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Verlobungsdinner organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Verlobungsdinner wirkt entspannt, wenn Gästeliste, Menü und Ablauf früh feststehen. Plane zuerst Location und Einladungen, kläre danach Ernährungswünsche und bestätige die endgültige Gästezahl. In der letzten Woche kommen Sitzplan, Namensschilder, Musik und Einkäufe dazu. Am Veranstaltungstag zählen vor allem Kühlung, warme Speisen, Tischaufbau und ein getesteter Getränketisch.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Gästeliste erstellen

  • Festlocation reservieren

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Menü und Ernährungsplan festlegen

    2 Personen

  • Endgültige Gästezahl bestätigen

  • Sitzplan erstellen

  • Musikauswahl zusammenstellen

  • Toast vorbereiten

  • Namensschilder erstellen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Dekoration und Blumen abholen

  • Gemüse und Kräuter vorbereiten

    2 Personen

  • Dessert vorbereiten

    2 Personen

  • Tischordnung bereitlegen

    2 Personen

  • Location und Toiletten kontrollieren

  • Getränke kalt stellen

    2 Personen

  • Kalte Speisen vorbereiten

    2 Personen

  • Warme Gerichte vorbereiten

    3 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

  • Geschirr und Besteck bereitstellen

    2 Personen

  • Buffet und Getränketisch einrichten

    2 Personen

  • Musik und Beleuchtung testen

Event

  • Gäste empfangen

    3 Personen

  • Aperitif und Häppchen servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Begrüßungstoast ausbringen

  • Vorspeise servieren

    3 Personen

  • Vorspeise abräumen

    3 Personen

  • Hauptgericht servieren

    3 Personen

  • Hauptgang abräumen

    3 Personen

  • Dessert und Kaffee servieren

    3 Personen

  • Champagnertoast servieren

    2 Personen

  • Kaffee und Tee nachfüllen

  • Gäste verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Essen und Getränke aufräumen

    2 Personen

  • Geschirr und Küchenutensilien abwaschen

    3 Personen

  • Tische und Stühle abbauen

    3 Personen

  • Dekoration entfernen

    2 Personen

  • Abfall trennen und entsorgen

    2 Personen

  • Location reinigen

    3 Personen

  • Übrig gebliebenes Essen verteilen

    2 Personen

  • Materialien prüfen und verstauen

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • EsstischeAnz. 3
  • StühleAnz. 24
  • Buffet-TischAnz. 2
  • KleiderbügelAnz. 2

Geschirr

  • Dinner-TellerAnz. 24
  • DesserttellerAnz. 24
  • SuppenschalenAnz. 24
  • WassergläserAnz. 30
  • WeingläserAnz. 30
  • ChampagnergläserAnz. 24
  • BestecksetsAnz. 24
  • KaffeetassenAnz. 24
  • ServierschalenAnz. 8
  • ServierlöffelAnz. 6

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 5
  • ServiettenAnz. 30
  • NamensschilderAnz. 24
  • VasenAnz. 6
  • TischdekorationAnz. 6
  • GirlandenAnz. 4

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 4
  • TischlampenAnz. 6

Ausstattung

  • Bluetooth-Lautsprecher
  • KühlboxenAnz. 3
  • WasserkocherAnz. 2

Küche

  • SchneidebretterAnz. 3
  • KüchenmesserAnz. 3
  • AuflaufformenAnz. 4
  • WarmhalteschalenAnz. 3
  • KaffeekannenAnz. 2

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 3
  • PutzeimerAnz. 2
  • SpülbürstenAnz. 3

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Bestätige die endgültige Gästezahl spätestens 5 bis 7 Tage vor dem Dinner. Erst dann lassen sich Menü, Sitzplätze, Geschirr und Getränkemengen verlässlich planen.
  • Frage Ernährungswünsche direkt mit der Einladung ab und übertrage sie in den Menüplan. Prüfe die Angaben erneut, sobald die Anmeldungen abgeschlossen sind.
  • Bereite Toast, Namensschilder und Tischordnung spätestens am Vortag vor. Lege die Tischordnung zusätzlich am Eingang oder am Empfang bereit, damit niemand lange suchen muss.
  • Kühle Getränke mehrere Stunden vor dem Eintreffen der Gäste. Plane für das erste Dinner-Stunde etwa 2 bis 3 Getränke pro Person und stelle Wasser sichtbar auf den Getränketisch.
  • Teile die Küchenarbeit zeitlich auf: Gemüse und Kräuter zuerst vorbereiten, kalte Speisen danach anrichten und warme Gerichte erst kurz vor dem Essen fertigstellen. Teste Musik und Beleuchtung mindestens 30 Minuten vor Beginn.

Häufige Fragen

Wie lange vorher sollte man ein Verlobungsdinner planen?
Beginne idealerweise 6 bis 8 Wochen vorher mit Gästeliste, Location und Einladungen. Menü, Sitzplan und Dekoration sollten spätestens 7 Tage vor dem Dinner feststehen.
Wann sollte man die Einladungen für ein Verlobungsdinner verschicken?
Verschicke die Einladungen etwa 4 bis 6 Wochen vorher. Setze die Rückmeldefrist 10 bis 14 Tage vor dem Termin, damit du Ernährungswünsche und die Gästezahl rechtzeitig bearbeiten kannst.
Wie viele Getränke braucht man für ein Verlobungsdinner?
Rechne im ersten Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und plane zusätzlich Wasser für den gesamten Abend ein. Getränke sollten mindestens 2 bis 3 Stunden vor Beginn kalt gestellt werden.
Wann erstellt man den Sitzplan für ein Verlobungsdinner?
Erstelle den Sitzplan, sobald die endgültige Gästezahl bestätigt ist, normalerweise 5 bis 7 Tage vor dem Dinner. Drucke oder schreibe Namensschilder am Vortag und lege eine Tischordnung als Reserve bereit.

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