Qué comprar para una fiesta de la asociación

Para una fiesta de la asociación necesitas más que comida y bebida: también hay que calcular la vajilla, el material del bufé, el café, la decoración y el equipo. Usa el número definitivo de invitados como base y compra los productos frescos al final, no con demasiada antelación. Revisa también qué materiales ya tiene la asociación antes de alquilar o comprar nada. La lista reúne los elementos necesarios para preparar las mesas, la barra y el punto de café sin improvisar el mismo día.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Taburetes de barcant. 6
Percheroscant. 2
Papeleracant. 4

Vajilla

Platos de cenacant. 60
Platos de postrecant. 60
Tazas de cafécant. 60
Vasos para aguacant. 60
Copas de vinocant. 50
Cubiertoscant. 60

Cocina

Bandejas de servircant. 12
Cucharones de servircant. 8
Pinzas de servircant. 6
Jarrascant. 6
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 4
Jarras medidorascant. 2

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Jarras térmicascant. 4
Neveras portátilescant. 4
Altavocescant. 2
Mesa de mezclas
Micrófonoscant. 2
Enrollacablescant. 3
Regletascant. 4

Decoración

Guirnaldascant. 6
Globoscant. 100
Mantelescant. 8
Tarjetas de nombrecant. 60
Pegatinas con nombrecant. 60
Cartas del menúcant. 8
Jarronescant. 8

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 12

Limpieza

Cuboscant. 3
Fregonascant. 3
Escobascant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Té - 4 docenas
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Palitos para remover - 100 unidades
- Filtros de café - 100 unidades
- Agua mineral sin gas - 12 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Gaseosa de naranja - 6 botellas
- Refresco de limón y lima - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 72 botellines
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Rosado - 4 botellas
- Zumo de manzana - 4 paquetes
- Zumo de naranja - 4 paquetes
- Limones - 12 unidades
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Galletas para café - 6 paquetes
- Tartas de manzana - 4 unidades
- Nata montada - 6 botes
- Barras de pan - 10 unidades
- Panecillos precocidos - 60 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Brie - 1 kilogramo
- Jamón cocido - 1,5 kilogramo
- Pechuga de pollo ahumada - 1,5 kilogram
- Hummus - 1 kilogramo
- Queso crema con hierbas - 1 kilogram
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Lechuga - 8 unidades
- Pimientos - 12 unidades
- Cebollas rojas - 2 kilogram
- Uvas - 3 kilogramos
- Manzanas - 50 unidades
- Ensalada de pasta - 5 kilogramos
- Ensalada de patatas - 5 kilogram
- Ensalada verde mixta - 4 kilogramo
- Aliño para ensalada - 3 botellas
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Cacahuetes salados - 4 bolsas
- Frutos secos mixtos para aperitivo - 4 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Brochetas de uvas y queso - 100 unidades
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Esponjas - 8 unidades
- Paños de microfibra - 12 unidades

Consejos

Calcula al menos un plato de cena, un plato de postre, un vaso de agua y un juego de cubiertos por invitado; añade un 10 % de reserva para roturas, suciedad o material que no vuelve a tiempo.
Para el primer tramo de la fiesta, cuenta dos o tres bebidas por persona y enfríalas con varias horas de antelación. Comprueba que las neveras portátiles tengan espacio real para botellas, jarras y hielo.
Prepara una zona de bufé con suficientes bandejas, cucharones y pinzas: una pieza por preparación evita que los invitados usen los cubiertos de mesa para servirse.
Reserva el material del café antes de cerrar la compra: una máquina de café, tazas y jarras térmicas no sustituyen entre sí. Para grupos grandes, prepara el servicio en tandas y mantén una jarra de reserva.
No dejes la decoración y la electricidad para el último momento. Comprueba con antelación que haya regletas, enrollacables y tomas suficientes para los altavoces, la mesa de mezclas, las máquinas de café y la iluminación decorativa.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una fiesta de la asociación?: Calcula una unidad por invitado de cada pieza que se vaya a utilizar y añade un 10 % de reserva. Para 50 personas, por ejemplo, prepara al menos 55 platos, vasos y juegos de cubiertos de cada tipo necesario.
¿Cuántas bebidas compro para una fiesta de la asociación?: Como punto de partida, calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y después ajusta según la duración y el perfil de los invitados. Enfría una parte con antelación y deja otra parte disponible para reponer.
¿Cuándo hago la compra para una fiesta de la asociación?: Compra los productos no perecederos varios días antes y los productos frescos el mismo día o como máximo el día anterior. Confirma primero el número definitivo de invitados y las preferencias dietéticas para no comprar cantidades equivocadas.
¿Qué necesito para montar un bufé y una barra?: Necesitas mesas de bufé, bandejas de servir, cucharones, pinzas, jarras y recipientes para presentar la comida y las bebidas. Comprueba el material al menos un día antes y deja despejada la zona de refrigeración antes de empezar a montar.

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