Cómo organizar un mercadillo de camping sin improvisar
Un mercadillo de camping funciona mejor cuando primero cierras el recinto y la fecha, y después organizas vendedores, puestos y servicios. Necesitarás confirmar las inscripciones, reservar el espacio de cada stand y enviar las normas con tiempo. La preparación del montaje depende del tiempo, la electricidad disponible y la distribución del aparcamiento. El día anterior deja listas las etiquetas de precios, las bebidas frías, el plano y todo el material de carpas y mesas.
El plan, paso a paso
Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.
Preparativos
- 1
Confirmar el recinto y la fecha
- 2
Asignar puestos
2 personas
- 3
Establecer las normas de venta
2 personas
- 4
Enviar invitaciones
2 personas
- 5
Gestionar inscripciones
2 personas
- 6
Reservar los espacios de stand
- 7
Confirmar proveedores
- 8
Recoger preferencias dietéticas
- 9
Hacer el plan de aparcamiento
2 personas
- 10
Comprobar los puntos de electricidad
2 personas
- 11
Comprobar el pronóstico del tiempo
- 12
Enviar información a los vendedores
- 13
Hacer la compra
2 personas
- 14
Comprobar los materiales
2 personas
- 15
Preparar etiquetas de precios
2 personas
- 16
Imprimir el plano y las normas
- 17
Montar la mesa de ventas
2 personas
- 18
Enfriar las bebidas
2 personas
- 19
Preparar aperitivos
3 personas
- 20
Llevar los materiales al recinto
3 personas
- 21
Inspeccionar el recinto
2 personas
- 22
Montar las carpas
4 personas
- 23
Colocar mesas y sillas
4 personas
- 24
Colgar la iluminación
2 personas
- 25
Colocar señalizadores
2 personas
- 26
Colgar los números de los puestos
2 personas
- 27
Montar el mostrador de información
2 personas
- 28
Montar el punto de comida y bebida
3 personas
Evento
- 29
Recibir a los vendedores
3 personas
- 30
Asignar puestos
2 personas
- 31
Gestionar el tráfico y el aparcamiento
2 personas
- 32
Dar la bienvenida a los visitantes
2 personas
- 33
Atender el mostrador de información
2 personas
- 34
Servir café y té
2 personas
- 35
Servir aperitivos
2 personas
- 36
Rellenar las bebidas
- 37
Vaciar los contenedores de basura
2 personas
- 38
Comprobar el papel higiénico
- 39
Informar a los vendedores sobre el cierre
- 40
Acompañar a los últimos visitantes
2 personas
- 41
Registrar la salida de los vendedores
2 personas
Seguimiento
- 42
Desmontar los puestos
4 personas
- 43
Desmontar las carpas
4 personas
- 44
Limpiar el recinto
4 personas
- 45
Retirar los residuos
2 personas
- 46
Limpiar la vajilla y los materiales
3 personas
- 47
Guardar el material en seco
2 personas
- 48
Devolver el material prestado
2 personas
- 49
Guardar la comida sobrante
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 3
- Mesas plegablescant. 12
- Sillas plegablescant. 24
- Mesas altascant. 4
- Separación del vestuariocant. 2
- Percheroscant. 6
- Cajas de almacenajecant. 8
Equipo
- Neveras portátilescant. 4
- Teterascant. 2
- Máquinas de cafécant. 2
- Cables alargadorescant. 4
- Regletascant. 4
- Linternas recargablescant. 4
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 6
- Faroles LEDcant. 8
- Bateríascant. 24
Vajilla
- Vasos reutilizablescant. 100
- Tazas de cafécant. 40
- Platoscant. 50
- Cubiertoscant. 50
- Bandejas de servircant. 8
Cocina
- Jarras de cafécant. 3
- Termoscant. 4
- Tablas de cortarcant. 3
- Cuchillos de pancant. 3
- Pinzas de servircant. 6
Decoración
- Números de puestocant. 20
- Etiquetas de preciocant. 300
- Señales de orientacióncant. 8
- Mantelescant. 12
- Bridascant. 100
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Pinzas para residuoscant. 2
- Cuboscant. 4
- Esponjascant. 6
Seguridad
- Botiquines de primeros auxilioscant. 2
- Alfombrillas antideslizantescant. 6
- Linternas para empresascant. 2
Catering
- Compras
Consejos
- Cierra el recinto, la fecha y el número máximo de puestos antes de enviar las invitaciones. Así podrás asignar espacios reales y evitar cambios de última hora.
- Envía a cada vendedor su número de puesto, las normas de venta, el plano, el horario de llegada y las indicaciones de aparcamiento al menos 7 días antes.
- Comprueba la electricidad del recinto con antelación: cuenta los puntos disponibles y lleva cables alargadores, regletas, baterías y linternas recargables para las zonas que queden lejos.
- Prepara etiquetas de precio, números de puesto y señales de orientación antes del montaje. Lleva copias impresas del plano y de las normas, porque no todos los vendedores consultarán el móvil.
- Monta primero las carpas y después coloca mesas, sillas, iluminación y señalizadores. Revisa el recinto al llegar y deja las bebidas enfriándose mientras se termina de preparar la mesa de ventas.
Preguntas frecuentes
- ¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercadillo de camping?
- Empieza entre 4 y 6 semanas antes para confirmar el recinto, la fecha y los proveedores. Cierra las inscripciones y asigna los puestos como mínimo 7 días antes del mercadillo.
- ¿Cuántos puestos caben en un mercadillo de camping?
- Depende de las medidas del recinto y del espacio que necesite cada stand, además de los pasillos, las carpas y el acceso de carga. Haz el plano después de medir el área y reserva al menos un pasillo de circulación entre las filas.
- ¿Qué hay que preparar para la electricidad de los puestos?
- Comprueba los puntos de electricidad antes del montaje y calcula qué equipos se conectarán en cada zona. Ten preparados cables alargadores, regletas y baterías, y prueba la instalación antes de abrir el mercadillo.
- ¿Cuándo hay que montar las carpas y las mesas?
- Lleva los materiales al recinto antes de la hora de llegada de los vendedores. Monta primero las carpas, después las mesas y sillas, y termina con la iluminación y la señalización para que los puestos estén listos al menos 30 minutos antes de abrir.
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