Cómo organizar un mercado de artesanía sin improvisar

Organizar un mercado de artesanía empieza mucho antes de montar los puestos. Primero fija la fecha y el lugar, tramita el permiso y comprueba el seguro; después confirma a los artesanos, las carpas y las necesidades eléctricas. Las condiciones de participación deben quedar por escrito antes de abrir las inscripciones. En la última semana, céntrate en el plano, las acreditaciones, los proveedores, el tiempo y una revisión completa del espacio.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Fijar fecha y lugar

    2 personas

  • 2

    Solicitar permiso de mercado

  • 3

    Comprobar el seguro

  • 4

    Reservar puestos y carpas

  • 5

    Contactar a los artesanos

    2 personas

  • 6

    Enviar las condiciones de participación

  • 7

    Abrir inscripciones

  • 8

    Enviar invitaciones

    2 personas

  • 9

    Promocionar el mercado

    2 personas

  • 10

    Gestionar inscripciones

  • 11

    Asignar puestos

    2 personas

  • 12

    Inventariar las necesidades de electricidad

  • 13

    Confirmar las condiciones de venta

  • 14

    Recoger preferencias dietéticas

  • 15

    Pedir el catering

  • 16

    Reclutar voluntarios

    2 personas

  • 17

    Asignar voluntarios

  • 18

    Confirmar proveedores

  • 19

    Comprobar el pronóstico del tiempo

  • 20

    Imprimir el plano

  • 21

    Preparar acreditaciones

    2 personas

  • 22

    Cambiar efectivo

  • 23

    Hacer la compra

    2 personas

  • 24

    Clasificar los materiales

    2 personas

  • 25

    Comprobar el lugar

    2 personas

  • 26

    Descargar puestos

    4 personas

  • 27

    Montar las carpas

    4 personas

  • 28

    Colocar mesas y sillas

    4 personas

  • 29

    Conectar la corriente

    2 personas

  • 30

    Colgar la iluminación

    3 personas

  • 31

    Colgar la decoración

    3 personas

  • 32

    Colocar señales de ruta y de puestos

    2 personas

  • 33

    Montar el mostrador de información

    2 personas

  • 34

    Montar el mostrador de catering

    2 personas

  • 35

    Enfriar las bebidas

    2 personas

  • 36

    Preparar café y té

    2 personas

  • 37

    Preparar aperitivos

    3 personas

  • 38

    Colocar puntos de recogida de basura

    2 personas

  • 39

    Comprobar los baños

  • 40

    Recepción de participantes

    3 personas

  • 41

    Montar los puestos

    3 personas

  • 42

    Realizar el control de seguridad

    2 personas

Evento

  • 43

    Dar la bienvenida a los visitantes

    3 personas

  • 44

    Atender el mostrador de información

    2 personas

  • 45

    Atender el mostrador de catering

    3 personas

  • 46

    Apoyar a los artesanos

    2 personas

  • 47

    Guiar talleres

    2 personas

  • 48

    Servir café y té

    2 personas

  • 49

    Servir aperitivos

    2 personas

  • 50

    Rellenar las bebidas

    2 personas

  • 51

    Reponer el bufé

    2 personas

  • 52

    Recoger la vajilla

    2 personas

  • 53

    Vaciar los contenedores de basura

    2 personas

  • 54

    Reponer los baños

  • 55

    Comprobar la iluminación

  • 56

    Informar a los últimos visitantes

    2 personas

  • 57

    Cerrar la venta

    2 personas

  • 58

    Hacer el check-out de participantes

    3 personas

Seguimiento

  • 59

    Desmontar los puestos

    4 personas

  • 60

    Desmontar las tiendas

    4 personas

  • 61

    Volver a colocar el mobiliario

    4 personas

  • 62

    Retirar la decoración

    2 personas

  • 63

    Recoger la basura

    3 personas

  • 64

    Limpiar el lugar

    3 personas

  • 65

    Lavar la vajilla

    2 personas

  • 66

    Limpiar las neveras portátiles

    2 personas

  • 67

    Inventariar materiales

    2 personas

  • 68

    Devolver el material alquilado

    2 personas

  • 69

    Guardar los objetos perdidos

  • 70

    Llamar de nuevo a los expositores

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Puestos de mercadocant. 24
  • Carpas de fiestacant. 8
  • Mesascant. 12
  • Sillascant. 40
  • Mesas plegablescant. 4
  • Taburetescant. 8
  • Mantelescant. 28
  • Pesos para carpascant. 32

