Restauranttour organisieren: die vollständige Checkliste
Eine Restauranttour steht und fällt mit drei Dingen: passenden Reservierungen, einer realistischen Route und klaren Absprachen. Plane die drei Restaurants nicht nur nach dem Menü, sondern auch nach Gehzeiten, Zahlungsablauf und möglichen Ausweichoptionen. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag bestätigte Teilnehmerzahlen, weitergegebene Ernährungswünsche und eine gemeinsame Notfalllösung. Diese Checkliste führt dich von der Einladung bis zur letzten organisatorischen Vorbereitung.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Teilnehmerliste erstellen
Einladungen verschicken
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Teilnehmerdaten prüfen
Erstes Restaurant reservieren
Zweites Restaurant reservieren
Drittes Restaurant reservieren
Route zwischen Restaurants festlegen
Reisezeiten kontrollieren
Alternative Route festlegen
Transportmöglichkeiten prüfen
Menüs und Gänge abstimmen
2 Personen
Diätwünsche weitergeben
Reservierungen schriftlich bestätigen
Anzahlung prüfen
Teilnehmer über die Route informieren
Sammelort bestätigen
Zahlungsart pro Restaurant festlegen
Notrufnummern sammeln
Wettervorhersage prüfen
Routenkarten ausdrucken
Namensaufkleber vorbereiten
Einkaufen gehen
Materialien zusammenstellen
Telefone und Powerbanks aufladen
Reservierungen erneut bestätigen
Route und Wetterinfos teilen
Materialien bereitlegen
Event
Sammelpunkt einrichten
2 Personen
Teilnehmende empfangen
2 Personen
Anwesenheit erfassen
Namensaufkleber verteilen
Route und Programm erläutern
Gruppe zum ersten Restaurant begleiten
2 Personen
Ersten Restaurantbesuch begleiten
2 Personen
Rechnung des ersten Restaurants prüfen
Gruppe zum zweiten Restaurant begleiten
2 Personen
Zweiten Restaurantbesuch begleiten
2 Personen
Sondermahlzeiten prüfen
Gruppe zum dritten Restaurant begleiten
2 Personen
Dritten Restaurantbesuch begleiten
2 Personen
Letzte Rechnung prüfen
Gruppe zum Zielpunkt begleiten
2 Personen
Anwesenheit bei Abfahrt prüfen
Zurückgebliebene Sachen einsammeln
2 Personen
Nachbereitung
Materialien ins Lager bringen
2 Personen
Verwendete Materialien reinigen
Abfall trennen und entsorgen
Ausstehende Zahlungen abwickeln
Fundsachen zurückbringen
Teilnehmer verabschieden
Rechnungen und Belege archivieren
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Kommunikation
- Gedruckte WegkartenAnz. 25
- TeilnehmerlistenAnz. 3
- RestaurantbestätigungenAnz. 3
- NamensaufkleberAnz. 25
- KugelschreiberAnz. 10
- KlemmbretterAnz. 2
- Umschläge für QuittungenAnz. 5
Ausstattung
- PowerbanksAnz. 4
- USB-C-LadekabelAnz. 4
- Lightning-LadekabelAnz. 2
- Steckdosenleiste
Praktisch
- TaschenlampenAnz. 2
- Kompaktes Erste-Hilfe-Set
- WarnwestenAnz. 2
- Faltbare RegenschirmeAnz. 4
- HüfttaschenAnz. 2
Catering
- Wiederverwendbare WasserflaschenAnz. 25
- KühltaschenAnz. 2
- KühlelementeAnz. 6
- Einkäufe
Tipps
- Schließe die Reservierungen für alle drei Restaurants spätestens zwei Wochen vorher schriftlich ab. Lass dir dabei Tischzeit, Menüfolge, Anzahl der Plätze und eventuelle Anzahlungen bestätigen.
- Plane zwischen den Restaurants mindestens 15 bis 20 Minuten Wegzeit ein und kontrolliere die Strecke einmal vollständig. Lege zusätzlich eine alternative Route fest, falls Wetter, Baustellen oder Verspätungen dazwischenkommen.
- Erfasse Ernährungswünsche spätestens sieben Tage vor der Tour und gib sie jedem Restaurant einzeln weiter. Prüfe kurz vor dem Termin, ob sich Teilnehmerzahl oder Menüwünsche geändert haben.
- Informiere alle Teilnehmer mindestens drei Tage vorher über Treffpunkt, Startzeit, Route und Zahlungsart. Eine gedruckte Wegkarte pro Person oder Gruppe hilft, wenn unterwegs der Handyempfang ausfällt.
- Bereite Quittungsumschläge, Namensaufkleber, Teilnehmerlisten und geladene Powerbanks am Vortag vor. Packe außerdem Taschenlampen, Regenschirme und ein kompaktes Erste-Hilfe-Set ein, statt diese Dinge erst am Treffpunkt zu suchen.
Häufige Fragen
- Wie früh muss ich eine Restauranttour reservieren?
- Reserviere die drei Restaurants idealerweise zwei bis vier Wochen vor dem Termin. Bei größeren Gruppen solltest du die Verfügbarkeit zuerst telefonisch klären und die schriftliche Bestätigung anschließend einholen.
- Wie viel Zeit sollte zwischen zwei Restaurants liegen?
- Plane pro Wechsel mindestens 15 bis 20 Minuten reine Wegzeit ein und ergänze 10 Minuten Puffer. Bei unbekannten Strecken solltest du die Route vorher zu Fuß testen.
- Wann muss ich Ernährungswünsche an die Restaurants melden?
- Sammle die Angaben spätestens sieben Tage vor der Restauranttour und leite sie danach an alle betroffenen Restaurants weiter. Eine abschließende Teilnehmer- und Wunschliste sollte 48 Stunden vorher geprüft werden.
- Wie informiere ich Teilnehmer über Treffpunkt und Route?
- Schicke Treffpunkt, Startzeit, Restaurantfolge und Zahlungsregel spätestens drei Tage vor der Tour. Nimm zusätzlich gedruckte Wegkarten und eine Teilnehmerliste für den Veranstaltungstag mit.
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