Einkaufsliste für ein internationales Picknick

Bei einem internationalen Picknick kommen viele Gerichte, Getränke und Essgewohnheiten zusammen. Plane deshalb nicht nur Lebensmittel, sondern auch genug Mehrweggeschirr, Kühlung und Zubehör für ein gemeinsames Buffet ein. Pro Person brauchst du mindestens einen Teller, einen Becher, eine Gabel, ein Messer und einen Löffel; bei Nachschlag und mehreren Gängen besser zwei Gedecke. Diese Einkaufsliste hilft dir, Mengen rechtzeitig zu prüfen und Dinge wie Servierbesteck, Kühlelemente oder Folie nicht erst am Veranstaltungstag zu suchen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 3
TischeAnz. 8
StühleAnz. 70
PicknickdeckenAnz. 12
BuffetischeAnz. 4
HockerAnz. 8

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 80
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 70
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
KaffeetassenAnz. 50
GabelnAnz. 80
MesserAnz. 80
LöffelAnz. 80
ServierlöffelAnz. 20
ServierschalenAnz. 18
ServierbesteckAnz. 18
ScherenAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
BrotmesserAnz. 3
RührschüsselnAnz. 8
MessbecherAnz. 3
ScherenAnz. 4
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
KühlboxenAnz. 8
KühlelementeAnz. 30
ThermoskannenAnz. 6
WasserkannenAnz. 8
SchenkflaschenAnz. 8

Ausstattung

Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
Wiederaufladbare LampenAnz. 8
Handmegafon

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LaternenAnz. 8

Dekoration

WimpelkettenAnz. 8
LänderfähnchenAnz. 60
TischdeckenAnz. 8
NamensschilderAnz. 80
TischnummernAnz. 8
AllergiekärtchenAnz. 30
KreidetafelnAnz. 6
KreidestifteAnz. 8
FotopropsAnz. 20

Sportmaterial

FußbälleAnz. 2
FrisbeesAnz. 4
BadmintonsätzeAnz. 3
SpringseileAnz. 4
HolzspieleAnz. 4
SpielkartenAnz. 6

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
Wiederverwendbare MüllsäckeAnz. 30
HandseifenspenderAnz. 4
HandtuchrollenAnz. 8
PutzeimerAnz. 4
SpülbürstenAnz. 4
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 20
Handfeger und KehrblechAnz. 3
StaubsaugerAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Wasser ohne Kohlensäure - 48 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ingwerbier - 12 Flaschen
- Eistee - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Frische Minze - 8 Bund
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Grüner Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Teelöffel - 2 Packungen
- Joghurt - 5 Kilogramm
- Hummus - 3 Kilogramm
- Tzatziki - 2 Kilogramm
- Guacamole - 2 Kilogramm
- Salsa - 2 Kilogramm
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Apfelessig - 1 Flasche
- Sojasoße - 2 Flaschen
- Sesamöl - 1 Flasche
- Salz - 1 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 100 Gramm
- Kreuzkümmel - 100 Gramm
- Zimt - 100 Gramm
- Chiliflocken - 100 Gramm
- Knoblauch - 6 Knollen
- Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Frühlingszwiebeln - 6 Bund
- Ingwer - 500 gram
- Basmati-Reis - 3 Kilogramm
- Couscous - 3 Kilogramm
- Quinoa - 2 Kilogramm
- Pasta - 3 Kilogramm
- Tortilla-Wraps - 80 Stück
- Pitabrote - 60 Stück
- Naan-Brot - 30 Stück
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Glutenfreies Brot - 3 Brote
- Falafel - 4 Kilogramm
- Hähnchenbrust - 4 Kilogramm
- Vegetarische Burger - 40 Stück
- Feta - 2 Kilogramm
- Mozzarella - 2 Kilogramm
- Gouda - 3 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Eier - 60 Stück
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Kidneybohnen - 12 Dosen
- Mais - 10 Dosen
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Tomaten - 6 Kilogramm
- Gurken - 4 Kilogramm
- Paprika - 4 Kilogramm
- Karotten - 4 Kilogramm
- Zucchini - 3 kilogram
- Auberginen - 3 Kilogramm
- Rotkohl - 2 Kilogramm
- Salat - 12 Köpfe
- Spinat - 2 Kilogramm
- Avocados - 20 Stück
- Oliven - 3 Kilogramm
- Rosinen - 1 Kilogramm
- Pinienkerne - 500 Gramm
- Sesam - 500 Gramm
- Walnüsse - 1 Kilogramm
- Mandeln - 1 Kilogramm
- Cashewkerne - 1 Kilogramm
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Reiswaffeln - 6 Packungen
- Popcorn - 4 Beutel
- Äpfel - 8 Kilogramm
- Bananen - 8 Kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Erdbeeren - 5 Kilogramm
- Melonen - 6 Stück
- Orangen - 6 Kilogramm
- Pfirsiche - 5 Kilogramm
- Datteln - 2 Kilogramm
- Brownies - 80 Stück
- Muffins - 80 Stück
- Baklava - 3 Kilogramm
- Kekse - 8 Packungen
- Glutenfreie Kekse - 4 Packungen
- Schokolade - 3 kilogram
- Vanilleeis - 6 Liter
- Kokosmilch - 8 Dosen
- Agar-Agar - 4 Tüten
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Schwämmchen - 12 Stück
- Einweghandschuhe - 4 Kartons
- Frischhaltedosen - 40 Stück
- Ziplock-Beutel - 6 Kartons
- Backpapier - 4 Rollen

