So organisierst du ein Midsommer-Dinner ohne Zeitdruck

Bei einem Midsommer-Dinner entscheidet die Reihenfolge über einen entspannten Abend. Kläre zuerst Datum, Ort und Gästezahl, bevor du Möbel, Geschirr und Lebensmittel festlegst. Danach planst du Menü, Ernährungswünsche und eine wetterfeste Ausweichlösung. Am Veranstaltungstag teilst du Aufbau, Kühlung und Küchenarbeit auf: Terrasse und Zelt zuerst, Buffet und Getränke zuletzt. So bleiben Salate, Marinaden und Desserts bis zum richtigen Zeitpunkt frisch.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

1
Datum und Ort bestätigen
2
Einladungen verschicken
3
Anmeldungen bearbeiten
4
Ernährungswünsche erfassen
5
Endgültige Gästezahl festlegen
6
Einkaufsliste prüfen
7
Tische und Stühle reservieren
8
Wettervorhersage prüfen
9
Alternative Innenräume vorbereiten
2 Personen
10
Einkaufen gehen
2 Personen
11
Getränke kühlen
2 Personen
12
Desserts vorbereiten
2 Personen
13
Dips und Dressings zubereiten
2 Personen
14
Gemüse waschen und schneiden
3 Personen
15
Salate vorbereiten
2 Personen
16
Fleisch und Gemüse marinieren
2 Personen
17
Brot und Butter bereitstellen
18
Ort und Terrasse inspizieren
2 Personen
19
Partyzelt aufbauen
4 Personen
20
Tische aufstellen
3 Personen
21
Stühle aufstellen
2 Personen
22
Tischwäsche anbringen
2 Personen
23
Dekoration aufhängen
2 Personen
24
Beleuchtung aufhängen
2 Personen
25
Buffettische einrichten
2 Personen
26
Geschirr und Besteck bereitstellen
2 Personen
27
Getränkestation einrichten
2 Personen
28
Toilette und Handwaschplatz kontrollieren
29
Müllstationen aufstellen
30
Grill- und Kochmaterial bereitstellen
2 Personen

Event

31
Gäste empfangen
2 Personen
32
Aperitif ausschenken
2 Personen
33
Snacks servieren
2 Personen
34
Fleisch und Gemüse grillen
3 Personen
35
Salate und Beilagen servieren
2 Personen
36
Hauptgericht servieren
3 Personen
37
Getränke nachfüllen
2 Personen
38
Benutztes Geschirr sammeln
2 Personen
39
Dessert servieren
2 Personen
40
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
41
Tische zwischendurch abräumen
2 Personen
42
Gäste verabschieden
2 Personen

Nachbereitung

43
Reste sicher verpacken
2 Personen
44
Abfall trennen und entsorgen
2 Personen
45
Geschirr abwaschen
3 Personen
46
Küche und Grill reinigen
2 Personen
47
Tische und Stühle aufräumen
3 Personen
48
Dekoration und Beleuchtung entfernen
2 Personen
49
Partyzelt abbauen
4 Personen
50
Den Veranstaltungsort gründlich reinigen
2 Personen
51
Materialien prüfen und zurückgeben
2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

Festzelt
TischeAnz. 5
StühleAnz. 32
BuffetischeAnz. 2
Getränkebar

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 36
DesserttellerAnz. 36
SchälchenAnz. 36
WassergläserAnz. 36
WeingläserAnz. 36
KaffeetassenAnz. 36
MesserAnz. 36
GabelnAnz. 36
LöffelAnz. 36
ServierlöffelAnz. 12
ServierplattenAnz. 6
ServierschalenAnz. 8
WasserkannenAnz. 4

Dekoration

TischläuferAnz. 5
ServiettenAnz. 50
BlumenarrangementsAnz. 5
LichterkettenAnz. 4
WindlichterAnz. 12
LED-KerzenAnz. 24

Ausstattung

Grill oder BarbecueAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
Kaffeemaschine
Wasserkocher
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 2
PfannenAnz. 3
GrillzangenAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltedosenAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
MüllsäckeAnz. 40
MüllgreiferAnz. 2
SpülbeckenAnz. 2
PutzlappenAnz. 12
WischmopsAnz. 2
EimerAnz. 2

Catering

Einkäufe

Tipps

Lege die endgültige Gästezahl spätestens sieben Tage vorher fest. Erst dann prüfst du Einkaufsliste, Tischplätze, Teller, Gläser und Besteck, damit am Abend nichts für einzelne Personen fehlt.
Frage Ernährungswünsche direkt mit der Einladung ab und übertrage sie in eine separate Küchenliste. Besonders bei mariniertem Fleisch, Gemüse, Dips und Dressings verhindert das Verwechslungen.
Bereite Desserts, Dips und Dressings am Vortag vor; Gemüse und Salate kannst du ebenfalls waschen und schneiden. Fleisch und Gemüse marinierst du so, dass die Kühlzeit bis zum Grillen eingehalten wird.
Prüfe die Wettervorhersage spätestens 48 Stunden vorher und stelle das Festzelt nicht erst bei Regen auf. Räume für Tische, Buffet und Getränkebar sollten auch in der Innenalternative ausreichend Platz haben.
Baue Tische, Stühle, Tischwäsche, Beleuchtung und Dekoration mindestens drei Stunden vor dem Essen auf. Getränke kommen danach in Kühlboxen oder an die Getränkebar, während Teller, Servierschalen und Wasserkannen am Buffet bereitliegen.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man ein Midsommer-Dinner planen?: Beginne etwa drei bis vier Wochen vorher mit Datum, Ort und Einladungen. Die endgültige Gästezahl und Ernährungswünsche sollten spätestens sieben Tage vor dem Dinner feststehen.
Wann sollte ich das Essen für ein Midsommer-Dinner vorbereiten?: Desserts, Dips und Dressings kannst du am Vortag zubereiten. Gemüse und Salate bereitest du am Veranstaltungstag einige Stunden vorher vor, Marinaden abhängig von der vorgesehenen Kühlzeit.
Was mache ich bei schlechtem Wetter beim Midsommer-Dinner?: Prüfe die Vorhersage 48 Stunden vorher und bereite eine Innenalternative vor. Ein Festzelt, ausreichend Tischfläche und trockene Wege solltest du spätestens am Vortag einplanen.
Wie viel Zeit braucht der Aufbau eines Midsommer-Dinners?: Plane mindestens drei Stunden für Festzelt, Tische, Stühle, Tischwäsche, Buffet, Beleuchtung und Dekoration ein. Getränke, Geschirr und Speisen kommen danach, damit sie nicht unnötig lange draußen stehen.

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