Einkaufsliste für ein inklusives Picknick

Bei einem inklusiven Picknick musst du mehr einplanen als Brot, Obst und Getränke. Neben dem Essen zählen gut erreichbare Sitzplätze, gekühlte Sonderkost und eine klare Beschilderung. Erfasse vor dem Einkauf Allergien, Ernährungswünsche und den Transportbedarf der Gäste. Diese Einkaufsliste hilft dir, haltbare Produkte zuerst zu besorgen und empfindliche Lebensmittel erst kurz vor dem Termin vorzubereiten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappischeAnz. 8
KlappstühleAnz. 55
PicknickdeckenAnz. 12
Niedrige TischeAnz. 4
PartyzelteAnz. 3
SonnensegelAnz. 4

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 70
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
Wiederverwendbares BesteckAnz. 100
ServierschalenAnz. 15
ServierlöffelAnz. 12
KaffeetassenAnz. 50

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
Tragbare LautsprecherAnz. 2
Mikrofon

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch- und BrotmesserAnz. 8
MessbecherAnz. 3
Lebensmittelbehälter mit DeckelAnz. 20
ServierzangenAnz. 8

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
WimpelkettenAnz. 6
BallonsAnz. 40
InfotafelnAnz. 5
NamensschilderAnz. 70

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 6
LED-LaternenAnz. 10
ErsatzbatterienAnz. 24

Sportmaterial

weiche BälleAnz. 8
FrisbeesAnz. 6
Riesiges Vier gewinnt
HolzspieleAnz. 4

Reinigung

Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 20
AbfallbehälterAnz. 8
HandsprayAnz. 4
HandwaschbeckenAnz. 2
Besen und HandfegerAnz. 2
WischmopsAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Glutenfreies Brot - 3 Brote
- Vollkorn-Wraps - 40 Stück
- Glutenfreie Wraps - 12 Stück
- Hummus - 2,5 Kilogramm
- Frischkäse - 1,5 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Veganer Käse - 1 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 1,5 Kilogramm
- Räucherlachs - 1 kilogramm
- Eiersalat - 1 Kilogramm
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Karotten - 2 Kilogramm
- Rucola - 8 Beutel
- Gemischter Salat - 2 Kilogramm
- Kartoffeln - 4 Kilogramm
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Mais - 8 Dosen
- Linsen - 8 Dosen
- Feta - 1 kilogramm
- Oliven - 1 Kilogramm
- Pestosauce - 6 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Glutenfreie Cracker - 6 Packungen
- Gemischte Nüsse - 2 Kilogramm
- Reiswaffeln - 8 Packungen
- Äpfel - 60 Stück
- Bananen - 50 Stück
- Trauben - 6 kilogram
- Erdbeeren - 4 Kilogramm
- Wassermelonen - 4 Stück
- Mini-Eis - 60 Stück
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 20 Flaschen
- Fruchtsaft - 10 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Honig - 2 Gläser
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Papierservietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 40 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Flaschen
- Handdesinfektionsgel - 6 Flaschen

Tipps

Plane pro Person etwa 2 bis 3 Getränke für die erste Stunde und zusätzlich Wasser für die gesamte Aufenthaltsdauer ein. Berücksichtige dabei alkoholfreie Optionen und unterschiedliche Trinkgefäße.
Kaufe für belegte Brötchen und Wraps mindestens eine Portion pro angemeldeter Person plus etwa 10 Prozent Reserve. Packe Diät- und Allergiemahlzeiten separat und beschrifte sie eindeutig.
Rechne bei Salaten, Dips und Obst mit ungefähr 250 bis 300 Gramm Beilagen pro Person. Wasche und schneide empfindliche Zutaten erst am Veranstaltungstag und lagere sie in verschlossenen Behältern.
Plane je nach Wetter mindestens eine Kühlbox für Getränke und eine weitere für empfindliche Speisen ein. Fülle die Boxen erst kurz vor dem Losfahren und verwende ausreichend Kühlakkus.
Besorge Beschilderung, Namensschilder und gut lesbare Infotafeln spätestens einige Tage vorher. Für Kaffee und Tee brauchst du außerdem Stromzugang, Verlängerungskabel sowie genug Tassen und heißes Wasser.

Häufige Fragen

Wie viel Essen brauche ich für ein inklusives Picknick?: Plane pro Person etwa 1 bis 2 Brötchen oder Wraps, 250 bis 300 Gramm Beilagen und zusätzlich 1 kleine Portion Obst oder Dessert. Rechne rund 10 Prozent Reserve ein, besonders wenn die Aufenthaltsdauer mehrere Stunden beträgt.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Picknick?: Für die erste Stunde sind 2 bis 3 Getränke pro Person ein guter Richtwert. Bei warmem Wetter oder einem längeren Aufenthalt solltest du zusätzlich mindestens 0,5 bis 1 Liter Wasser pro Person einplanen.
Wann sollte ich die Picknick-Einkäufe erledigen?: Haltbare Produkte, Geschirr und Ausstattung kannst du 3 bis 7 Tage vorher besorgen. Frisches Gemüse, Obst, Brot und gekühlte Speisen kaufst du idealerweise am Vortag oder am Veranstaltungstag.
Wie plane ich Essen für Allergien und besondere Ernährungsformen?: Erfasse Ernährungswünsche spätestens 7 Tage vor dem Picknick und bestätige unklare Angaben noch einmal. Verpacke Sonderportionen getrennt, beschrifte sie mit Namen und Zutaten und halte sie bis zum Servieren gekühlt.

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