Firmenpicknick organisieren: die vollständige Checkliste

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Tipps

• Lege die endgültige Gästezahl spätestens eine Woche vor dem Picknick fest. Erst danach lassen sich Cateringmengen, Geschirr und Sitzplätze verlässlich berechnen.
• Schicke die Einladung mindestens vier Wochen vorher und erinnere angemeldete Gäste sieben Tage vor dem Termin. So bleiben Zeit für Rückfragen und die Erfassung von Ernährungswünschen.
• Prüfe die Wettervorhersage 48 Stunden vorher und entscheide, ob Partyzelte, zusätzliche Überdachung oder ein Ausweichplan nötig sind. Zelte und Befestigung sollten nicht erst am Veranstaltungstag organisiert werden.
• Kühle Getränke mindestens vier Stunden vor Beginn und plane pro Person etwa zwei bis drei Getränke für die erste Stunde ein. Kontrolliere außerdem, ob Kühlboxen und Verlängerungskabel am Ort tatsächlich genutzt werden können.
• Bereite Salate, gewaschenes Obst und Gemüse sowie Brot und Belag am Veranstaltungstag mit ausreichend Vorlauf vor. Für den Aufbau von Tischen, Stühlen, Decken und Buffet solltest du mindestens 90 Minuten einplanen.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man ein Firmenpicknick planen?

Beginne etwa sechs bis acht Wochen vorher mit Datum, Ort und Reservierung. Einladungen sollten ungefähr vier Wochen vor dem Termin verschickt werden, damit Zu- und Absagen rechtzeitig eingehen.

Wie viel Essen braucht man für ein Firmenpicknick?

Berechne die Mengen erst mit der endgültigen Gästezahl, idealerweise sieben Tage vorher. Plane pro Person mehrere kleine Portionen aus Salaten, Brot, Belag, Obst und weiteren Buffetbestandteilen ein und berücksichtige gemeldete Ernährungswünsche separat.

Wie viele Getränke braucht man beim Firmenpicknick?

Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen. Stelle zusätzlich ausreichend Wasser bereit und beginne mindestens vier Stunden vor dem Start mit dem Kühlen.

Wie lange dauert der Aufbau eines Firmenpicknicks?

Plane für einen normalen Aufbau mindestens 90 Minuten ein. Darin enthalten sind Tische, Stühle, Partyzelte, Picknickdecken, Buffet, Geschirr und die Kontrolle von Lieferungen sowie Stromanschlüssen.

Ähnliche Pläne

• 24-Stunden-Rennen organisieren: die vollständige Checkliste
• Was du für ein 24-Stunden-Rennen brauchst
• Ein 24-Stunden-Rennen sicher und strukturiert organisieren
• 5-Kilometer-Wanderung organisieren: die Checkliste