Cómo organizar un mercado de artesanía sin improvisar
Organizar un mercado de artesanía empieza mucho antes de montar los puestos. Primero fija la fecha y el lugar, tramita el permiso y comprueba el seguro; después confirma a los artesanos, las carpas y las necesidades eléctricas. Las condiciones de participación deben quedar por escrito antes de abrir las inscripciones. En la última semana, céntrate en el plano, las acreditaciones, los proveedores, el tiempo y una revisión completa del espacio.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Fijar fecha y lugar
2 personas
- 2
Solicitar permiso de mercado
- 3
Comprobar el seguro
- 4
Reservar puestos y carpas
- 5
Contactar a los artesanos
2 personas
- 6
Enviar las condiciones de participación
- 7
Abrir inscripciones
- 8
Enviar invitaciones
2 personas
- 9
Promocionar el mercado
2 personas
- 10
Gestionar inscripciones
- 11
Asignar puestos
2 personas
- 12
Inventariar las necesidades de electricidad
- 13
Confirmar las condiciones de venta
- 14
Recoger preferencias dietéticas
- 15
Pedir el catering
- 16
Reclutar voluntarios
2 personas
- 17
Asignar voluntarios
- 18
Confirmar proveedores
- 19
Comprobar el pronóstico del tiempo
- 20
Imprimir el plano
- 21
Preparar acreditaciones
2 personas
- 22
Cambiar efectivo
- 23
Hacer la compra
2 personas
- 24
Clasificar los materiales
2 personas
- 25
Comprobar el lugar
2 personas
- 26
Descargar puestos
4 personas
- 27
Montar las carpas
4 personas
- 28
Colocar mesas y sillas
4 personas
- 29
Conectar la corriente
2 personas
- 30
Colgar la iluminación
3 personas
- 31
Colgar la decoración
3 personas
- 32
Colocar señales de ruta y de puestos
2 personas
- 33
Montar el mostrador de información
2 personas
- 34
Montar el mostrador de catering
2 personas
- 35
Enfriar las bebidas
2 personas
- 36
Preparar café y té
2 personas
- 37
Preparar aperitivos
3 personas
- 38
Colocar puntos de recogida de basura
2 personas
- 39
Comprobar los baños
- 40
Recepción de participantes
3 personas
- 41
Montar los puestos
3 personas
- 42
Realizar el control de seguridad
2 personas
Evento
- 43
Dar la bienvenida a los visitantes
3 personas
- 44
Atender el mostrador de información
2 personas
- 45
Atender el mostrador de catering
3 personas
- 46
Apoyar a los artesanos
2 personas
- 47
Guiar talleres
2 personas
- 48
Servir café y té
2 personas
- 49
Servir aperitivos
2 personas
- 50
Rellenar las bebidas
2 personas
- 51
Reponer el bufé
2 personas
- 52
Recoger la vajilla
2 personas
- 53
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
- 54
Reponer los baños
- 55
Comprobar la iluminación
- 56
Informar a los últimos visitantes
2 personas
- 57
Cerrar la venta
2 personas
- 58
Hacer el check-out de participantes
3 personas
Seguimiento
- 59
Desmontar los puestos
4 personas
- 60
Desmontar las tiendas
4 personas
- 61
Volver a colocar el mobiliario
4 personas
- 62
Retirar la decoración
2 personas
- 63
Recoger la basura
3 personas
- 64
Limpiar el lugar
3 personas
- 65
Lavar la vajilla
2 personas
- 66
Limpiar las neveras portátiles
2 personas
- 67
Inventariar materiales
2 personas
- 68
Devolver el material alquilado
2 personas
- 69
Guardar los objetos perdidos
- 70
Llamar de nuevo a los expositores
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Puestos de mercadocant. 24
- Carpas de fiestacant. 8
- Mesascant. 12
- Sillascant. 40
- Mesas plegablescant. 4
- Taburetescant. 8
- Mantelescant. 28
- Pesos para carpascant. 32
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 150
- Tazas de cafécant. 80
- Bandejascant. 80
- Platoscant. 120
- Cubiertoscant. 120
- Bandejas de servircant. 20
