Checkliste für die Hochzeitstortenverkostung

Bei einer Hochzeitstortenverkostung entscheidet ihr nicht nur zwischen Schokolade und Vanille. Ihr braucht einen passenden Termin, eine überschaubare Auswahl, verlässliche Rückmeldungen und einen Ablauf, bei dem jede Torte fair probiert werden kann. Diese Checkliste führt euch von der Budgetplanung und Einladung bis zur Sitzordnung, Kennzeichnung von Allergenen und Vorbereitung des Kühlraums. Besonders leicht vergessen werden ausreichend Gläser, getrennte Allergiehinweise und genügend Zeit zwischen den einzelnen Kostproben.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

Datum und Uhrzeit festlegen
Veranstaltungsort für die Verkostung festlegen
Kuchenanbieter auswählen
2 Personen
Verkostungen zusammenstellen
2 Personen
Angebote für Kuchen einholen
Budget für Verkostung festlegen
2 Personen
Einladungen erstellen
Einladungen verschicken
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Allergien erfassen
Endgültige Gästezahl festlegen
Tortenverkostung reservieren
Ortstermin durchführen
2 Personen
Tischanordnung festlegen
2 Personen
Reihenfolge der Verkostung festlegen
2 Personen
Speisekarten entwerfen
Allergiekarte erstellen
Stimmzettel erstellen
Musik für den Empfang auswählen
Probierstücke bestellen
Getränke und Snacks einkaufen
2 Personen
Geschirr und Glaswaren prüfen
Dekoration überprüfen
Kühlraum freimachen
Tortenauslieferung bestätigen
Gästeliste drucken
Route und Parkinformationen teilen
Probestücke abholen
2 Personen
Proben gekühlt lagern
Veranstaltungsort lüften
Location reinigen
2 Personen
Tische aufstellen
2 Personen
Stühle aufstellen
2 Personen
Tischwäsche anbringen
2 Personen
Dekoration aufhängen
2 Personen
Verkostungstisch einrichten
2 Personen
Getränke kalt stellen
Kaffee und Tee bereitstellen
Geschirr bereitstellen
2 Personen
Menükärtchen platzieren
Allergeninformationen aushängen
Stimmzettel bereitlegen
Hintergrundmusik testen
Empfangstisch einrichten

Event

Gäste empfangen
2 Personen
Jacken entgegennehmen
Begrüßungsgetränk servieren
2 Personen
Verkostung erklären
Erste Verkostungsrunde servieren
2 Personen
Zweite Verkostungsrunde servieren
2 Personen
Dritte Proberunde servieren
2 Personen
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
Snacks auffüllen
Getränke nachfüllen
Tische zwischendurch abräumen
2 Personen
Fragen an den Tortenmacher begleiten
Stimmzettel einsammeln
Lieblingsgeschmack besprechen
2 Personen
Tortendesign besprechen
2 Personen
Preisoptionen notieren
Bestelldaten erfassen
Sich von Gästen verabschieden
2 Personen

Nachbereitung

Übrig gebliebenen Kuchen verpacken
2 Personen
Kühlprodukte zurückräumen
Benutztes Geschirr sammeln
2 Personen
Abfall trennen
Geschirr abwaschen
2 Personen
Arbeitsflächen reinigen
2 Personen
Tische und Stühle aufräumen
2 Personen
Dekoration entfernen
2 Personen
Boden fegen und wischen
2 Personen
Kühlboxen leeren
Ort abschließend kontrollieren
2 Personen
Abfall zum Container bringen
Mietmaterial zurückgeben
2 Personen
Übrig gebliebene Einkäufe wegräumen
Tortenauswahl schriftlich bestätigen
Bestellung beim Lieferanten aufgeben

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 6
StühleAnz. 24
Kleiderständer
BeistelltischeAnz. 2
Tischdecken-Tische

Geschirr

KuchenplattenAnz. 30
KaffeetassenAnz. 30
TeegläserAnz. 30
WeingläserAnz. 30
WassergläserAnz. 30
GebäckgabelnAnz. 30
TeelöffelAnz. 30
TortenheberAnz. 4
ServierschalenAnz. 8
KaffeekannenAnz. 2
TeekannenAnz. 2
WasserkannenAnz. 4
ServierzangenAnz. 4

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
Bluetooth-Lautsprecher
Laptoptasche

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KuchmesserAnz. 4
BrotmesserAnz. 2
RührschüsselnAnz. 4
MessbecherAnz. 2
Küchenwaage
Servierplatten mit DeckelAnz. 6
FrischhaltedosenAnz. 8
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2

Dekoration

TischläuferAnz. 6
BlumenarrangementsAnz. 6
KerzenAnz. 24
KerzenhalterAnz. 12
MenükartenständerAnz. 8
NamensschilderAnz. 24
Willkommensschild
Dekorative TortenständerAnz. 6
LichterkettenAnz. 4
BallonsAnz. 30

Papierwaren

MenükartenAnz. 24
AllergiekärtchenAnz. 12
StimmzettelAnz. 24
StifteAnz. 12
NotizblöckeAnz. 6
NamensaufkleberAnz. 30

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 2
EimerAnz. 2
WischmopsAnz. 2
SchwämmeAnz. 6

Catering

Einkäufe

Tipps

Legt die Auswahl vor dem Versand der Einladungen fest: Vier bis sechs Torten- oder Geschmacksrichtungen reichen meist aus, damit die Verkostung vergleichbar bleibt und nicht nach der dritten Probe die Konzentration nachlässt.
Fragt Allergien und Ernährungswünsche bereits bei der Anmeldung ab und übertragt sie auf eine eigene Allergiekarte. Verlasst euch nicht darauf, dass Gäste ihre Unverträglichkeit erst vor Ort erwähnen.
Plant für die Verkostung mindestens 90 Minuten ein und legt die Reihenfolge vorher fest. Leichte Sorten gehören an den Anfang, sehr süße oder schwere Torten eher ans Ende.
Bestellt die Probierstücke frühzeitig und bestätigt die endgültige Gästezahl spätestens 7 Tage vorher beim Anbieter. So lassen sich Portionen, Sonderwünsche und die benötigte Kühlfläche noch anpassen.
Prüft am Vortag Geschirr, Kuchenplatten, Tortenheber, Kaffee- und Teekannen sowie Gläser. Räumt außerdem den Kühlraum frei und testet Kaffeemaschine, Wasserkocher und Verlängerungskabel vor Beginn.

Häufige Fragen

Wie viele Torten sollte man bei einer Hochzeitstortenverkostung probieren?: Plant etwa vier bis sechs Varianten ein. Bei mehr als sechs Sorten dauert die Verkostung schnell über zwei Stunden, und Unterschiede werden schwerer zu beurteilen.
Wie lange dauert eine Hochzeitstortenverkostung?: Rechnet mit 90 bis 120 Minuten, einschließlich Begrüßung, Getränken, Bewertung und Gespräch mit dem Anbieter. Für jede Sorte sollten ungefähr 10 bis 15 Minuten eingeplant werden.
Wann sollte man die Hochzeitstortenverkostung reservieren?: Reserviert den Termin idealerweise 6 bis 8 Wochen vorher. In gefragten Zeiten solltet ihr den Anbieter noch früher kontaktieren, damit mehrere passende Termine zur Auswahl stehen.
Wie viele Gäste sollte man zur Tortenverkostung einladen?: Mit zwei bis vier entscheidungsbefugten Personen bleibt die Verkostung übersichtlich. Bei mehr als sechs Gästen werden Portionen, Sitzplätze und die Auswertung deutlich aufwendiger.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.