Einen Stecklingsmarkt Schritt für Schritt organisieren
Ein Stecklingsmarkt steht und fällt mit einer klaren Reihenfolge: Erst sicherst du den Standort und prüfst Genehmigungen, danach gewinnst du Verkäufer und öffnest die Anmeldung. Sobald die Aussteller feststehen, planst du Tische, Kühlung, Strom und den Lageplan. Kurz vor dem Termin müssen Besucherinformationen, Preisschilder und Wegweiser fertig sein. Am Markttag zählen ein früher Aufbau, kalte Getränke und eine sichere Versorgung der Pflanzen.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Location reservieren
- 2
Genehmigungen prüfen
- 3
Verkäufer anwerben
2 Personen
- 4
Einladungen verschicken
2 Personen
- 5
Anmeldungen bearbeiten
- 6
Ernährungswünsche erfassen
- 7
Aussteller bestätigen
- 8
Tische reservieren
- 9
Kühlmöglichkeit reservieren
- 10
Lageplan erstellen
2 Personen
- 11
Verkäuferaufstellung erstellen
- 12
Besucherinformationen veröffentlichen
- 13
Preisschilder vorbereiten
2 Personen
- 14
Wegweiser erstellen
- 15
Anmeldeliste ausdrucken
- 16
Lageplan drucken
- 17
Einkaufen gehen
2 Personen
- 18
Materialien zusammenstellen
2 Personen
- 19
Getränke kalt stellen
2 Personen
- 20
Pflanzenpflege bereitstellen
2 Personen
- 21
Location öffnen
2 Personen
- 22
Tische aufstellen
4 Personen
- 23
Stühle aufstellen
2 Personen
- 24
Partyzelte aufbauen
4 Personen
- 25
Strom und Beleuchtung anschließen
2 Personen
- 26
Verkäufer empfangen
3 Personen
- 27
Verkäufer zu den Ständen lotsen
2 Personen
- 28
Stände einrichten lassen
6 Personen
- 29
Beschilderung anbringen
2 Personen
- 30
Kaffeebereich einrichten
2 Personen
- 31
Kasse und Zahlstelle testen
2 Personen
Event
- 32
Besucher empfangen
3 Personen
- 33
Infostand besetzen
2 Personen
- 34
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
- 35
Getränke nachfüllen
2 Personen
- 36
Snacks auffüllen
2 Personen
- 37
Pflanzen gießen
2 Personen
- 38
Stände und Laufwege kontrollieren
2 Personen
- 39
Mülleimer leeren
2 Personen
- 40
Letzte Besucher informieren
2 Personen
- 41
Verkäufer abbauen lassen
4 Personen
Nachbereitung
- 42
Kasse abschließen
2 Personen
- 43
Tische und Stühle aufräumen
4 Personen
- 44
Partyzelte abbauen
4 Personen
- 45
Geschirr abwaschen
2 Personen
- 46
Location reinigen
4 Personen
- 47
Müll entsorgen
2 Personen
- 48
Materialien sortieren
2 Personen
- 49
Geliehene Materialien zurückgeben
2 Personen
- 50
Übrig gebliebene Pflanzen pflegen
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- FestzeltAnz. 3
- MarkttischeAnz. 18
- KlappstühleAnz. 30
- Infotisch
- HockerAnz. 4
Ausstattung
- KartenterminalAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- WasserkocherAnz. 2
- KaffeemaschineAnz. 2
- KühlboxenAnz. 3
- Akkubetriebene ArbeitslampeAnz. 4
- KasseAnz. 2
- GeldkassetteAnz. 2
Geschirr
- Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 100
- Wiederverwendbare WassergläserAnz. 100
- TellerAnz. 80
- TeelöffelAnz. 80
Küche
- KaraffeAnz. 4
- ThermoskanneAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 2
- ServierzangenAnz. 4
- MesserAnz. 4
- SpülwanneAnz. 2
- PflanzensprüherAnz. 6
- GießkanneAnz. 3
- WassertonnenAnz. 2
- KistenAnz. 20
- KartonsAnz. 60
- PapiertragetaschenAnz. 100
- PflanzenetikettenAnz. 300
- Wasserfeste StifteAnz. 20
- PflanzschalenAnz. 100
Dekoration
- TischdeckenAnz. 20
- PflanztischdekorationAnz. 12
- NamensschilderAnz. 30
- PreisschildständerAnz. 60
- WegweiserAnz. 10
- InfotafelnAnz. 6
- TischnummernAnz. 20
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 8
- BesenAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- EimerAnz. 3
- HandseifenspenderAnz. 3
- Spender für HandgelAnz. 3
- ToilettenpapiervorratsbehälterAnz. 2
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Reserviere den Standort möglichst 8 bis 12 Wochen vorher und kläre Genehmigungen, Stromanschlüsse sowie die nutzbare Fläche, bevor du Verkäufer zusagst.
- Plane die Verkäuferaufstellung erst nach dem Anmeldeschluss. Lege für jeden Stand eine Tischnummer fest und drucke Lageplan und Anmeldeliste spätestens am Vortag aus.
- Kläre Kühlmöglichkeiten mindestens 2 Wochen vorher. Für Getränke und empfindliche Pflanzen brauchst du getrennte Kühlboxen oder klar markierte Bereiche, damit beim Einräumen nichts vertauscht wird.
- Bereite Preisschilder, Namensschilder und Wegweiser spätestens 3 Tage vor dem Markt vor. Fehlende Beschriftungen kosten am Veranstaltungstag Zeit und führen zu unnötigen Fragen.
- Plane den Aufbau mit mindestens 90 Minuten Vorlauf: Erst Tische und Zelte stellen, dann Strom und Beleuchtung anschließen und zuletzt Getränke, Pflanzenpflege und Infomaterial verteilen.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte man einen Stecklingsmarkt organisieren?
- Beginne idealerweise 8 bis 12 Wochen vorher mit Standort und Genehmigungen. Verkäuferwerbung und Einladungen sollten etwa 6 Wochen vor dem Termin starten, damit noch Zeit für Rückfragen und Absagen bleibt.
- Wann sollte die Anmeldung für Verkäufer schließen?
- Setze den Anmeldeschluss etwa 3 Wochen vor dem Markt. So bleiben dir rund 14 Tage für Bestätigungen, Ernährungswünsche, die Verkäuferaufstellung und die Tischplanung.
- Wie viel Zeit braucht der Aufbau eines Stecklingsmarkts?
- Plane mindestens 90 Minuten für einen kleinen Markt und etwa 2 bis 3 Stunden, wenn Zelte, viele Tische oder mehrere Stromanschlüsse aufgebaut werden. Öffne den Veranstaltungsort erst, wenn Wege, Beleuchtung und Kühlung geprüft sind.
- Wann müssen Lageplan und Preisschilder fertig sein?
- Der Lageplan sollte spätestens am Vortag gedruckt werden. Preisschilder und Wegweiser bereitest du 3 Tage vorher vor, damit fehlende Angaben noch bei den Verkäufern geklärt werden können.
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