LizztLIZZT
deLanguage — Deutsch

Weinverkostung organisieren: die vollständige Checkliste

Eine Weinverkostung steht und fällt mit einer klaren Reihenfolge: Erst legst du Termin, Raum und Gäste fest, danach Auswahl und Ablauf der Weine. Plane pro Gast ein Weinglas je Wein oder organisiere rechtzeitig genug Gläser zum Wechseln. In den letzten 24 Stunden prüfst du Lieferung, Temperatur und Verkostungskarten und bereitest Snacks sowie Wasser vor. Am Veranstaltungstag brauchst du mindestens 60 bis 90 Minuten für Lüften, Möblierung, Gläser und die Wein-Stationen.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Gästeliste festlegen

  • Verkostungsraum reservieren

  • Weinlieferant auswählen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Weinauswahl endgültig festlegen

  • Reihenfolge der Verkostung festlegen

  • Tischordnung ausarbeiten

  • Wein bestellen

  • Lieferung und Rücksendungen bestätigen

  • Endgültige Gästeliste prüfen

  • Namensschilder und Weinkarten erstellen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Weine kontrollieren

    2 Personen

  • Weine kühl stellen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Probekarten bereitlegen

  • Location öffnen und lüften

    2 Personen

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    2 Personen

  • Geschirr und Gläser bereitstellen

    3 Personen

  • Dekoration und Beleuchtung aufhängen

    2 Personen

  • Snacks präsentieren

    2 Personen

  • Weinstationen einrichten

    3 Personen

  • Empfangstisch bereitstellen

Event

  • Gäste empfangen

    3 Personen

  • Begrüßungsgetränk servieren

    2 Personen

  • Weinverkostung betreuen

    2 Personen

  • Snacks servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Gläser und Geschirr einsammeln

    2 Personen

  • Warme Snacks servieren

    2 Personen

  • Verabschiedung und Taxiinformationen organisieren

    2 Personen

Nachbereitung

  • Reste sicher verpacken

    2 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    3 Personen

  • Geschirr und Gläser abwaschen

    3 Personen

  • Abfall trennen und entsorgen

    2 Personen

  • Location reinigen

    3 Personen

  • Materialien zurückbringen

    2 Personen

  • Weinflaschen und Pfand zurückgeben

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 6
  • StühleAnz. 32
  • Hohe StehtischeAnz. 2
  • TischdeckenAnz. 6

Geschirr

  • WeingläserAnz. 120
  • WassergläserAnz. 40
  • TellerAnz. 40
  • BestecksetsAnz. 40
  • ServiettenhalterAnz. 6

Küche

  • KorkenzieherAnz. 6
  • WeinstopfenAnz. 12
  • DekantierkannenAnz. 4
  • WeinkühlerAnz. 6
  • ServiertablettsAnz. 6
  • SchneidebretterAnz. 3
  • KäsemesserAnz. 3
  • SchälchenAnz. 12

Ausstattung

  • KühlboxenAnz. 4
  • WasserkocherAnz. 2
  • WarmhalteplattenAnz. 2
  • Kleiner Kühlschrank

Dekoration

  • WeinkartenAnz. 36
  • NamensschilderAnz. 36
  • TischdekorationAnz. 6

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 3
  • StumpenkerzenAnz. 24

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 3
  • ReinigungshandschuheAnz. 4
  • AbfalltrennbehälterAnz. 3

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Lege die endgültige Weinauswahl spätestens 10 bis 14 Tage vor der Verkostung fest. Die Reihenfolge sollte von leicht und trocken zu kräftig und süß führen, damit die ersten Weine nicht überdeckt werden.
  • Plane pro Person mindestens ein Wasserglas und etwa 0,5 bis 0,75 Liter Wasser ein. Stelle Wasser an jeder Wein-Station bereit, statt die Gäste dafür durch den Raum zu schicken.
  • Kontrolliere die Lieferung spätestens am Vortag: Stimmen Sorten und Flaschenanzahl, sind Flaschen unbeschädigt und müssen Weine zurückgesendet werden? Kühl zu lagernde Weine stellst du rechtzeitig kalt.
  • Bereite Namensschilder, Weinkarten und Probekarten am Vorabend vor. So musst du beim Aufbau nicht mehr schreiben und kannst dich auf Tischordnung, Gläser und Beleuchtung konzentrieren.
  • Rechne am Veranstaltungstag mit 60 bis 90 Minuten Aufbauzeit. Stelle zuerst Tische und Stühle auf, danach Geschirr und Gläser, anschließend Snacks und Weinstationen; Abfallbehälter sollten von Anfang an zugänglich sein.

Häufige Fragen

Wie viele Weine sollte man bei einer Weinverkostung anbieten?
Für eine private Verkostung sind 5 bis 8 Weine pro Person gut handhabbar. Bei mehr als 8 Weinen solltest du kleinere Ausschankmengen einplanen und eine kurze Pause vorsehen.
Wie viel Wein braucht man pro Person bei einer Verkostung?
Rechne mit etwa 50 bis 75 Millilitern je Wein und Person. Bei 6 Weinen sind das 0,3 bis 0,45 Liter pro Gast; für Nachschenken und Reserven solltest du zusätzlich 10 bis 15 Prozent einplanen.
Wie viele Gläser braucht man für eine Weinverkostung?
Ideal sind ein Glas pro Wein und Person, also beispielsweise 6 Gläser für 6 Weine. Wenn das nicht möglich ist, brauchst du mindestens 2 Gläser pro Person und ausreichend Zeit zum Ausspülen und Trocknen.
Wie lange vorher sollte man eine Weinverkostung planen?
Beginne etwa 3 bis 4 Wochen vorher mit Raum, Termin und Gästeliste. Die Weinauswahl und Bestellung sollten 10 bis 14 Tage vorher abgeschlossen sein; Lieferung und Ausstattung prüfst du spätestens am Vortag.

Ähnliche Pläne

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Kostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!