Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas en una granja terapéutica
Una jornada de puertas abiertas en una granja terapéutica necesita algo más que comida y bebida. Hay que recibir a los visitantes, guiarlos por el recinto y mantener separadas las zonas de animales y los puntos de riesgo. Esta lista reúne el material para montar carpas, mesas, buffet, registro y café, además de lo necesario para servir y conservar los alimentos. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y añade un pequeño margen para imprevistos.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas plegablescant. 8
- Sillas plegablescant. 60
- Mesas de buffetcant. 3
- Mesas altascant. 4
- Papeleracant. 8
Vajilla
- Platos reutilizablescant. 80
- Cuencos reutilizablescant. 40
- Vasos reutilizablescant. 120
- Tazas de cafécant. 60
- Cubiertoscant. 80
- Bandejas de servircant. 12
- Jarras para servircant. 8
Catering
- Compras
- Café - 3 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Spa Blauw - 8 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 6 barras
- Mantequilla - 4 paquetes
- Queso joven - 3 kilos
- Brie - 1 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Filete de pollo para sándwich - 1 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilos
- Pimientos - 2 kilos
- Rúcula - 6 bolsas
- Manzanas - 6 kilos
- Plátanos - 4 kilos
- Uvas - 4 kilo
- Fresas - 3 kilos
- Yogur - 4 litros
- Muesli - 2 kilo
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Snacks salados - 4 bolsas
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Mermelada - 3 tarros
- Miel - 2 tarros
- Galletas para dieta - 4 paquetes
- Crackers sin gluten - 3 paquetes
- Coberturas veganas - 2 paquetes
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Servilletas - 400 unidades
- Papel de horno - 2 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
Equipo
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 4
- Cables alargadorescant. 6
- Regletascant. 4
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Micrófono
- Batería portátilcant. 2
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de chefcant. 6
- Cuchillos de pancant. 3
- Jarras medidorascant. 3
- Pinzas de servircant. 8
- Cajas de almacenamientocant. 12
- Neveras con acumuladores de fríocant. 4
Decoración
- Guirnaldascant. 8
- Globoscant. 100
- Mantelescant. 12
- Arreglos floralescant. 8
- Paneles informativoscant. 12
- Tarjetas de nombrecant. 80
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Lámparas LEDcant. 8
Limpieza
- Cuboscant. 4
- Fregonascant. 4
- Sets de escobacant. 4
- Recogedores de basuracant. 2
Cuidado de animales
- Cuencos para comidacant. 8
- Cepillos de manocant. 6
- Paneles de vallacant. 12
- Carretillascant. 2
Seguridad
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Cinta de balizamientocant. 4
- Guantes de trabajocant. 12
- Linternascant. 4
Información
- Mapas de rutacant. 100
- Bolígrafoscant. 20
- Portapapelescant. 6
- Cinta adhesivacant. 6
- Rotuladores permanentescant. 12
Consejos
- Calcula una silla por visitante inscrito y reserva entre un 10 % y un 15 % adicional para acompañantes, descansos y cambios durante la visita.
- Para el primer tramo de la jornada, prevé entre dos y tres bebidas por persona y enfríalas con acumuladores de frío al menos 6 horas antes de abrir las puertas.
- Coloca una mesa de registro junto a la entrada, con la lista de visitantes impresa y señales de ruta visibles desde varios metros; prepara todo como mínimo 30 minutos antes de recibir al público.
- Revisa los puntos de electricidad antes de montar las máquinas de café, altavoces y micrófono. Lleva cables alargadores, regletas y una batería portátil para no depender de una sola toma.
- No dejes el buffet para el último momento: monta las mesas, bandejas, jarras y pinzas con 30 minutos de antelación, y separa la vajilla limpia de las cajas de almacenamiento y las neveras.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas sillas necesito para una jornada de puertas abiertas?
- Compra o reserva una silla por persona inscrita y añade un 10 % o 15 % de margen. Así tendrás sitio para acompañantes y podrás sustituir alguna silla durante la jornada.
- ¿Cuánta bebida debo comprar para la jornada?
- Calcula entre dos y tres bebidas por persona durante la primera hora, ajustando la cantidad a la duración y al clima. Enfría las bebidas al menos 6 horas antes y guarda una parte en neveras con acumuladores de frío.
- ¿Cuándo debo montar las carpas y las mesas?
- Monta las carpas y el mobiliario entre 2 y 3 horas antes de la apertura, después de revisar el terreno y acordonar las zonas peligrosas. Deja al menos 30 minutos finales para colocar el buffet, el registro y las señales.
- ¿Qué necesito para preparar el punto de café?
- Prepara máquinas de café, tazas, jarras, teteras y una fuente de electricidad segura. Comprueba las conexiones el día anterior y vuelve a probarlas al menos 60 minutos antes de que lleguen los visitantes.
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