Qué comprar para una comida compartida de camping

Una comida compartida en un camping necesita más que los platos que lleva cada invitado. Hay que prever cómo mantener la comida y las bebidas frías, servir sin mezclar alérgenos y recoger los residuos al final. Esta lista reúne el material común para montar el buffet, preparar café y té y organizar el espacio exterior. Calcula las cantidades según el número confirmado de participantes y añade margen para los utensilios que se usan varias veces.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 6
Sillas plegablescant. 55
Mesas de buffetcant. 3
Taburetescant. 6

Vajilla

Platos reutilizablescant. 60
Cuencos reutilizablescant. 60
Vasos reutilizablescant. 70
Tazascant. 40
Cubiertos reutilizablescant. 70
Cucharonescant. 12
Bandejas de servircant. 12

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 4
Pinzascant. 6
Bandejas de aluminiocant. 10
Bandejas para mantener calientecant. 4
Teterascant. 2

Equipo

Neveras portátilescant. 6
Cables alargadorescant. 3
Regletascant. 3
Altavoz Bluetooth
Baterías externas recargablescant. 3

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Lámparas LEDcant. 6
Linternascant. 4

Decoración

Mantelescant. 8
Guirnaldascant. 4
Tarjetas de nombrecant. 60

Limpieza

Papeleracant. 4
Fregaderoscant. 3
Paños de limpieza reutilizablescant. 12
Escoba y recogedorcant. 2
Escoba

Seguridad

Botiquín de primeros auxilios
Extintor

Catering

Compras
- Spa Blauw - 8 botellas
- Agua mineral con gas - 4 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 3 botellas
- Té helado - 3 botellas
- Cerveza sin alcohol - 3 cajas
- Cerveza tipo pilsner - 4 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 5 botellas
- Rosado - 5 botellas
- Café - 3 paquetes
- Surtido de té - 2 cajas
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Pan - 8 panes
- Mantequilla - 4 paquetes
- Hummus - 6 envases
- Queso crema - 4 tarrinas
- Queso joven - 2 kilos
- Crackers salados - 8 paquetes
- Patatas fritas de pimentón - 5 bolsas
- Patatas fritas naturales - 5 bolsas
- Frutos secos mixtos - 3 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Tomates cherry - 3 kilos
- Pepinos - 6 unidades
- Zanahorias - 3 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Manzanas - 5 kilos
- Plátanos - 3 kilos
- Sandías - 2 unidades
- Mayonesa - 2 botes
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Servilletas de papel - 6 paquetes
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 12 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Lavavajillas - 2 botellas
- Esponjas - 2 paquetes
- Jabón de manos - 3 botellas
- Gel desinfectante para manos - 3 botellas

Consejos

Calcula la vajilla reutilizable para el número total de participantes más un 10 %: para 30 personas, prepara al menos 33 platos, cuencos, vasos y juegos de cubiertos.
Reserva espacio de frío desde el día anterior. Llena las neveras portátiles entre 2 y 4 horas antes de servir y separa las bebidas de los alimentos que necesitan conservarse fríos.
Para un buffet compartido, prepara al menos una bandeja o fuente por plato y un cucharón o unas pinzas para cada preparación que se sirva.
Compra o reúne la iluminación antes de salir: una linterna por cada 4 o 5 personas y suficientes lámparas LED o guirnaldas para señalizar el buffet, la zona de café y los puntos de basura.
Coloca los carteles de alérgenos y las tarjetas de nombre antes de que lleguen los invitados. Lleva un 10 % extra de tarjetas y deja las bandejas de aluminio y las fuentes calientes identificadas desde el montaje.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una comida compartida de camping?: Calcula una pieza de cada tipo por persona y añade un 10 % de reserva. Para 20 participantes, lleva al menos 22 platos, cuencos, vasos y juegos de cubiertos reutilizables.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas y la comida?: Pon las bebidas en las neveras portátiles entre 2 y 4 horas antes del comienzo. Los alimentos perecederos deben mantenerse fríos desde que se compran hasta que se colocan en el buffet.
¿Cuántas mesas hacen falta para un buffet de camping?: Como referencia, calcula una mesa plegable o de buffet por cada 10 a 12 personas, y deja una zona separada para café, té y bebidas. Para 30 personas, reserva al menos 3 mesas de servicio.
¿Qué iluminación necesito para una comida compartida al aire libre?: Prepara una linterna por cada 4 o 5 personas y coloca lámparas LED o guirnaldas en las zonas de paso, el buffet y la recogida de basura. Comprueba las baterías y los cables alargadores el día anterior.

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