Tipps

Plane pro Person mindestens 1 Teller, 1 Becher, 1 Gabel, 1 Messer und 1 Löffel ein. Bei mehrgängigen Gerichten oder vielen Nachspeisen sind 2 Teller und 2 Becher pro Person sinnvoll.
Rechne für das erste Picknick-Stunden mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Wasserkannen und Schenkflaschen sollten schon vor der Ankunft gefüllt und gekühlt sein.
Halte für jedes Buffetgericht eine eigene wiederverwendbare Schüssel oder Servierschale bereit. Bei 10 Gerichten brauchst du also mindestens 10 Gefäße und ebenso viele Servierlöffel oder Servierbestecke.
Kühle empfindliche Speisen spätestens 2 Stunden vor Beginn in Kühlboxen vor. Plane pro Kühlbox mehrere Kühlelemente ein und trenne Getränke von Lebensmitteln, damit die Essensbox nicht ständig geöffnet wird.
Vergessene Kleinteile verursachen beim Aufbau die meisten Unterbrechungen: Nimm mindestens 2 Schneidebretter, 2 Kochmesser, 1 Brotmesser sowie Aluminiumfolie und Frischhaltefolie mit. Prüfe außerdem Scheren und Messbecher vor dem Packen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für ein internationales Picknick?: Du brauchst pro Person mindestens ein Gedeck aus Teller, Becher, Gabel, Messer und Löffel sowie zusätzliche Schüsseln und Servierbesteck für jedes Buffetgericht. Für verderbliche Speisen gehören Kühlboxen und Kühlelemente dazu. Plane außerdem Wasserkannen, Schenkflaschen, Folie und Küchenwerkzeuge ein.
Wie viel Geschirr brauche ich pro Person beim Picknick?: Rechne mit 1 Teller, 1 Becher, 1 Gabel, 1 Messer und 1 Löffel pro Person. Wenn mehrere Gänge oder viele Nachspeisen geplant sind, nimm 2 Teller und 2 Becher pro Person, damit nicht zwischendurch gespült werden muss.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Picknick?: Plane für die erste Stunde etwa 2 bis 3 Getränke pro Person und zusätzlich ausreichend Wasser ein. Bei warmem Wetter oder einem längeren Picknick solltest du die Getränkemenge erhöhen und mindestens eine zusätzliche Wasserkannne als Reserve bereitstellen.
Wann muss ich die Lebensmittel für ein Picknick kühlen?: Kühle empfindliche Speisen spätestens 2 Stunden vor Beginn vor. Sortiere sie getrennt von den Getränken in Kühlboxen und prüfe am Veranstaltungstag mindestens 30 Minuten vor dem Aufbau, ob genug Kühlelemente vorhanden sind.

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