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Oliebollenmarkt organisieren: die vollständige Checkliste

Eine Oliebollenmarkt-Checkliste hilft dir, Genehmigungen, Verkaufsstände und Helfer rechtzeitig zusammenzubringen. Beginne mehrere Wochen vorher mit Standort, Strom, Toiletten und Abfallentsorgung; kurz vor dem Markt zählen Waren, Kassen und Allergenhinweise. Am Veranstaltungstag müssen Teig, Apfelküchlein, Fritteusen und Kühlboxen gleichzeitig einsatzbereit sein. Die Aufgaben und Materialien auf dieser Seite führen dich Schritt für Schritt von der Anmeldung bis zum Entladen und Absperren des Geländes.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Marktgenehmigung beantragen

  • Location und Strom reservieren

  • Verkaufsstände reservieren

  • Abfallentsorgung reservieren

  • Mobile Toiletten reservieren

  • Stände und Freiwillige anmelden

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Markt online bewerben

  • Route und Öffnungszeiten veröffentlichen

  • Lieferungen bestätigen

  • Zahlungsart und Wechselgeld festlegen

    2 Personen

  • Allergeninformationen vorbereiten

    2 Personen

  • Freiwilligenplan erstellen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Einkaufen gehen

    3 Personen

  • Teig für Oliebollen vorbereiten

    3 Personen

  • Apfelküchlein vorbereiten

    2 Personen

  • Kassen testen

    2 Personen

  • Kühlboxen füllen

    2 Personen

  • Materialien bereitstellen

    3 Personen

  • Gelände absperren

    3 Personen

  • Stromanschlüsse kontrollieren

    2 Personen

  • Stände entladen

    4 Personen

  • Partyzelte aufbauen

    4 Personen

  • Tische und Stühle aufstellen

    4 Personen

  • Fritteusen anschließen

    3 Personen

  • Feuerlöscher aufstellen

    2 Personen

  • Beleuchtung aufhängen

    3 Personen

  • Kabel sicher verlegen

    2 Personen

  • Verkaufstheken einrichten

    3 Personen

  • Kassen und Kartenlesegeräte aufstellen

    2 Personen

  • Preisschilder aufhängen

    2 Personen

  • Allergentafeln aufstellen

    2 Personen

  • Oliebollen frittieren

    4 Personen

  • Apfelkrapfen frittieren

    2 Personen

  • Kaffee und Tee vorbereiten

    2 Personen

  • Probekontrolle durchführen

    2 Personen

  • Verkaufsware ausstellen

    3 Personen

  • Freiwillige einweisen

    2 Personen

Event

  • Markt eröffnen

    2 Personen

  • Oliebollen servieren

    4 Personen

  • Apfelküchlein servieren

    2 Personen

  • Kaffee und Tee ausschenken

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Bestand im Blick behalten

  • Kasse betreuen

    2 Personen

  • Wechselgeld auffüllen

  • Neue Oliebollen frittieren

    3 Personen

  • Arbeitsblätter sauber halten

    2 Personen

  • Mülleimer leeren

    2 Personen

  • Toiletten kontrollieren

  • Gelände sauber halten

    2 Personen

  • Besucher informieren

    2 Personen

  • Beleuchtung einschalten

  • Letzte Bestellungen abschließen

    3 Personen

  • Kassen abschließen

    2 Personen

Nachbereitung

  • Marktgelände räumen

    4 Personen

  • Frittiergeräte ausschalten

    3 Personen

  • Öl sicher entsorgen

    2 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    4 Personen

  • Zelte abbauen

    4 Personen

  • Abfall trennen

    2 Personen

  • Gelände reinigen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    2 Personen

  • Materialien reinigen

    2 Personen

  • Bestände zählen

  • Mietmaterial zurückgeben

    2 Personen

  • Übrig gebliebenes Essen lagern

    2 Personen

  • Kartenzahlungsgeräte zurückgeben

  • Abfall abholen lassen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • PartyzelteAnz. 3
  • MarktständeAnz. 6
  • KlappischeAnz. 10
  • KlappstühleAnz. 40
  • StehtischeAnz. 8
  • TischröckeAnz. 10
  • TransportwagenAnz. 2

Ausstattung

  • Oliebollen-FritteusenAnz. 3
  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • KühlschränkeAnz. 2
  • KühlboxenAnz. 4
  • KartenterminalsAnz. 3
  • KassenladeAnz. 3
  • VerlängerungskabelAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 8
  • KabelmattenAnz. 12
  • ThermometerAnz. 3
  • WaagenAnz. 2
  • HandlampenAnz. 4

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 6
  • LED-LampenAnz. 12
  • BatterienAnz. 24

