilogramos
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Feta - 2 kilogram
- Garbanzos - 12 latas
- Quinoa - 3 kilogramos
- Arroz integral - 4 kilogramos
- Pasta integral - 4 kilogramo
- Verduras a la parrilla - 8 kilogram
- Pechuga de pollo - 8 kilogramos
- Filete de salmón - 5 kilogram
- Hamburguesas vegetarianas - 40 unidades
- Salsa de tomate - 6 litros
- Salsa pesto - 2 kilogramo
- Aderezo de yogur - 4 litros
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Aceite de oliva - 3 litros
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Sal - 1 kilogramo
- Pimienta negra - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Hierbas italianas - 250 gramos
- Ajo - 500 gram
- Limones - 30 unidades
- Yogur - 8 kilogramo
- Yogur griego - 6 kilogramos
- Muesli - 4 kilogram
- Granola - 3 kilogram
- Mousse de chocolate - 120 porciones
- Ensalada de frutas frescas - 12 kilogramo
- Mini muffins - 120 unidades
- Bocadillos sin gluten - 20 unidades
- Crackers sin gluten - 4 paquetes
- Queso vegano - 1 kilogram
- Burgers veganas - 20 unidades
- Yogur vegano - 3 kilogram
- Leche sin lactosa - 4 litros
- Yogur sin lactosa - 3 kilogramo
- Papel de horno - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Servilletas - 500 unidades
- Vasos de papel - 250 unidades
- Palitos para remover - 250 unidades
- Guantes desechables - 2 cajas
- Papel de cocina - 12 rollos
- Bolsas de basura - 60 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Toallitas desinfectantes - 4 paquetes
- Papel higiénico - 48 rollos

Consejos

Prepara al menos un identificador y un folleto del programa por participante confirmado, más un 10 % adicional para inscripciones de última hora. Imprime también los formularios de evaluación antes del montaje.
Para una pausa de café de 30 minutos, calcula una taza por persona y añade un 10 % de margen. Deja preparadas las cafeteras, teteras y termos con tiempo suficiente para servir desde el inicio de la pausa.
Comprueba el equipo audiovisual el día anterior: portátil, proyector, pantalla, cables HDMI, regletas, alargadores y clic de presentación. Lleva baterías externas y un micrófono inalámbrico de reserva si hay ponencias en una sala grande.
Calcula un vaso para agua por persona durante cada bloque de sesiones y revisa que haya suficientes bandejas, cubiertos y platos para el servicio. Separa con antelación la vajilla necesaria para postres y comidas especiales.
Confirma las preferencias dietéticas antes de cerrar el catering y comunica el número exacto de comidas especiales al proveedor. Lleva la lista de participantes y marca las opciones especiales para evitar entregas equivocadas.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos folletos del programa necesito para un congreso?: Imprime un folleto por participante confirmado, uno por ponente y aproximadamente un 10 % extra. Para 100 asistentes, prepara al menos 110 ejemplares, además de algunas copias para el registro.
¿Cuánta agua y café hay que comprar para un congreso de salud?: Calcula como mínimo un vaso de agua por persona y por bloque de sesiones. Para una pausa de café de 30 minutos, prepara una taza por asistente y añade un margen del 10 % para reposición y acompañantes.
¿Qué equipo audiovisual hace falta para un congreso?: Como base necesitas portátil, proyector, pantalla, cables HDMI, regletas, alargadores y clic de presentación. Para ponencias con público numeroso, añade micrófonos inalámbricos, soporte, mesa de mezclas y altavoces; prueba todo al menos 24 horas antes.
¿Cuándo debo confirmar las comidas especiales del congreso?: Recoge las preferencias dietéticas durante la inscripción y confirma las cantidades con el catering varios días antes del evento. Revisa la lista final de participantes antes de comunicar el pedido definitivo.

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