- Cucharonescant. 12
Equipo
- Máquinas de cafécant. 3
- Teterascant. 2
- Neveras portátilescant. 6
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 8
- Terminales de pago recargablescant. 2
- Teléfonos móvilescant. 2
- Micrófono de mano
- Reproductor de música
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Faroles LEDcant. 12
Decoración
- Guirnaldascant. 12
- Macetascant. 16
- Flores artificialescant. 40
- Decoraciones de mesacant. 24
- Credencialescant. 60
- Portabadgescant. 60
- Señales de rutacant. 12
- Números de puestocant. 24
- Paneles informativoscant. 4
Cocina
- Tablas de cortarcant. 4
- Cuchillo de chefcant. 4
- Jarras de aguacant. 8
- Termoscant. 6
- Bandejas de serviciocant. 8
- Pinzascant. 8
- Jarras medidorascant. 2
- Cajas registradorascant. 2
- Cajas de caudalescant. 2
- Soportes para etiquetas de precioscant. 30
- Bandejas para cambiocant. 6
- Mesas de tallercant. 4
- Sillas para tallercant. 24
- Alfombrillas de proteccióncant. 8
- Delantalescant. 12
- Bandejas de trabajocant. 24
- Herramientas manualescant. 12
- Pinzas para mesacant. 24
Limpieza
- Papeleracant. 10
- Recogedor y escobacant. 3
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Toallitas de limpiezacant. 6
- Dispensadores de jabón de manoscant. 6
- Gel desinfectantecant. 6
- Soportes para bolsas de basuracant. 10
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra el permiso del mercado y el seguro antes de anunciar la fecha. Deja al menos 4 semanas para resolver requisitos del lugar o de la administración.
- Pide a cada artesano sus necesidades de electricidad y confirma sus condiciones de venta al inscribirse. Así puedes asignar los puestos sin mover mesas ni cables el día anterior.
- Asigna los puestos cuando las inscripciones estén cerradas y envía el plano con varios días de antelación. Incluye accesos, carpas, mesas y zonas de paso para evitar cambios durante el montaje.
- Calcula el catering a partir de las inscripciones confirmadas y recoge las preferencias dietéticas antes de hacer el pedido. Encarga también vasos reutilizables, tazas, platos y cubiertos con margen para una entrega de 3 a 5 días.
- Revisa el pronóstico 48 horas antes y comprueba el lugar el día anterior. Verifica especialmente los pesos de las carpas, los alargadores, las regletas, las terminales de pago y la iluminación.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercado de artesanía?
- Empieza entre 8 y 12 semanas antes. Ese margen permite fijar el lugar, solicitar el permiso, contratar carpas y puestos, contactar a los artesanos y promocionar el mercado sin depender de confirmaciones de última hora.
- ¿Cuándo se deben asignar los puestos a los artesanos?
- Asígnalos cuando las inscripciones estén cerradas y, preferiblemente, entre 7 y 10 días antes del mercado. Envía entonces el plano y las condiciones de montaje para que cada participante sepa dónde colocarse.
- ¿Cuándo hay que comprobar la electricidad de los puestos?
- Recoge las necesidades eléctricas durante la inscripción y haz una comprobación definitiva 3 días antes. Confirma cuántos cables alargadores y regletas hacen falta y evita conectar equipos sin revisar antes la capacidad disponible del lugar.
- ¿Qué se revisa el día anterior a un mercado de artesanía?
- Comprueba el acceso, el espacio de cada puesto, las carpas y sus pesos, las mesas, la señalización, la iluminación y el material de acreditación. También deja preparados el plano impreso, el cambio en efectivo y las compras para que el montaje pueda empezar a la hora prevista.
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