Küche

  • RührschüsselnAnz. 6
  • MessbecherAnz. 6
  • TeigschaberAnz. 6
  • ServierlöffelAnz. 8
  • FrittierlöffelAnz. 6
  • KüchenzangenAnz. 8
  • SchneidebretterAnz. 4
  • KochmesserAnz. 4
  • ApfelausstecherAnz. 2
  • BackblecheAnz. 8
  • DienstpläneAnz. 8
  • AufbewahrungsboxenAnz. 20
  • ÖlaufangwannenAnz. 3

Geschirr

  • PappschalenAnz. 700
  • PapierserviettenAnz. 1000
  • KaffeebecherAnz. 500
  • TeelöffelAnz. 300
  • Wiederverwendbare BecherAnz. 150
  • Wiederverwendbare GläserAnz. 200
  • ServierschalenAnz. 20

Dekoration

  • PreisschilderAnz. 8
  • AllergenhinweiseAnz. 6
  • WegweiserAnz. 8
  • BannnerfahnenAnz. 12
  • KreidetafelnAnz. 6
  • KreidestifteAnz. 12

Sicherheit

  • FeuerlöscherAnz. 4
  • Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
  • AbsperrgitterAnz. 12
  • VerkehrskegelAnz. 12
  • ArbeitshandschuheAnz. 12

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 12
  • AbfallcontainerAnz. 4
  • BesensetsAnz. 4
  • WischmopsAnz. 4
  • EimerAnz. 6
  • ReinigungsschwämmeAnz. 12
  • HandseifenspenderAnz. 6
  • PapierhandtücherAnz. 12

Sonstiges

  • Kassenschachteln für BargeldAnz. 3
  • TaschenrechnerAnz. 3
  • Portemonnaie-SchalenAnz. 6
  • StifteAnz. 24
  • KlebebandrollenAnz. 8
  • KabelbinderAnz. 200
  • MarkerAnz. 12

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Beantrage die Marktgenehmigung frühzeitig und reserviere gleichzeitig Location, Strom, Verkaufsstände, Toiletten und Abfallentsorgung. Warte nicht bis zur letzten Woche, weil mehrere Dienstleister ihre Verfügbarkeit bestätigen müssen.
  • Veröffentliche Route und Öffnungszeiten erst, wenn Anmeldungen, Standplätze und Zufahrt feststehen. Schicke Einladungen und die Online-Ankündigung so heraus, dass Besucher die Informationen mindestens 7 Tage vorher sehen.
  • Plane Zahlungen vor dem Einkauf: Lege Kartenzahlung und Wechselgeld fest, teste alle Kartenterminals und Kassen und bestimme eine Person für die Kassenlade. So fehlt am Morgen weder Kleingeld noch ein Ladekabel.
  • Bereite Allergeninformationen und erfasste Ernährungswünsche vor, bevor Teig und Apfelküchlein produziert werden. Kontrolliere Thermometer, Waagen und Küchenutensilien und halte die Angaben an jedem passenden Verkaufsstand bereit.
  • Prüfe die Wettervorhersage am Vortag und am Veranstaltungsmorgen. Kontrolliere Stromanschlüsse, Kabelmatten, Beleuchtung und Absperrungen, bevor die Stände entladen werden; bei frühem Marktstart gehören Handlampen und Batterien zur ersten Ausrüstung.

Häufige Fragen

Wie früh muss ich eine Oliebollenmarkt-Genehmigung beantragen?
Beginne mindestens 6 bis 8 Wochen vor dem geplanten Markt mit der Genehmigung. Reserviere in derselben Phase Standort, Strom, Verkaufsstände, Toiletten und Abfallentsorgung, damit du keine Zusagen ohne passende Infrastruktur erhältst.
Wie viele Helfer brauche ich für eine Oliebollenmarkt?
Plane pro Verkaufsstand mindestens 2 Helfer pro Schicht ein: eine Person für Ausgabe und eine für Kasse oder Nachschub. Erstelle den Freiwilligenplan spätestens 2 Wochen vorher und teile zusätzlich Zuständigkeiten für Aufbau, Lieferungen und Abbau ein.
Wann sollte ich Teig und Apfelküchlein für die Oliebollenmarkt vorbereiten?
Bereite den Teig so vor, dass er zum vorgesehenen Verkaufsbeginn ausreichend Zeit zum Gehen hat; lege die genaue Startzeit anhand deines Rezepts und der benötigten Menge fest. Apfelküchlein kannst du in vorbereiteten Portionen bereitstellen, solltest sie aber erst passend zum Verkauf frittieren.
Was muss ich am Tag vor der Oliebollenmarkt kontrollieren?
Prüfe am Vortag Wetter, Lieferungen, Kassen, Kartenterminals, Kühlboxen und die Stromplanung. Lege Materialien, Wechselgeld, Allergenhinweise und Beleuchtung bereit, damit am Morgen nur noch Gelände, Stände, Fritteusen und Waren eingerichtet werden müssen.

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