Gartenmarkt: Einkaufsliste und praktische Mengenplanung

Für einen Gartenmarkt brauchst du mehr als Waren für die Verkaufsstände. Plane auch Ausstattung für Präsentation, Kasse, Getränke, Strom und wechselhaftes Wetter ein. Pro Verkaufsstand sollten Tisch, Beschilderung und eine Aufbewahrungsbox vorgesehen sein; bei längeren Öffnungszeiten helfen Kühlboxen und Thermoskannen. Prüfe Verbrauchsmaterialien und haltbare Vorräte spätestens eine Woche vorher und erledige den letzten Einkauf ein bis zwei Tage vor dem Markt.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 6
MarktständeAnz. 12
TischeAnz. 14
KlappstühleAnz. 40
BiertischeAnz. 4
TischdeckenAnz. 14
HockerAnz. 8
PalettenAnz. 12
KleiderständerAnz. 4
AufbewahrungsboxenAnz. 16
RegenschirmbehälterAnz. 2
GarderobenständerAnz. 2

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
KabelkanäleAnz. 20

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
KartenterminalsAnz. 2
Megafon
HandlampenAnz. 4
KassenAnz. 2
GeldkassettenAnz. 2
TaschenrechnerAnz. 2
FunkgeräteAnz. 4

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 80
GlaskaraffenAnz. 8
TellerAnz. 120
SchälchenAnz. 40
BestecksetsAnz. 120
ServierschalenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 8
ThermoskannenAnz. 6
KühlboxenAnz. 4

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
BlumentöpfeAnz. 20
GartenpflanzenAnz. 30
HolzkistenAnz. 20
KreidetafelnAnz. 8
TischdekorationAnz. 14
LichterkettenAnz. 4
KreidestifteAnz. 12
PflanzenetikettenAnz. 100
Hölzerne WegweiserAnz. 12
KabelbinderAnz. 200
SeilAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 4
BrotmesserAnz. 2
ZangenAnz. 8
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
ServierlöffelAnz. 8
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltefolieAnz. 4
TablettsAnz. 6
ThermosflaschenAnz. 4
KühlcontainerAnz. 4

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
AbfallcontainerAnz. 4
BesenAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 4
WischmoppsAnz. 2
EimerAnz. 4
ReinigungswagenAnz. 2
HandseifenspenderAnz. 4
HandtuchspenderAnz. 4
ToilettenbürstenAnz. 4
GummihandschuheAnz. 8
HandfegerAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Teesortiment - 4 Kartons
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Schlagsahne - 6 Dosen
- Kakaopulver - 1 Packung
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Bitter Lemon - 6 Flaschen
- Ingwerbier - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 72 Fläschchen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Prosecco - 4 Flaschen
- Eiswürfel - 15 Kilo
- Zitronen - 3 Kilo
- Limetten - 2 Kilo
- Minze - 6 Bundel
- Gurken - 10 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Karotten - 2 Kilo
- Staudensellerie - 6 Köpfe
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Bananen - 3 kilo
- Kräuterfrischkäse - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Salami - 2 Kilo
- Geräucherte Hähnchenbrust - 2 kilo
- Baguettes - 25 Stück
- Mini-Brötchen - 150 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Wraps - 10 Packungen
- Toast - 12 Packungen
- Reiswaffeln - 8 Packungen
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 4 Tüten
- Gemischte Nüsse - 4 Tüten
- Oliven - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Pesto - 4 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Honig - 2 Gläser
- Butter - 2 Kilo
- Eier - 30 Stück
- Pfannkuchenmischung - 4 Packungen
- Puderzucker - 2 Packungen
- Kekse - 10 Packungen
- Brownies - 8 Dutzend
- Muffins - 100 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Einwegbeutel - 200 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsmittel - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Reinigungstücher - 24 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Taschentücher - 8 Schachteln
- Tafelwasser - 12 Flaschen

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Tisch oder eine vergleichbare Verkaufsfläche ein. Zusätzliche Klappstühle und Hocker werden oft erst am Aufbautag vermisst, wenn Händler längere Zeit am Stand bleiben.
Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit zwei bis drei Portionen pro Person und stelle für Kaffee und Tee zusätzlich Thermoskannen, Kaffeetassen und Servierlöffel bereit. Kühlboxen solltest du am Vorabend vorkühlen.
Kaufe haltbare Vorräte und Verbrauchsmaterialien spätestens sieben Tage vor dem Gartenmarkt. Für frische oder gekühlte Ware ist ein Einkauf am Vortag sinnvoll, damit Kühlboxen und Glaskaraffen direkt einsatzbereit sind.
Plane pro Stromanschluss ein Verlängerungskabel und sichere Kabel mit Kabelkanälen. Teste Kaffeemaschinen, Wasserkocher, LED-Lampen und Kartenterminals mindestens 24 Stunden vorher am vorgesehenen Standort.
Lege Regenkleidung und eine wetterfeste Ausweichlösung für alle Helfer bereit, sobald die Vorhersage unsicher ist. Zusätzliche Partyzelte, Tischdecken und Aufbewahrungsboxen sollten spätestens am Vortag kontrolliert werden.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Gartenmarkt?: Du brauchst Verkaufsflächen mit Tischen oder Marktständen, Sitzgelegenheiten, Beschilderung, Kassen- und Kartenzahlung sowie Beleuchtung. Ergänze Geschirr, Kühlboxen, Thermoskannen, Verbrauchsmaterialien und Regenschutz.
Wie viele Tische brauche ich für einen Gartenmarkt?: Plane mindestens einen Tisch oder eine Verkaufsfläche pro Händler beziehungsweise Stand ein. Für Getränke, Geschirr und Kasse solltest du zusätzliche Tische einrechnen, damit diese Bereiche nicht die Verkaufsstände verengen.
Wie viel Geschirr brauche ich für einen Gartenmarkt?: Rechne bei Tellern, Bechern und Besteck mit mindestens einem Set pro erwarteter Portion und halte 10 bis 20 Prozent Reserve bereit. Bei längeren Öffnungszeiten sind wiederverwendbare Becher, Schälchen und Servierschalen besonders praktisch.
Wann sollte ich für den Gartenmarkt einkaufen?: Haltbare Produkte und Verbrauchsmaterialien kaufst du idealerweise sieben Tage vorher. Frische Waren besorgst du am Vortag, während Strom, Beleuchtung, Kartenterminals und Kühlboxen spätestens 24 Stunden vorher geprüft werden sollten.

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