Einkaufsliste für deine Neujahrsshow

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Rechne beim ersten Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person. Für den späteren Abend planst du zusätzlich Wasser ein und stellst alkoholfreie Getränke sichtbar neben Wein und Champagner.
• Bestelle Teller und Besteck nicht nur nach der Gästezahl: Bei einem Buffet brauchst du pro Person mindestens einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel – jeweils mit rund 10 Prozent Reserve.
• Kühle Getränke spätestens vier Stunden vor dem Einlass. Champagnergläser, Weingläser und Wassergläser gehören getrennt zum Buffet, damit beim Wechsel zwischen Begrüßung, Essen und Show nichts fehlt.
• Lege für Laptop, Mischpult und Lichttechnik mindestens zwei passende Verlängerungskabel sowie ein HDMI-Kabel zurück. Teste die Funkmikrofone vor dem Einlass und halte Ersatzbatterien direkt am Technikplatz bereit.
• Verpacke Diätmahlzeiten separat und kennzeichne sie vor dem Aufbau. Das verhindert Rückfragen am Buffet und sorgt dafür, dass Sonderessen nicht versehentlich mit den normalen Snacks vermischt wird.

Häufige Fragen

Wie viele Gläser brauche ich für eine Neujahrsshow?

Plane pro Gast je ein Wasserglas, Weinglas und Champagnerglas ein, wenn alle Getränke angeboten werden. Bei längeren Veranstaltungen sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll, also bei 100 Gästen etwa 110 bis 115 Gläser je benötigter Sorte.

Wie viele Getränke brauche ich für eine Neujahrsshow?

Für die erste Stunde rechnest du mit zwei bis drei Getränken pro Person. Für vier Stunden und 100 Gäste entspricht das grob 800 bis 1.200 Getränken, wobei Wasser und alkoholfreie Getränke separat eingeplant werden sollten.

Was darf ich für die Technik der Neujahrsshow nicht vergessen?

Neben Lautsprechern, Mischpult und Funkmikrofonen brauchst du einen Laptop, ein HDMI-Kabel, mindestens zwei Verlängerungskabel und Ersatzbatterien. Plane den vollständigen Techniktest spätestens 60 Minuten vor dem Einlass ein.

Wann muss ich die Getränke für die Neujahrsshow kalt stellen?

Stelle die Getränke mindestens vier Stunden vor Beginn kalt. Bei größeren Mengen oder wenig Kühlfläche solltest du bereits am Vortag portionsweise kühlen, damit zum Einlass alles servierbereit ist.