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Teepicknick organisieren: die vollständige Checkliste

Eine Teepicknick gelingt, wenn Zusagen, Speisen und Aufbau rechtzeitig zusammenpassen. Kläre zuerst Ort, Gästezahl und Ernährungswünsche; danach lassen sich Menü, Einkauf und Geschirr zuverlässig planen. Am Vortag bereitest du haltbare Lebensmittel, Etiketten und Ausrüstung vor. Am Veranstaltungstag bleiben dann vor allem Kühlung, Transport, Teestation und Buffetaufbau.

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Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldeformular öffnen

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Picknickort reservieren

  • Menü zusammenstellen

    2 Personen

  • Wetterbericht prüfen

  • Endgültige Gästeliste erstellen

  • Diätetiketten vorbereiten

  • Einkaufsliste prüfen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Vorrat an haltbaren Produkten kontrollieren

  • Geschirr und Thermoskannen spülen

    2 Personen

  • Tee- und Kaffeestation testen

    2 Personen

  • Tischwäsche und Decken bereitlegen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Sandwiches vorbereiten

    3 Personen

  • Obst waschen und schneiden

    2 Personen

  • Kühlboxen füllen

    2 Personen

  • Transport zur Location laden

    3 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    4 Personen

  • Picknickdecken ausbreiten

    3 Personen

  • Teestation einrichten

    2 Personen

  • Buffettische einrichten

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

Event

  • Gäste empfangen

    3 Personen

  • Tee und Kaffee servieren

    3 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Mittagsbuffet servieren

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Geschirr und Abfall einsammeln

    2 Personen

  • Dessert und den letzten Tee servieren

    2 Personen

  • Gäste verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Buffet und Teestation abbauen

    3 Personen

  • Tische und Stühle abbauen

    4 Personen

  • Abfall trennen und entsorgen

    2 Personen

  • Location reinigen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Materialien zurückbringen

    2 Personen

  • Übrig gebliebenes Essen verwerten

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • KlappischeAnz. 6
  • StühleAnz. 45
  • PicknickbänkeAnz. 4
  • PicknickdeckenAnz. 12
  • TischdeckenAnz. 6

Geschirr

  • TeetassenAnz. 50
  • UntertassenAnz. 50
  • TrinkgläserAnz. 50
  • TellerAnz. 50
  • GebäckgabelnAnz. 50
  • TeelöffelAnz. 50
  • ServierzangenAnz. 6
  • ServierlöffelAnz. 6
  • ServierschalenAnz. 10

Küche

  • ThermoskannenAnz. 8
  • WasserkocherAnz. 3
  • SchneidebretterAnz. 4
  • BrotmesserAnz. 4
  • KüchenmesserAnz. 4
  • MessbecherAnz. 3

Ausstattung

  • KühlboxenAnz. 4
  • KühlelementeAnz. 16

Dekoration

  • WimpelkettenAnz. 4
  • TischdekorationenAnz. 6
  • MenükartenAnz. 3

Beleuchtung

  • LED-LaternenAnz. 8
  • LichterkettenAnz. 4

Sportmaterial

  • PicknickspieleAnz. 5

Reinigung

  • SpülwannenAnz. 3
  • Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12
  • AbfallbehälterAnz. 4

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Öffne das Anmeldeformular spätestens drei Wochen vorher und setze eine feste Frist. So hast du noch mindestens 7 Tage, um Ernährungswünsche zu klären und die endgültige Gästeliste zu erstellen.
  • Prüfe den Wetterbericht 48 Stunden vorher und lege eine Ausweichlösung fest. Bei einer Outdoor-Picknicklocation solltest du Decken, Tische und Sitzplätze nicht erst kurz vor Beginn organisieren.
  • Stelle das Menü anhand der bestätigten Gästezahl zusammen und bereite Diätetiketten spätestens am Vortag vor. Plane pro Person mehrere kleine Snacks, Sandwiches und Obstportionen statt nur ein großes Gericht.
  • Wasche und schneide Obst, bereite Snacks und Sandwiches am Vortag vor und fülle die Kühlboxen erst am Veranstaltungstag. Kühlelemente halten empfindliche Speisen während des Transports und bis zum Buffet kalt.
  • Teste Wasserkocher, Thermoskannen und die Tee- und Kaffeestation vor dem Aufbau. Rechne mit einer eigenen Tasse, Untertasse, einem Teelöffel und einem Glas pro Gast plus etwa 10 Prozent Reserve.

Häufige Fragen

Wie lange vorher sollte ich eine Teepicknick planen?
Beginne etwa drei Wochen vorher mit Einladungen und Anmeldung. Eine Woche vor dem Termin solltest du Ort, Gästezahl, Menü und Ernährungswünsche feststehen haben.
Was muss ich für eine Teepicknick einkaufen?
Plane den Einkauf nach der endgültigen Gästezahl und kontrolliere zuerst haltbare Vorräte. Frische Speisen, Obst, Sandwichzutaten und Kühlmittel kaufst du idealerweise 1 bis 2 Tage vorher.
Wie viel Geschirr brauche ich für eine Teepicknick?
Rechne pro Gast mit einer Tasse, Untertasse, einem Teller, Glas und Teelöffel. Lege zusätzlich rund 10 Prozent Reserve bereit, besonders bei Geschirr und Servierbesteck.
Wann soll ich die Teestation und das Buffet aufbauen?
Lade Transportboxen und Kühlboxen vor dem Termin vollständig und beginne den Aufbau etwa 60 bis 90 Minuten vorher. Die Teestation sollte spätestens 30 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste getestet und einsatzbereit sein.

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