Koningsdag-Barbecue organisieren: die Checkliste für den Tag

Ein Koningsdag-Barbecue braucht mehr Vorbereitung als nur Grillgut und Getränke. Kläre zuerst die Gästezahl und Ernährungswünsche, prüfe dann Wetter, Grill und Lieferungen. Am Vortag lassen sich Salate, Saucen, Brot und Desserts vorbereiten; am Veranstaltungstag zählen Kühlung, Aufbau und ein gut erreichbares Buffet. Diese Checkliste hilft dir, die Reihenfolge einzuhalten und typische Engpässe bei Gas, Eis, Sitzplätzen und Geschirr zu vermeiden.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

Einladungen verschicken
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Endgültige Gästezahl festlegen
Wettervorhersage prüfen
Lieferungen und Reservierungen prüfen
BBQ und Gas überprüfen
Kühlraum freimachen
Einkaufen gehen
2 Personen
Getränke kalt stellen
2 Personen
Fleisch und vegetarische Produkte kühlen
Gemüse waschen und schneiden
2 Personen
Salate zubereiten
2 Personen
Saucen und Dressings bereitstellen
Brot und Aufstriche vorbereiten
2 Personen
Snacks vorbereiten
2 Personen
Desserts portionieren
Tische und Stühle bereitstellen
3 Personen
Partyzelte aufbauen
4 Personen
Grillplatz einrichten
2 Personen
Dekoration aufhängen
2 Personen
Beleuchtung aufhängen
2 Personen
Musik anschließen
Buffet und Getränketisch einrichten
2 Personen
Geschirr und Besteck bereitstellen
Müllstationen aufstellen
Toilettenbedarf auffüllen

Event

Grill anzünden
2 Personen
Gäste empfangen
2 Personen
Snacks servieren
2 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Barbecuefleisch zubereiten
2 Personen
Vegetarische Gerichte zubereiten
Salate und Brot servieren
2 Personen
Buffet auffüllen
2 Personen
Dessert servieren
2 Personen
Musik und Beleuchtung bedienen
Letzte Getränkerunde übernehmen

Nachbereitung

Grill sicher löschen
2 Personen
Essen gekühlt aufbewahren
2 Personen
Abfall sammeln
3 Personen
Geschirr und Besteck abwaschen
2 Personen
Tische und Stühle aufräumen
3 Personen
Partyzelte abbauen
4 Personen
Dekoration und Beleuchtung entfernen
2 Personen
Location reinigen
3 Personen
Kühlboxen leeren
Geräte reinigen
2 Personen
Materialien prüfen und verstauen
2 Personen
Geliehene Materialien zurückgeben

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

FestzeltAnz. 2
KlappischeAnz. 6
StühleAnz. 45
Buffet-TischAnz. 2
BarhockerAnz. 4

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 50
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
WeingläserAnz. 30
BestecksetsAnz. 50
ServierschalenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 8
SchneidebretterAnz. 4
FleischzangenAnz. 4

Ausstattung

GrillfestAnz. 2
GasflaschenAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
EiswürfelbehälterAnz. 4
Kabelloser Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Küche

Kaffeemaschine
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 3
Große KühlbehälterAnz. 3
AluminiumschalenAnz. 10
KüchenzangenAnz. 6
KüchenmesserAnz. 4

Dekoration

Orange WimpelAnz. 6
Orange BallonsAnz. 50
TischdeckenAnz. 8
ServiettenhalterAnz. 8

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LED-LaternenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
AbfalltrennbehälterAnz. 3
EimerAnz. 3
Besen und KehrblechAnz. 2
WischsetsAnz. 2
SchwämmeAnz. 6

Catering

Einkäufe

Tipps

Lege die endgültige Gästezahl spätestens 3 bis 5 Tage vorher fest. So kannst du Fleisch, vegetarische Produkte, Brot und Getränke passend einkaufen und besondere Ernährungswünsche berücksichtigen.
Prüfe die Wettervorhersage 48 Stunden vorher und noch einmal am Morgen. Ein Festzelt, zusätzliche Sitzplätze und trockene Stellflächen sollten nicht erst während des Regens organisiert werden.
Kontrolliere Grill und Gas mindestens 2 Tage vorher. Halte eine volle Gasflasche als Reserve bereit und stelle den Grillplatz so auf, dass Wege zum Buffet und zu den Sitzplätzen frei bleiben.
Kühle Getränke, Fleisch und vegetarische Produkte getrennt und rechtzeitig. Rechne für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und stelle zusätzlich Eis für Kühlboxen und Getränkebehälter bereit.
Baue Buffet und Getränketisch mindestens 60 Minuten vor Beginn auf. Stelle Geschirr, Besteck, Servierschalen und Zangen an den Anfang und sorge mit getrennten Küchenutensilien dafür, dass vegetarisches Essen nicht mit Fleisch in Kontakt kommt.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für ein Koningsdag-Barbecue?: Plane für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person ein, danach etwa 1 Getränk pro Person und Stunde. Stelle Wasser zusätzlich bereit und kühle die Getränke mindestens 4 Stunden vor Beginn.
Wann sollte ich das Essen für ein Koningsdag-Barbecue vorbereiten?: Wasche und schneide Gemüse, bereite Salate, Saucen und Dressings am Vortag vor. Fleisch und vegetarische Produkte bleiben bis zum Grillen gekühlt; Desserts kannst du 2 bis 4 Stunden vorher portionieren.
Wie früh muss ich ein Partyzelt für das Barbecue aufbauen?: Baue das Partyzelt und die Sitzplätze mindestens 2 Stunden vor dem Eintreffen der Gäste auf. Prüfe die Wettervorhersage 48 Stunden vorher und befestige das Zelt so, dass es auch bei Wind stabil bleibt.
Wie viele Teller und Becher brauche ich pro Gast?: Plane mindestens 2 Teller und 3 Becher pro Person ein, wenn du Mehrweggeschirr verwendest. Lege zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve zurück, damit Nachschub während des Essens nicht fehlt.

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