Checklist para organizar una Fiesta de Año Nuevo

Una Fiesta de Año Nuevo necesita más preparación que una cena normal: hay que coordinar invitados, preferencias alimentarias, comida, bebidas, música y el montaje del espacio. Empieza por reservar el lugar y cerrar la lista de asistentes; después organiza mesas, programa y compras. Durante las últimas 24 horas, enfría las bebidas, prepara los aperitivos y comprueba el equipo. Esta checklist reúne el orden práctico para llegar a medianoche sin improvisar lo básico.

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El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

Enviar invitaciones
Registrar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Reservar el lugar
Finalizar la lista de visitantes
Organizar la disposición de las mesas
Preparar el programa musical
Preparar el programa de juegos
2 personas
Comprobar la decoración
Probar el equipo
2 personas
Hacer la compra
2 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Preparar aperitivos
3 personas
Cortar verduras y frutas
2 personas
Preparar las salsas
Clasificar la vajilla
2 personas
Preparar la mesa de regalos
Abrir la ubicación
2 personas
Ventilar el espacio
Montar mesas
3 personas
Colocar las sillas
3 personas
Preparar las mesas
3 personas
Colgar la decoración
3 personas
Instalar la decoración luminosa
2 personas
Colocar el equipo de música
2 personas
Preparar el material de juego
2 personas
Montar el buffet
3 personas
Marcar alérgenos
Comprobar los baños

Evento

Atender la mesa de recepción
2 personas
Dar la bienvenida a los invitados
2 personas
Servir aperitivos
3 personas
Supervisar las actividades infantiles
3 personas
Reponer el bufé
2 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Servir café y té
2 personas
Recoger la vajilla usada
2 personas
Proporcionar la música
Coordinar la cuenta atrás
2 personas
Despedir a los invitados
2 personas

Seguimiento

Recoger la basura
3 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Recoger el buffet
2 personas
Retirar la decoración
2 personas
Volver a colocar el mobiliario
3 personas
Limpiar el espacio
3 personas
Limpiar los baños
2 personas
Empacar el equipo
2 personas
Devolver los objetos prestados
2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 7
Sillascant. 55
Percheroscant. 3
Mesas de buffetcant. 3
Papeleracant. 4
Sillas para niñoscant. 4

Vajilla

Platos reutilizablescant. 60
Cuencos reutilizablescant. 60
Vasos reutilizablescant. 80
Tazas de cafécant. 40
Cubiertoscant. 60
Cucharones de servircant. 12
Cuencoscant. 15
Jarracant. 4

Decoración

Mantelescant. 10
Globoscant. 100
Soportes para globoscant. 4
Banderas de Año Nuevocant. 3
Decoración de mesa sin confeticant. 10
Photowall
Atrezzo fotográficocant. 20

Equipo

Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófono
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 4
Soportes para altavocescant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillo de chefcant. 3
Jarras medidorascant. 2
Cuencos para mezclarcant. 4
Pinzas de servircant. 6
Abrebotellascant. 3
Acumuladores de fríocant. 12

Limpieza

Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Escobacant. 2
Recogedor y escobacant. 2
Paños de microfibracant. 12
Cepillos para fregarcant. 3

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 4

Material deportivo

Cartas de juegocant. 4
Juegos de mesacant. 8
Juegos de lápices de colorescant. 6
Bloc de dibujocant. 10
Globos para juegoscant. 30

Catering

Compras

Consejos

Cierra la lista de invitados al menos 7 días antes y registra las preferencias dietéticas. Ese dato cambia las cantidades de comida, los cuencos de servicio y la forma de preparar la mesa.
Haz la compra entre 1 y 2 días antes. Deja para el mismo día solo los alimentos frescos, el corte de frutas y verduras y los aperitivos que pierdan textura si se preparan demasiado pronto.
Enfría las bebidas con varias horas de antelación y calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora. Reserva neveras portátiles o espacio suficiente para mantenerlas frías hasta el brindis.
Prueba los altavoces, el micrófono, los cables alargadores y las regletas antes de que lleguen los invitados. Comprueba también que el programa musical y el de juegos cubran toda la noche, no solo la cuenta atrás.
Abre y ventila el lugar con tiempo para montar mesas, sillas, decoración luminosa y equipo de música. Deja preparada una zona de regalos y coloca papeleras visibles: son detalles que suelen olvidarse hasta que empieza la fiesta.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo hay que enviar las invitaciones para una Fiesta de Año Nuevo?: Envíalas entre 3 y 4 semanas antes. Pide la confirmación como máximo 7 días antes para poder cerrar la lista, ajustar las mesas y comprar comida y bebidas.
¿Cuánta bebida necesito para una Fiesta de Año Nuevo?: Calcula 2 o 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade opciones sin alcohol. Enfría la mayor parte con varias horas de antelación y guarda una reserva para después de medianoche.
¿Qué se puede preparar el día anterior para la Fiesta de Año Nuevo?: El día anterior puedes preparar las salsas, clasificar la vajilla, revisar la decoración, organizar el programa y hacer la compra principal. El día del evento deja para el final el corte de frutas y verduras, los aperitivos y el montaje.
¿Con cuánta antelación hay que montar el lugar?: Empieza entre 3 y 4 horas antes de la llegada de los invitados. Ese margen permite ventilar, montar mesas y sillas, colgar la decoración, instalar las luces y probar el equipo sin hacerlo con prisa.

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