Vajilla

  • Vasos reutilizablescant. 150
  • Tazas de cafécant. 80
  • Bandejascant. 80
  • Platoscant. 120
  • Cubiertoscant. 120
  • Bandejas de servircant. 20
  • Cucharonescant. 12

Equipo

  • Máquinas de cafécant. 3
  • Teterascant. 2
  • Neveras portátilescant. 6
  • Cables alargadorescant. 8
  • Regletascant. 8
  • Terminales de pago recargablescant. 2
  • Teléfonos móvilescant. 2
  • Micrófono de mano
  • Reproductor de música

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 8
  • Faroles LEDcant. 12

Decoración

  • Guirnaldascant. 12
  • Macetascant. 16
  • Flores artificialescant. 40
  • Decoraciones de mesacant. 24
  • Credencialescant. 60
  • Portabadgescant. 60
  • Señales de rutacant. 12
  • Números de puestocant. 24
  • Paneles informativoscant. 4

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 4
  • Cuchillo de chefcant. 4
  • Jarras de aguacant. 8
  • Termoscant. 6
  • Bandejas de serviciocant. 8
  • Pinzascant. 8
  • Jarras medidorascant. 2
  • Cajas registradorascant. 2
  • Cajas de caudalescant. 2
  • Soportes para etiquetas de precioscant. 30
  • Bandejas para cambiocant. 6
  • Mesas de tallercant. 4
  • Sillas para tallercant. 24
  • Alfombrillas de proteccióncant. 8
  • Delantalescant. 12
  • Bandejas de trabajocant. 24
  • Herramientas manualescant. 12
  • Pinzas para mesacant. 24

Limpieza

  • Papeleracant. 10
  • Recogedor y escobacant. 3
  • Fregonascant. 3
  • Cuboscant. 4
  • Toallitas de limpiezacant. 6
  • Dispensadores de jabón de manoscant. 6
  • Gel desinfectantecant. 6
  • Soportes para bolsas de basuracant. 10

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra el permiso del mercado y el seguro antes de anunciar la fecha. Deja al menos 4 semanas para resolver requisitos del lugar o de la administración.
  • Pide a cada artesano sus necesidades de electricidad y confirma sus condiciones de venta al inscribirse. Así puedes asignar los puestos sin mover mesas ni cables el día anterior.
  • Asigna los puestos cuando las inscripciones estén cerradas y envía el plano con varios días de antelación. Incluye accesos, carpas, mesas y zonas de paso para evitar cambios durante el montaje.
  • Calcula el catering a partir de las inscripciones confirmadas y recoge las preferencias dietéticas antes de hacer el pedido. Encarga también vasos reutilizables, tazas, platos y cubiertos con margen para una entrega de 3 a 5 días.
  • Revisa el pronóstico 48 horas antes y comprueba el lugar el día anterior. Verifica especialmente los pesos de las carpas, los alargadores, las regletas, las terminales de pago y la iluminación.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado de artesanía?
Empieza entre 8 y 12 semanas antes. Ese margen permite fijar el lugar, solicitar el permiso, contratar carpas y puestos, contactar a los artesanos y promocionar el mercado sin depender de confirmaciones de última hora.
¿Cuándo se deben asignar los puestos a los artesanos?
Asígnalos cuando las inscripciones estén cerradas y, preferiblemente, entre 7 y 10 días antes del mercado. Envía entonces el plano y las condiciones de montaje para que cada participante sepa dónde colocarse.
¿Cuándo hay que comprobar la electricidad de los puestos?
Recoge las necesidades eléctricas durante la inscripción y haz una comprobación definitiva 3 días antes. Confirma cuántos cables alargadores y regletas hacen falta y evita conectar equipos sin revisar antes la capacidad disponible del lugar.
¿Qué se revisa el día anterior a un mercado de artesanía?
Comprueba el acceso, el espacio de cada puesto, las carpas y sus pesos, las mesas, la señalización, la iluminación y el material de acreditación. También deja preparados el plano impreso, el cambio en efectivo y las compras para que el montaje pueda empezar a la hora prevista.

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