Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas en una granja terapéutica

Una jornada de puertas abiertas en una granja terapéutica necesita algo más que comida y bebida. Hay que recibir a los visitantes, guiarlos por el recinto y mantener separadas las zonas de animales y los puntos de riesgo. Esta lista reúne el material para montar carpas, mesas, buffet, registro y café, además de lo necesario para servir y conservar los alimentos. Calcula las cantidades según las inscripciones confirmadas y añade un pequeño margen para imprevistos.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 2
  • Mesas plegablescant. 8
  • Sillas plegablescant. 60
  • Mesas de buffetcant. 3
  • Mesas altascant. 4
  • Papeleracant. 8

Vajilla

  • Platos reutilizablescant. 80
  • Cuencos reutilizablescant. 40
  • Vasos reutilizablescant. 120
  • Tazas de cafécant. 60
  • Cubiertoscant. 80
  • Bandejas de servircant. 12
  • Jarras para servircant. 8

Catering

  • Compras
    • Café - 3 paquetes
    • Té - 4 docenas
    • Azúcar - 1 kilo
    • Leche - 8 litros
    • Leche de avena - 3 litros
    • Cola - 6 botellas
    • Cola Zero - 4 botellas
    • Sinas - 4 botellas
    • Té helado - 4 botellas
    • Spa Blauw - 8 botellas
    • Spa Rood - 4 botellas
    • Zumo de manzana - 4 paquetes
    • Zumo de naranja - 4 paquetes
    • Baguettes - 12 unidades
    • Pan integral - 6 barras
    • Mantequilla - 4 paquetes
    • Queso joven - 3 kilos
    • Brie - 1 kilo
    • Hummus - 1,5 kilo
    • Filete de pollo para sándwich - 1 kilo
    • Pepinos - 8 unidades
    • Tomates - 3 kilos
    • Pimientos - 2 kilos
    • Rúcula - 6 bolsas
    • Manzanas - 6 kilos
    • Plátanos - 4 kilos
    • Uvas - 4 kilo
    • Fresas - 3 kilos
    • Yogur - 4 litros
    • Muesli - 2 kilo
    • Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
    • Patatas chips naturales - 6 bolsas
    • Snacks salados - 4 bolsas
    • Ketchup - 2 botellas
    • Mayonesa - 2 botellas
    • Mostaza - 2 frascos
    • Mermelada - 3 tarros
    • Miel - 2 tarros
    • Galletas para dieta - 4 paquetes
    • Crackers sin gluten - 3 paquetes
    • Coberturas veganas - 2 paquetes
    • Cubitos de hielo - 10 bolsas
    • Servilletas - 400 unidades
    • Papel de horno - 2 rollos
    • Papel de aluminio - 2 rollos
    • Film transparente - 2 rollos
    • Bolsas de basura - 40 unidades
    • Papel de cocina - 8 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Jabón de manos - 6 botellas
    • Desinfectante de manos - 6 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Esponjas - 12 unidades

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 4
  • Cables alargadorescant. 6
  • Regletascant. 4
  • Altavoces Bluetoothcant. 2
  • Micrófono
  • Batería portátilcant. 2

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 6
  • Cuchillos de chefcant. 6
  • Cuchillos de pancant. 3
  • Jarras medidorascant. 3
  • Pinzas de servircant. 8
  • Cajas de almacenamientocant. 12
  • Neveras con acumuladores de fríocant. 4

Decoración

  • Guirnaldascant. 8
  • Globoscant. 100
  • Mantelescant. 12
  • Arreglos floralescant. 8
  • Paneles informativoscant. 12
  • Tarjetas de nombrecant. 80

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 6
  • Lámparas LEDcant. 8

Limpieza

  • Cuboscant. 4
  • Fregonascant. 4
  • Sets de escobacant. 4
  • Recogedores de basuracant. 2

Cuidado de animales

  • Cuencos para comidacant. 8
  • Cepillos de manocant. 6
  • Paneles de vallacant. 12
  • Carretillascant. 2

Seguridad

  • Botiquines de primeros auxilioscant. 2
  • Cinta de balizamientocant. 4
  • Guantes de trabajocant. 12
  • Linternascant. 4

Información

  • Mapas de rutacant. 100
  • Bolígrafoscant. 20
  • Portapapelescant. 6
  • Cinta adhesivacant. 6
  • Rotuladores permanentescant. 12

Consejos

  • Calcula una silla por visitante inscrito y reserva entre un 10 % y un 15 % adicional para acompañantes, descansos y cambios durante la visita.
  • Para el primer tramo de la jornada, prevé entre dos y tres bebidas por persona y enfríalas con acumuladores de frío al menos 6 horas antes de abrir las puertas.
  • Coloca una mesa de registro junto a la entrada, con la lista de visitantes impresa y señales de ruta visibles desde varios metros; prepara todo como mínimo 30 minutos antes de recibir al público.
  • Revisa los puntos de electricidad antes de montar las máquinas de café, altavoces y micrófono. Lleva cables alargadores, regletas y una batería portátil para no depender de una sola toma.
  • No dejes el buffet para el último momento: monta las mesas, bandejas, jarras y pinzas con 30 minutos de antelación, y separa la vajilla limpia de las cajas de almacenamiento y las neveras.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas sillas necesito para una jornada de puertas abiertas?
Compra o reserva una silla por persona inscrita y añade un 10 % o 15 % de margen. Así tendrás sitio para acompañantes y podrás sustituir alguna silla durante la jornada.
¿Cuánta bebida debo comprar para la jornada?
Calcula entre dos y tres bebidas por persona durante la primera hora, ajustando la cantidad a la duración y al clima. Enfría las bebidas al menos 6 horas antes y guarda una parte en neveras con acumuladores de frío.
¿Cuándo debo montar las carpas y las mesas?
Monta las carpas y el mobiliario entre 2 y 3 horas antes de la apertura, después de revisar el terreno y acordonar las zonas peligrosas. Deja al menos 30 minutos finales para colocar el buffet, el registro y las señales.
¿Qué necesito para preparar el punto de café?
Prepara máquinas de café, tazas, jarras, teteras y una fuente de electricidad segura. Comprueba las conexiones el día anterior y vuelve a probarlas al menos 60 minutos antes de que lleguen los visitantes.

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