Cómo organizar un mercadillo de camping sin improvisar

Un mercadillo de camping funciona mejor cuando primero cierras el recinto y la fecha, y después organizas vendedores, puestos y servicios. Necesitarás confirmar las inscripciones, reservar el espacio de cada stand y enviar las normas con tiempo. La preparación del montaje depende del tiempo, la electricidad disponible y la distribución del aparcamiento. El día anterior deja listas las etiquetas de precios, las bebidas frías, el plano y todo el material de carpas y mesas.

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

  • 1

    Confirmar el recinto y la fecha

  • 2

    Asignar puestos

    2 personas

  • 3

    Establecer las normas de venta

    2 personas

  • 4

    Enviar invitaciones

    2 personas

  • 5

    Gestionar inscripciones

    2 personas

  • 6

    Reservar los espacios de stand

  • 7

    Confirmar proveedores

  • 8

    Recoger preferencias dietéticas

  • 9

    Hacer el plan de aparcamiento

    2 personas

  • 10

    Comprobar los puntos de electricidad

    2 personas

  • 11

    Comprobar el pronóstico del tiempo

  • 12

    Enviar información a los vendedores

  • 13

    Hacer la compra

    2 personas

  • 14

    Comprobar los materiales

    2 personas

  • 15

    Preparar etiquetas de precios

    2 personas

  • 16

    Imprimir el plano y las normas

  • 17

    Montar la mesa de ventas

    2 personas

  • 18

    Enfriar las bebidas

    2 personas

  • 19

    Preparar aperitivos

    3 personas

  • 20

    Llevar los materiales al recinto

    3 personas

  • 21

    Inspeccionar el recinto

    2 personas

  • 22

    Montar las carpas

    4 personas

  • 23

    Colocar mesas y sillas

    4 personas

  • 24

    Colgar la iluminación

    2 personas

  • 25

    Colocar señalizadores

    2 personas

  • 26

    Colgar los números de los puestos

    2 personas

  • 27

    Montar el mostrador de información

    2 personas

  • 28

    Montar el punto de comida y bebida

    3 personas

Evento

  • 29

    Recibir a los vendedores

    3 personas

  • 30

    Asignar puestos

    2 personas

  • 31

    Gestionar el tráfico y el aparcamiento

    2 personas

  • 32

    Dar la bienvenida a los visitantes

    2 personas

  • 33

    Atender el mostrador de información

    2 personas

  • 34

    Servir café y té

    2 personas

  • 35

    Servir aperitivos

    2 personas

  • 36

    Rellenar las bebidas

  • 37

    Vaciar los contenedores de basura

    2 personas

  • 38

    Comprobar el papel higiénico

  • 39

    Informar a los vendedores sobre el cierre

  • 40

    Acompañar a los últimos visitantes

    2 personas

  • 41

    Registrar la salida de los vendedores

    2 personas

Seguimiento

  • 42

    Desmontar los puestos

    4 personas

  • 43

    Desmontar las carpas

    4 personas

  • 44

    Limpiar el recinto

    4 personas

  • 45

    Retirar los residuos

    2 personas

  • 46

    Limpiar la vajilla y los materiales

    3 personas

  • 47

    Guardar el material en seco

    2 personas

  • 48

    Devolver el material prestado

    2 personas

  • 49

    Guardar la comida sobrante

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 3
  • Mesas plegablescant. 12
  • Sillas plegablescant. 24
  • Mesas altascant. 4
  • Separación del vestuariocant. 2
  • Percheroscant. 6
  • Cajas de almacenajecant. 8

Equipo

  • Neveras portátilescant. 4
  • Teterascant. 2
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Cables alargadorescant. 4
  • Regletascant. 4
  • Linternas recargablescant. 4

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 6
  • Faroles LEDcant. 8
  • Bateríascant. 24

Vajilla

  • Vasos reutilizablescant. 100
  • Tazas de cafécant. 40
  • Platoscant. 50
  • Cubiertoscant. 50
  • Bandejas de servircant. 8

Cocina

  • Jarras de cafécant. 3
  • Termoscant. 4
  • Tablas de cortarcant. 3
  • Cuchillos de pancant. 3
  • Pinzas de servircant. 6

Decoración

  • Números de puestocant. 20
  • Etiquetas de preciocant. 300
  • Señales de orientacióncant. 8
  • Mantelescant. 12
  • Bridascant. 100

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Pinzas para residuoscant. 2
  • Cuboscant. 4
  • Esponjascant. 6

Seguridad

  • Botiquines de primeros auxilioscant. 2
  • Alfombrillas antideslizantescant. 6
  • Linternas para empresascant. 2

Catering

  • Compras

Consejos

  • Cierra el recinto, la fecha y el número máximo de puestos antes de enviar las invitaciones. Así podrás asignar espacios reales y evitar cambios de última hora.
  • Envía a cada vendedor su número de puesto, las normas de venta, el plano, el horario de llegada y las indicaciones de aparcamiento al menos 7 días antes.
  • Comprueba la electricidad del recinto con antelación: cuenta los puntos disponibles y lleva cables alargadores, regletas, baterías y linternas recargables para las zonas que queden lejos.
  • Prepara etiquetas de precio, números de puesto y señales de orientación antes del montaje. Lleva copias impresas del plano y de las normas, porque no todos los vendedores consultarán el móvil.
  • Monta primero las carpas y después coloca mesas, sillas, iluminación y señalizadores. Revisa el recinto al llegar y deja las bebidas enfriándose mientras se termina de preparar la mesa de ventas.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar un mercadillo de camping?
Empieza entre 4 y 6 semanas antes para confirmar el recinto, la fecha y los proveedores. Cierra las inscripciones y asigna los puestos como mínimo 7 días antes del mercadillo.
¿Cuántos puestos caben en un mercadillo de camping?
Depende de las medidas del recinto y del espacio que necesite cada stand, además de los pasillos, las carpas y el acceso de carga. Haz el plano después de medir el área y reserva al menos un pasillo de circulación entre las filas.
¿Qué hay que preparar para la electricidad de los puestos?
Comprueba los puntos de electricidad antes del montaje y calcula qué equipos se conectarán en cada zona. Ten preparados cables alargadores, regletas y baterías, y prueba la instalación antes de abrir el mercadillo.
¿Cuándo hay que montar las carpas y las mesas?
Lleva los materiales al recinto antes de la hora de llegada de los vendedores. Monta primero las carpas, después las mesas y sillas, y termina con la iluminación y la señalización para que los puestos estén listos al menos 30 minutos antes de abrir.

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